重庆烤串店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】
社会上最无法回避的一个话题就是“吃”,这是基本的物质需求。由于社会的快速发展,很多人都实现了“能吃饱”的问题,而由于基本的物质满足了,于是就有越来越多的人追求更深层次的享受,更美味的食品也成为人民所关注的话题。
而烤串作为一个低消费且美味的食物,很快就在餐饮行业中脱颖而出,有不少的投资者从中看到了发展的机会,于是就萌生了开一家小烤串店的想法。但是困扰着这些投资者的一个问题就是,烤串店加盟费大概需要多少钱?希望以下的调查数据对于各位有投资意愿的创业者有一定的帮助。
重庆烤串店加盟费大概需要多少钱?预算5-10万元费用详情
一、开个烤串店成本要多少钱
烤串店的主要成本包括了门面费用,装修费用,设备费用,食材费用和人员费用。根据烤串店的面积大小不等,至少得是5-10万元左右了。当然前期的创业基金多准备一点也好,以备不时之需。当然加盟开店还需要考虑加盟费、保证金、品牌使用费等。
二、开个烤串店要准备什么设备
1.烧烤设备
烧烤设备主要有烧烤炉,烧烤网架,刷子,固体蜡,木炭,竹签子等等,主要就是烤制各种食物的器具。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
烤串店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 5.6万元 | 4.5万元 | 2.6万元 | |
原料费用 | 5.0万元 | 4.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 17.4万元 | 13.2万元 | 7.4万元 | |
烤串店成本费用 | 店面租金 | 2.1万元 | 1.0万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.0万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.1万元 | 2.7万元 | 1.8万元 | |
烤串店总费用 | 总计 | 22.5万元 | 15.9万元 | 9.2万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
2.厨房设备
厨房设备主要有不锈钢操作台,冰柜,烧烤调料,菜品展示柜等等,主要做的就是冷藏或保鲜各类烧烤食材和饮料,比如肉类,蔬菜,菌类,汽水,啤酒等等。
3.餐饮区设备
这个主要就是用来招待顾客的,需要有舒适的桌椅,中央空调或风扇,餐具和纸巾等等。这个地方一定要注意布置得干净整洁,能够让顾客更愿意再次消费。
4.其他设备
除了上面所说的一些设备之外,如果有需要的可以再准备一个电子秤用来称量食材或配置调料比例,再就是一些刀具,剪刀等等。
准备开一家烤串店,关键是做好这几点!
一、准备开一家烤串店,做好市场调研
准备开一家烤串店,首先是需要了解一下市场的,南北各个地方的口味都是不同的,需要知晓一下周围人们的口味,喜欢吃什么菜品,喜欢什么味道。当然在开店之前,还需要去其它的烤串店去尝一尝,可以跟厨师聊聊。也可以在网上了解一下目前烧烤市的行情,并明确自己到底想要开一家怎样的店面。
二、准备开一家烤串店,做好店名的选取
每一家烤串店,都会有一个别致的名字。烤串店想要被顾客记住,那取名也是很关键的,要能够顺口,也可以把谐音给用上,店的名字,便是品牌,在店名选取的时候,可不能马虎。
三、准备开一家烤串店,做好店面选址
在开店之前,需要踩点,进行店面的选址,尽量选择在人群密集的闹市,虽然房租会比较于其它地区贵上一些,可是得到的回报也是很不错的,毕竟有付出,才会有回报!
四、准备开一家烤串店,做好装修风格
烤串店的装修风格好坏,同样也会影响到顾客用餐的。找一个好的设计师进行设计,桌椅,地板,灯光,装饰品。菜品在烧烤的时候,会有烟,所以在装修的时候,要注意一下排烟气,在每一张烧烤桌上面装上排油管,这样可以给顾客一个好的用餐环境。
五、准备开一家烤串店,做好厨师的招聘
烤串店能不能长久的开下去,除去一些外在,烧烤菜品味道的好坏是重要的。所以在招聘厨师的时候,一定要请一个有能力的厨师。当然除了能力之外,人品也是很为重要的。开烤串店,除了把店开起来之外,同样也是需要了解食材的价格,合理的控制好成本。
六、准备开一家烤串店,做好卫生环境与服务
人们选择在外吃饭,除了在意味道之外,服务还有卫生同样也是很注重的。为服务人员,配备好专门的服饰,并进行培训,服务人员的态度要好,多用敬语,当然面部表情要以笑为主,让顾客可以感受到服务热情。卫生方面,需要定时的去打扫,当顾客吃完之后,要快速的清理干净,迎接下一位顾客的到来。定期用半天的时候来进行消毒,也是很不错的。
【分享】开烤串店选址的几大忌讳,记住千万不要选
一、烤串店选址忌讳根据租金多少定位置
根据租金的多少来选择店铺的位置是比较忌讳的,有的创业者为了控制成本,会选择租金比较便宜的店铺位置,根本不会对店铺周围进行调查。这样一来很容易出现选址过于偏僻,顾客很少的情况。在进行烤串店选址时,需要根据店铺的周围环境进行调查,然后选择出合适的位置。
二、烤串店选址忌讳过于听取朋友意见
不少的创业者并没有开烤串店的经验,因此在进行选址时,也会听取朋友们的意见,综合朋友的意见进行店铺位置的选择是一个不错的方法,但是忌讳过于听取朋友的意见。因为不少朋友对于店铺位置可能了解不多,如果创业者不进行调查,后期很可能会出现各种各样的情况,给烤串店的发展带来很大的问题。
三、烤串店的选址忌讳选择在交通不便的位置
烤串店附近交通的好坏对烤串店的发展也有着很大的影响。一般来说,烤串店选址应该在一些交通枢纽或者比较方便停车的地方,这也便于顾客选择烤串店。如果烤串店选址在交通不便的地方,潜在顾客就会因为交通情况而选择其他店铺,久而久之,烤串店也不容易发展起来。
四、烤串店选址忌讳不了解周围环境
烤串店要想有一个不错的发展,跟市场的好坏有着很大的关系,而要想知道市场好不好,适不适合开烤串店,就需要创业者对当地市场以及店铺的周围环境做好充分的了解。了解一下当地市场上烤串店的数量是否已经达到饱和,当地顾客对于烤串店的接受程度和消费水平,以及周围商铺的类型和构成。只有对店铺附近的环境有了充分的了解,才能知道适不适合开烤串店,对于烤串店的装修以及产品口味也会有一定的帮助。
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