开个早餐店一年利润能赚多少钱？月入3万的9个盈利细节

　　吃早饭是每个人每一天必不可少的，无论是起来晚了，还是宁愿多睡一会，早饭去早餐店解决，都给早餐店带来了很多的利润，基本上都是回头客，客源也很稳定。

　　就拿我来说，我每天上班路过的包子店她家奶黄包真的是一绝，几乎天天都去吃，每次去她家，阿姨都直接问我还是要奶黄包吗哈哈哈哈哈哈。

　　早餐店是一个小本生意，所以这家店就阿姨和她老公一起开的，成本低几万就足够，而且一个推车或者小门面足够撑起一个早餐店，是否堂食不要紧，关键是抓住消费者的胃和干净卫生的环境。另外需要很好地控制成本，才能够更多的盈利。一个月收入1万多元不是问题。

　　上个月老板丰富了一下产品种类，现在在她的早餐店中，不仅仅有茶叶蛋，粥品，油条，包子还有豆浆，牛奶，卷饼，肉夹馍，饭团，热干面等等。

　　简直是将早餐一网打尽了，不仅仅是早餐，到了下午的时候还兼卖-些凉皮，米线，粉丝之类的小吃，每个人的口味都不一样，每天想吃的东西更不尽相同，品类丰富能够让顾客可挑选的余地更大，生意才能更好。也是更好的提升了利润的来源。

开家早餐店投资一般需要多少钱？投资9万轻松开店

　　1、技术方面:学技术是开包子铺一项的投资，大多是在五千元到一万元左右。如果自己会技术这部分投资就省了。如果自己不会技术想开一个普通的早餐包子铺，完全可以找一家口味好的包子实体店去学一下就可以（当然，你在本地学，老板可能不会教你）。

　　2、房租:房租是一项比较大的投资。20至50平方的房租，在县城的普通地域也得两万左右。南方以外卖为主的房子较小房租相对便宜。北方早餐一般都在屋里吃，所以需要一个比较大一点的空间。

　　3、装修刨除不算，因为装修有多有少有的可以简单不装修。

　　4、设备投资:和面机价格在850元到3500元不等，压面机在1500元至3500元不等，工作台冷藏柜在1500元至2000元左右，蒸气炉加笼笹大约1500元至2000元左右。（说明一下，价格低的产品质量和效率肯定要差。）

　　5、豆浆机、豆浆封口机、换气扇、三联池、豆浆保温桶、豆腐脑保温桶、桌椅板凳、锅碗瓢盆等5000元左右。

　　最后是购买原材料的流动资金。现买现用，大约需要3000左右。不在预算内的其他零散费用需要2000元左右。

开个早餐店一年利润能赚多少钱？月利润2-3万元

　　早餐店是一个刚需的生意，品质能做好顾客就会认同，早上，作为一天的开始是必须得吃的。早餐店店面面积大概5平米左右，店面租金一般不高，每个月在1000元左右。先要对早餐的市场，也就是店铺周边的市场，做大概的分析。总的来说，开早餐店是比较赚钱的，但是这个行业是非常辛苦的。

　　至于开一个早餐店的利润有多大？除开成本的话，平均一位消费者早餐消费5元钱，如果一天能接待200人，一天的收入为1000元，一天的利润为300元左右，一个月的利润就是9000元。如果你的店客流量巨大，平均一天500人的话，那一个月的早点店利润就是2至3万了。

　　早餐店月入3万重点事项

　　物美价廉

　　有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的最爱，只要你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中比较低，自然会生意火爆，门庭若市。所以，在最开店时，价格的定位很重要，最开始定的什么价就用什么价，如果看到别人家卖的贵，自己就涨价，或者是看到别人家价格低，就恶意降价，这种都会对店铺有影响，价格的不稳定会造成口碑不好。

　　产品特色、品类

　　想要开一家赚钱的早餐店，开店首先要有自己的特色产品，有的是一碗炸酱面，有的是生煎包，有的是粉面，有的是有秘方，有的是靠卤味等等。所以你要有自己的特色，让别人记住。一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥，各种粉面等，所以要根据自己的实际情况去定自己店铺的种类，但是不要太多，太杂。

　　服务好，卫生整洁

　　经营早餐店，必须要在服务方面跟得上，所谓的和气生财，要对每一个吃早餐的客户，笑脸相迎，给予他们更多方便，对自己的客户要宽容，照顾好每一个客人，客户就会给予好口碑。做餐饮的，卫生是很重要的一点，早餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，要随时保持早餐店整洁舒适的形象。

