预制菜店

苏州预制菜店一年利润能赚多少钱?我的店年赚数给100万都不卖

时间:2023-03-14 16:04:17   来源: 泰洁创业网  分类:预制菜店  

苏州预制菜店一年利润能赚22万左右。在目前的国内餐饮市场,预制菜品牌非常多,且投资者想要加盟预制菜店是一个明智的选择。据业内人士透露,预制菜店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家预制菜店的日营销售额可达到0.2万元,一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有3.6万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到22.8万元。总结一下,苏州预制菜店一年利润能赚22万左右,投资6个月即可回本。

苏州开个50平米预制菜店一年纯利润:

每天客流人数80人;

客单价金额25元;

日营业0.2万元;

月销售额6万元;

预制菜店利润率60%;

月毛利润3.6万元;

月固定支出1.7万元;

月纯利润1.9万元;

预制菜店一年纯利润能赚22万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料:

1、苏州预制菜店一年利润能赚22万

2、苏州开预制菜店成为了当下的创业风口

3、苏州开预制菜店市场分析!

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

苏州预制菜店一年利润能赚22万

以一家30平米预制菜连锁店为例,店内人均消费约25元,每日客流量可以达到80人,月营业额大概6万元。去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元,加盟店一个月的净收益1.9万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得22万元的收益,回报周期是很短的。

苏州开预制菜店一年利润能赚22万详细分析

店面类型
旗舰店标准店
小型店
店铺面积
80㎡
50㎡30㎡
预制菜店毛利润人均消费
30元25元18元
日客流量100人80人65人
日营业额0.3万元0.2万元
0.12万元
月营业额9.0万元6.0万元
3.6万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.4万元
3.6万元
2.16万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
0.8万元/月
0.4万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.5万元/月
预制菜店净利润
净利润(月)2.5万元1.9万元
1.16万元
净利润(年)
30.0万元
22.8万元
13.92万元
投资回本周期10个月8个月6个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

苏州开预制菜店成为了当下的创业风口

预制菜,简单来说就是商家提前把准备好的菜品冷链保存,消费者购买后只需直接进行最后的烹饪环节即可。平时我们自己做饭,需要完成买菜、洗菜、摘菜、切菜、炒制等工序,而现在只要进行最后的炒制工序,就可以快速获得一餐美味。预制菜之所以这么受欢迎,原因有二:一是随着消费升级和年轻人消费观念的转变、生活节奏的提升,预制菜的免切、免洗、免配性质,对于忙碌的家庭主妇们,或是不会做菜的厨房小白来说,都能够快速上手,大大减轻了生活的压力。二是当前单身群体数量众多,老龄化趋势也在加剧,对于这些未婚男女、独居老人等而言,预制菜快速满足了其对饮食的快速、方便、小份等“一人食”的需求,为预制菜市场的进一步扩大提供需求支撑。

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资本称2020年是预制菜的开疆之年。两年来,每一次疫情突发,餐饮业总是首当其冲,而预制菜方便、快手、客群更广的优势,成为了传统餐饮业转型升级的突破口,因此这也拉动了很多餐饮企业入局预制菜市场的决心,那么预制菜品牌如何快速切入市场,服务于潜藏着的海量消费者呢?

苏州开预制菜店市场分析!

目前预制菜行业的主要参与者可以大致分为五种类型:专业预制菜企业、上游农牧水产类企业、传统速冻食品企业、餐饮企业和零售企业。目前市面上预制菜的菜系涵盖范围较广,粤式、苏式、湘菜和川菜都有售。一些餐饮品牌还推出了年夜饭的预制菜套餐。价格在300至1500元不等,内含大约10道菜。

此前,消费者对预制菜风味的质疑是众多业内人士面临的共同问题。此外,随着供应链、物流的发展,消费者对预制菜的接受度越来越高,消费者在年夜饭预制菜的菜品和口味的选择上,越来越不局限于本地传统菜式。

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预制菜品类复杂多样,主辅料以农林牧渔产品为主,肉禽、水产等占到产品成本的90%以上,原材料成本的变动会影响利润水平。由于农牧水产企业拥有上游原材料优势以及成本优势,且深加工产品通常盈利水平高于原粗加工产品,近年来国联水产、龙大美食等上游农牧水产企业纷纷切入预制菜行业。但这类企业的劣势也十分明显,由于位居产业链上游,对于终端消费需求的把控能力不强,以及其传统服务场景不是零售场景,品牌打造能力较弱,与盒马、叮咚买菜等生鲜电商零售企业合作可能是个不错的选择。

预制菜在各个环节都需要冷链运输,这是由于预制菜原料需要保鲜运输至生产厂商进行加工,加工完的预制菜产品也需要冷链运输至经销商、商超以及电商等平台,随后在一定场景下消费者购买时也需要冷链配送,因此冷链运输是预制菜发展的先决条件。

业内人士分析,资本争相入局预制菜行业,说明该行业有较大市场空间,但是消费者评价却呈现两极分化趋势。只有解决了消费痛点,方能迎来“产销两旺”的局面。