海鲜自助餐厅加盟费大概需要多少钱?5-10万详细投资预算表
很多人都喜欢吃自助餐,而且当前的自助餐类型丰富多样,有烤肉自助餐,火锅自助餐,海鲜自助餐,水饺自助餐以及素食自助餐等,这样的自助餐类型无疑为消费者们提供了更多的美食新选择,那么海鲜自助餐厅加盟费大概需要多少钱?据了解,如果目前开一家海鲜自助餐的话,一般来说投资费用在5万元到10万名左右不等,一般自助餐的规模都比较大,所以投资的费用也相应比较高一些。下面让我们一起来看看关于海鲜自助餐加盟的相关信息吧。
海鲜自助餐厅加盟费大概需要多少钱?5-10万元投资预算
1、房屋租赁
选择一个什么样的店铺是在准备加盟之前一个至关重要的环节,因为它处在什么样的位置,是否有相对应的消费人群流量是否够大都关系着以后的营业额,甚至是生存状态。不过因为城市的不同和所处地段的不同,往往它的价位差异也非常的大。加盟者要结合自己的实力和周围的消费环境选择相对性价比比较高的店面。一般如果开一家50平米左右的店面,那么月租会在0.4-1万元之间不等。
2、设备采购
设备采购也是相当重要的一块,它包括后厨的餐厨电气设备和前厅的餐具,特别是前厅的餐具设备的采购一定要整洁美观,并且显示出档次。因为消费者进入自助餐厅的时候,首先进入眼帘的便是产品以及陈列产品的容器。干净整齐又美观的物品陈列加上高等次的餐具会让整个餐厅的形象高大起来。后厨设备一定要尽量选用质量过关的大品牌,这样可以避免以后维修带来的对营业的影响。这个费用一般在3-5万元左右。
开店城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
海鲜自助餐厅店基础费用 | 装修费用 | 6.8万元 | 4.4万元 | 2.3万元 |
设备费用 | 8.6万元 | 5.5万元 | 3.3万元 | |
原料费用 | 5.2万元 | 4.8万元 | 3.4万元 | |
广告宣传 | 2.3万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 22.9万元 | 16.2万元 | 10.0万元 | |
海鲜自助餐厅成本费用 | 店面租金 | 1.1万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.6万元 | 0.4万元 | 0.2万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 4.7万元 | 2.8万元 | 1.9万元 | |
海鲜自助餐厅总费用 | 总计 | 27.6万元 | 19.0万元 | 11.9万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3、店面装修
海鲜自助餐厅总部会为加盟者的店铺设计装修设计方案,能够使品牌之间形成统一的风格,便于树立品牌形象。这个过程当中,经营者一定要注意装修细节上的处理,因为一些小的细节可以为以后的经营活动带来更方便便捷的管理。这个费用一般在4万元左右。
4、人员工资
人员工资因为地域不同所以也是有着较大出入的。不过自助餐厅的好处之一就是在人员方面要比普通的餐厅少的多,一般需要配备后厨师傅,清洁维护人员和服务人员收银员等,大约每月人员工资的费用在2万元。
5、其他费用
接下来在经营过程当中还会有些其他的费用支出。比如在经营过程当中必须具备一定的流动资金,同时水电费也是每月不小的开支来源。这些综合下来大约1~3万元不等。
开海鲜自助餐厅所有必要条件,这几点可都是必备的
一、开一家自主烤肉店要注意资金运转
开海鲜自助餐厅所有必要条件,这几点可都是必备的
很多创业者想要有一家属于自己的店,但是在开店的过程中往往把预算压的比较低,这个问题其实对于创业者来说是比较吃亏的。毕竟一家自主烤肉店的前期投入成本不低,通常应该保持在中等偏上的水平,因此对于创业者来说除了能够保证装修,和前期的菜品投入以外,还需要有足够的流动资金,因此在装修等问题上就一定要尽量注意保证成本,确保半年内的资金运转比较正常。
二、开一家海鲜自助餐厅要注意经营经验
如果是开规模比较大的烧烤店,可以请比较有经验和能力的管理人员,这样在味道和经营问题上才可以完全依赖他。但是这样的人才一般工资需求比较高,所以也很少会有人才流失的现象出现。但是也有海鲜自助餐厅的规模并不大,这种情况下需要考虑的就是经营策略,例如菜品的摆放、客户的回馈,并且服务质量和培训问题也是不能缺少的,这些方面也比较关键。
三、开一家海鲜自助餐厅要注意门店选择
门店选址问题一直都是比较关键的,但是也有很多创业者认为自助店不愁没有生意。但是关于这个问题还是应该辩证看待的,毕竟成熟的商圈或者学校周围,消费水平和潜能可能相对不错。但是如果创业者没有找到这样的地方,也尽量不要选择距离人流量太远的地方,这样的话在经营过程中就很容易出现失败,所以这也是经营过程中所不能缺少的问题之一。
四、开一家海鲜自助餐厅要注意店面装修
这是确定风格并且保证客户印象的法则,一般来说外在的装修非常重要。其实海鲜自助餐厅的装修并不需要多复杂,只要能够保障大气、简约这两个条件即可。但是需要注意装修过程中一定要考虑到打扫问题,千万不要出现不容易清理的卫生死角,那么在这种情况下也很容易给人一种不太卫生的感觉,所以这也是比较关键的。
如何开好一家海鲜自助餐厅,开海鲜自助餐厅注意的事项
一、找准定位
在开海鲜自助餐厅前,需要做好提前策划,要找准自己的定位。找准定位的意思就是说你要根据自己的资金实力,选择你的店面大小。并且计算所需店面租金、装修费、设备费、产品进货、人工费等。对于烧烤店而言,应该在五十平米到六十平米之间。很小的店面至少放得下十套桌椅,所以再小的面积也需要三十平米。设备方面,主要包括烤炉、冰柜、陈列柜、切肉机、餐具等等。店面不大的话,只需要两个人就可以经营一家海鲜自助餐厅,如果店面较大,还需要招聘员工,增加一定的人工费。
二、需节约
还要考虑如何节约成本,你可以采用自主流动经营,无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。也可以自主店中店经营,例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。还可以选择开汉釜宫烤肉加盟店,租个40平米的店面就可以。采用无烟烧烤自助型,让消费者自己动手烧烤,增加乐趣。全新的烧烤模式,一定会招来不少顾客。
三、需选择店址
店面选址可以说至关重要,直接决定你的店里人流情况,所以店铺选址一定要选择人流比较多的地方,可以开在学校、宾馆附近、黄金地段或者临近黄金地段、美食街、小吃街等。寻找到合适的店面后,就要选择租下来。
四、需装修店面
店铺选好后,下一步就是进行装修。装修要一定要干净、整洁。至于店面风格,要根据你想追求的烧烤店的特色来决定,让顾客一进店就知道这里的烧烤特色,是韩式的还是日式的,又或者中式,且有地域特色的。比如新疆风味的,纯正的羊肉就已经足够吸引一大片顾客了。
五、开海鲜自助餐厅要确定经营内容
装修完成后,后面还需要确定一下,海鲜自助餐厅主要经营那些产品。一般的烤肉店会有烤肉、饮料、酒。还可以通过推出一些特色内容增加店的竞争力。以汉釜宫烧烤店的经营内容为例,仅供参考。
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