早餐店盈利的4个赚钱技巧

　　技巧一，选择位置

　　不管你选择怎样品牌的早餐店，那么经营的位置是特别重要的，好的位置必须人流量比较大，人口比较稠密，这样才可以在经营早餐店时，由于人多，吃早餐的人也必定会数量庞大，所以选择好的位置就能使早餐店生意火爆，比如可以选择火车站附近，医院附近，学校附近，商业区附近等等。

　　1、交通要点特点：客流量大

　　早晨是交通最繁忙的时刻，公交车站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地点，客流量大，这样的位置如果方便，相关部门准许的话，摆路摊是最合适的选择。不仅费用低，而且做生意也灵活。可以根据天气自己决定是否出摊。

　　2、市场、住宅区特点：固定客源多

　　把早餐店开在小区里，特别是相对旧一些的小区老年人多一些，虽然老年人消费早餐的能力不强，但只要老年人吃得放心，他们传播的信息非常快。

　　而且老年人这个消费群体会越来越庞大，他们收入稳定，是一个具有很大消费潜力的群体。或许老年人在不了解情况的前提下，让他们消费不容易，但只要物美价廉，有需求的老年人还是会消费的。

　　3、校园周边特点：租金高有假期影响

　　选址学校周边需要考虑的问题是，附近的房屋租金会相当高，而且遇到寒暑假生意会受很大影响。与其租店面，不如以摊车的形式经营，遇到节假日能够到别处去经营。

　　此外，校园周边的早餐店虽然生意会红火，但同时竞争压力也会比较大。学生普遍有较强的好奇心，对早餐的口味和种类比较挑。所以，在校园周边经营早餐店要尽量做到独具特色。

　　除了这些常规的地点，早餐店选址还可以考虑写字楼附近、商业区附近。上班族没有充足的时间吃早餐，对早餐的要求不会很高，便于携带的早餐在这些地方会比较受欢迎。因为这些上班族往往赶时间，复杂的早餐打包会比较麻烦。

　　技巧二，有自己的特点

　　比如早餐店要种类多，口味独特，特别要满足自己当地人口味，虽然做起来相对不容易，但是也必须要尽量的做到，让消费者有更多的选择，再加上口味好，自然能生意会很好做。

　　技巧三，价廉物美

　　现在中国的消费群体还是追求价廉物美，有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的最爱，对于看好这款品牌早餐店，只要你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中又是最低的，自然会生意火爆，门庭若市，给投资商轻松带来更多财富。

　　技巧四，和气生财

　　经营早餐店，必须要在服务方面跟得上，所谓的和气生财，要对每一个吃早餐的客户，笑脸相迎，把每一个客户作为自己的上帝来对待，给予他们更多方便，对自己的客户要宽容，照顾好每一个客人，客户就会给予好口碑，就会使你的早餐店生意越来越好。

早餐店9个经营细节，你做到了几个？

　　一、关于门店

　　1、在收银台工作的店员操作需熟练迅速

　　客人等待1分钟，会感觉自己等待了5分钟。尤其是在早晨的上班高峰期，稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。收银台的店员对业务一定要熟练，不让客源流失。

　　2、互换立场，站在顾客立场看问题

　　没事可以在店面入口周围多多观察，看看顾客经过怎样的走动路线才能更方便地看到产品价目表。

　　3、适当做活动，吸引人气

　　重大节日前后可以推出一些优惠活动，调动门店气氛，吸引人气。

　　二、关于店员

　　1、店员需面带笑容与顾客交谈

　　店员面带微笑，良好的服务态度会让客人觉得如沐春风，长此以往，“头回客”变成“回头客”还难吗？

　　2、抱有“今天将它全部卖完！”的热情

　　让客人一进店就能感觉到一股充满热情的气氛。这种“想方设法将产品全部卖完”的热情也能传递到客人那里。

　　3、在店里要保持一种竞争心态

　　有没有与同地区的其他加盟店在营业额上比赛呢？良性竞争可以赋予我们工作的动力，发现局限性，从而提高自身的水平；能让门店的团队更富有生机和活力。

　　三、关于管理

　　1、老板与店员切实做好交流

　　门店可以采取奖罚分明的制度，调动店员积极性。老板可以将每日的营业额做成表格，形成数据分析进行总结，和店员保持密切联系。

　　2、工作不只是销售，收集信息也很重要

　　顾客当中也有比店员更了解行业信息的人，店员努力搜集行业内的热销产品、冷门商品，丰富自己的行业经验。

　　3、将“真心服务”具体化

　　“顾客就是上帝”几乎是一种默认标准，而“顾客就是朋友”这句话是不是更有人情味了呢？见到熟悉的客人，记得常常报以微笑。

80后不惧艰辛创业早餐店，善用方案赚翻了

　　这家早餐店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓张，是一位80后美女，今年也才33岁。张老板老家是东莞农村的，这不是因为家里条件不好吗？再加上张老板还有两个弟弟，身为家里的长姐，张老板自然要承担起家庭的重担，于是年纪轻轻就来东莞打工了。

