巫山烤鱼

在西安开巫山烤鱼店一年能挣多少钱?万没想到纯利这么高

时间:2023-04-28 17:29:53   来源: 泰洁创业网  分类:巫山烤鱼  

在西安开巫山烤鱼店一年能挣22万左右。在目前的国内巫山烤鱼市场,巫山烤鱼品牌非常多,且投资者想要加盟巫山烤鱼店是一个明智的选择。据业内人士透露,巫山烤鱼店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家巫山烤鱼店的日营销售额可达到0.2万元,一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有3.6万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到22.8万元。总结一下,在西安开巫山烤鱼店一年能挣22万左右,投资6个月即可回本。

西安开个50平米巫山烤鱼店一年纯利润:

每天客流人数80人;

客单价金额25元;

日营业0.2万元;

月销售额6万元;

巫山烤鱼店利润率60%;

月毛利润3.6万元;

月固定支出1.7万元;

月纯利润1.9万元;

巫山烤鱼店一年纯利润能赚22万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开巫山烤鱼店的详细资料:

1、在西安开巫山烤鱼店一年能挣22万

2、在西安开巫山烤鱼店要掌握的四个赚钱之道

3、西安开巫山烤鱼店的三大经营策略

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

在西安开巫山烤鱼店一年能挣22万

目前市面上的巫山烤鱼店,定位都是大众消费,用以烤制的鱼种类大多是以最为常见的草鱼、鲢鱼为主,辅以当地特色鱼类以满足个别有所需求的消费者。根据水产活鱼价格公示,一斤草鱼售价大概在5~8元一斤,鲢鱼就更便宜了,仅为3-5元一斤。当然,这个价格根据地域,会有一定程度的浮动,但总体来说价格不高。

西安开巫山烤鱼店一年利润能赚22万详细分析

店面类型
旗舰店标准店
小型店
店铺面积
80㎡
50㎡30㎡
巫山烤鱼店毛利润人均消费
30元25元18元
日客流量100人80人65人
日营业额0.3万元0.2万元
0.12万元
月营业额9.0万元6.0万元
3.6万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.4万元
3.6万元
2.16万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
0.8万元/月
0.4万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.5万元/月
巫山烤鱼店净利润
净利润(月)2.5万元1.9万元
1.16万元
净利润(年)
30.0万元
22.8万元
13.92万元
投资回本周期10个月8个月6个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

用以烤制的鱼,如果是没有明确说明需要食客自己点杀的店铺,一条不过3-4斤,30块钱一条的成本算是顶头了。但是售价往往却高达100+,即便是市面上有些巫山烤鱼店打着79/89的招牌,依旧可以算得上暴利。进一步刨除掉烤鱼所需要用到的生姜大蒜、辣椒花椒等一系列调味品,再平摊下人力、电力等成本,一条烤鱼赚个20块钱不算多。如果是客户点名需要特色烤鱼,在此基础上翻个3-5倍也不为过。

这仅仅是每一条烤鱼赚的钱,一家巫山烤鱼店虽然是以烤鱼为主打,但是不可能只经营这一项。茶饮酒水、特色小吃、炒菜热卤等传统中式餐饮都可以纳入巫山烤鱼店的经营范围,这部分范围就比较大了,按照传统餐饮60%的毛利率,算下来也是一笔不小的收入。据分析,开个50㎡的巫山烤鱼店,年赚22万是比较容易的。

在西安开巫山烤鱼店要掌握的四个赚钱之道

一、没经验开巫山烤鱼店必知的4点之保持店铺卫生和整洁

对于很多的店铺来说,不论是哪种类型,比较卡脖的就是店铺卫生了。如果卫生做的不好的话,那么店铺不仅不能获得卫生许可证,而且还会影响到顾客对店铺的印象。如果是已经拥有了卫生许可证以后,商家也不能就放松警惕,因为卫生是需要不断保持的。再加上店铺里的人流量比较大,如果不经常保持的话,那么就会导致相关部门的检查。

同时,现在是一个法制社会,人们的法治意识都有了一定的增长。如果店铺的卫生状况做的不是很好的话,那么给顾客留下的印象也会比较差。如果惹到一些比较注重维权的顾客的话,那么就有可能向相关部门举报,如果是这样的话,那么商家就要注意了。因为这样就有可能让店铺被查处,这样一趟流程下来也是很麻烦的。不仅商家要进行整改,而且还会耽误很多营业的时间。

二、没经验开巫山烤鱼店必知的4点之保持创新

现在国家都在不断的提倡创新,商家为了店铺的发展也可以从这上面获得一些灵感。因为如果人们吃一种菜品吃多了的话也会产生一些厌恶心理的,即便是每天大鱼大肉也是不可以的。所以很多的商家要想好好发展就需要进行一些创新,只有这样才能让顾客时刻保持一种新鲜感。

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三、没经验开巫山烤鱼店必知的4点之融入文化

现在是一个消费文化的时代,因为现在的一些传统行业已经有了一定的发展,所以人们都把眼光放在了更加具有前景的方面上。而文化作为一个几千年的发展见证者,自然就会受到大家的欢迎。同时,如果增加一些文化元素,那么顾客在消费的时候心情也会好很多。

四、没经验开巫山烤鱼店必知的4点之提高服务质量

对于所有的店铺来说,他们都说属于服务业这个大行业的,所以服务的好坏在一定程度上就决定了店铺生意的好坏。虽然说服务在以前是不太受到重视的,但是现在人们对于消费品质的追求也越来越高了,所以商家提高服务质量是不得已而为之的办法。

西安开巫山烤鱼店的三大经营策略

一、宣传

经营烤鱼店甚至是餐饮店,好的宣传是一定要做的,当然这样也可以更好的推动我们店铺的发展,可以让更多的消费者更好的了解这家店面,管理烤鱼加盟店也是这样,投资者如果想要把烤鱼加盟店经营的好,要具有一定的宣传技巧,对店面进行一些宣传。好的推广方式,可以带来更大的消费基数。加盟商在宣传上不要一味采用什么买一送一或者打折等方式,要根据自己店面的实际情况进行设计。找到一种适合烤鱼加盟店的宣传方式,对于烤鱼加盟店的经营会有较大的帮助。

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二、了解市场

现在经营餐饮业的人越来越多,餐饮的项目也有很多,投资者面对日益竞争激烈的烤鱼市场,想要烤鱼加盟店取得良好的发展,就要充分的了解消费市场,了解消费者的消费需求,进行产品的生产。加盟商在设计菜品方面要随时关注市场的变化,根据市场动态来研发新的产品或者进行菜品的组合与搭配。在菜品的组合中可以提供具体定的套餐供顾客选择。这一系列的措也会吸引很多的消费者进店就餐。

三、选址

店面的选址在餐饮业的经营中也较为重要,良好的店面选址可以促进烤鱼店生意的发展,所以,管理烤鱼加盟店需要具备选址技巧,详细的了解烤鱼市场,选择适合经营烤鱼店的位置进行开店,不要把店铺开在人流少、被很多街道或者店铺遮挡的地方。要把店铺开在有人流、面向街道的地方,如商业街、车站旁或者学校周边。这样的店面选址才是正确的,才能够对烤鱼店的发展起到积极的作用。