　　为了赚钱，张老板吃了不少苦，在饭店当过服务员，在步行街摆过地摊，没有过过一天安生日子，每天都在辛劳中度过。好在两个弟弟也是知道感恩的人，毕业工作后，两个弟弟也出资给自家长姐开了一家早餐店。

　　早餐店开起来之后，生意其实并不好，张老板也是头一回经营实体店，开店和摆地摊的差别非常大。摆地摊的话，我们做的就是一次成交，而开店的话，我们要学会留住老顾客，和老顾客达成多次成交，这样的话，生意才做得起来。

　　然而张老板不懂这些，一开始还是喜欢用摆地摊的方式来经营早餐店，结果亏了不少钱，差点把早餐店给转出去了。这还是弟弟看了之后，劝张老板不要这么轻易放弃，生意不好可以想想办法，如果实在不行的话，再转让也不迟。

　　张老板也明白这个道理，于是到处学习人家是怎么做生意的，还跑去听了好几场关于实体店经营的讲座。这一番学习之下，也让张老板汲取到了不少经验，在根据自家早餐店的情况，张老板也推出了几个方案。

　　结果你猜怎么着？这几个方案推行之后，张老板不仅获得了大量顾客，还在短短一年的时间里，盈利了30万，赚了个盆满钵满。

　　1、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。

　　2、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。

　　3、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。

　　4、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。

　　5、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。

　　6、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制，也就是说我们可以注重早餐的经营，同时注意三分午餐，和三分晚餐，这样你的生意会更好一些！

　　7、想要做好一个造成的，那么人工成本一定要计算进行，大家需要注意的是，自己可以做的事情，千万不要雇佣人。因为一个人一年的工资，至少三万多，少一个工作人员，就会多一份收入！

开早餐店的疑难解答，详情请联系在线客服

　　一、开早餐店要注意什么？

　　1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。

　　2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。

　　3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

　　4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯，突出一个字：快。

　　二、早餐店怎么经营？

　　1、经营理念

　　导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多，但最关健的还是一个根本原因：经营理念。如果你要开家早餐店，就先问问自己：我的经营理念是什么？

　　2、开店地址

　　（1）.市场里

　　许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。所以在市场开店是个不错的选择。

　　（2）.社区住宅

　　在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，固定客源很容易建立。

　　（3）.交通要道旁边

　　在各公车站、捷运站、火车站等各交通要点设置早餐店，加上手艺经得起考验，生意一定不会差。

　　（4）.文教医院机构外围

　　早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，所以开在学校附近的店或小吃摊生意是相当好的。

　　3、试营业

　　试营业是很重要的。我们必须在试验过程中，才能了解产品是否合适消费者的口味，价格是否能够被接受。然后作出相应的调整。而且试营业后还可以正式营业，等于让店铺搞了两次宣传活动，无形中就增强了自己品牌的宣传力度。

　　4、正式开业

　　有了试营业后，大家已经了解了你的店铺产品的口感、服务的好坏以及价格的高低。在做足了一切准备工作后再正式开业，会比没有任何测试就仓促开业要正有胜算。

　　三、开早餐店学早餐技术

　　1、可以找一个正规的学校去学习的，只有这样才可以学习的全面，更有系统性，对以后的发展也会有很大的好处。

　　2、可以找身边的亲戚朋友学习，身边总会有做饭好吃的人，这样的学习成本比较低，学习起来也更方便，众口难调，只要干净卫生，总会有人买账。

　　3、可以通过网络上的做饭教程自学，网上有很多的人会发一些菜式的详细教程，按照教程来学习即可，学习成本低，而且可以多次学习，不用担心会忘掉。

　　4、可以去饭店做学徒，在一个饭店做学徒总会有很多的机会可以来自己尝试，而且有专门的师傅来教。

　　注意事项：

　　1、卫生质量要过关经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁对早餐店的人流量有很大的影响。

　　2、早点市场有辐射范围，在选定的地区，要调查市场（客源），调查竞争对手，如能避开对手最佳，如不能，则要突出自己的长处和特色。

　　四、开个早餐店要办什么证

　　开个早餐店最基础的证件是需要办《营业执照》及《餐饮服务许可证》；

　　根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：

　　(1)申请人签署的个体工商户注册登记申请书;

　　(2)申请人身份证明;

　　(3)经营场所证明;

　　(4)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。

　　根据《餐饮服务许可管理办法》规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:

　　(1)《餐饮服务许可证》申请书;

　　(2)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

　　(3)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;

　　(4)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料;

　　(5)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料;

　　(6)保证食品安全的规章制度;

　　(7)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。