株洲开家卤肉卷店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

卤肉卷这样的小吃已经风靡国内外，在众多品牌中，卤肉卷这一品牌的店铺盈利时间是非常长的，一天能够从早到晚长时间的盈利，每天很晚还会有着很多的人在这里购买各种夜宵美食。

就我的调查来看卤肉卷一年四季都能够轻松盈利，而且这一品牌得分店开一家火一家，只需要好好经营，收益是会让你相当满意的。

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。卤肉卷在长沙最繁华的地段售价在8到16元之间，我们的毛利润在70%以上。卤肉卷有中央工厂，制作成本比较低，利润非常高。

大多数卤肉卷所需的原料和用料普通便宜当地采购，成本可达到百分之七十和八十之间，日营业额在800-1000元月盈利在1-2万元。

株洲开家卤肉卷店一年利润能赚多少钱?20㎡年赚10万!

卤肉卷的制作材料主要是有面饼、肉类、蔬菜、酱汁等等。其中面饼有两种选择，一种是自己提前制作，一种是直接在市面上购买，一份面饼的成本一般不超过1元。而其他材料，像肉类、蔬菜分别为0.5元和0.2元左右，一般一份原味卤肉卷的成本总计在3-4元左右。

了解完卤肉卷的成本，再来看看卤肉卷的利润如何。通常一份卤肉卷的市场售价在7-10元左右，最终价格主要是根据顾客在卤肉卷中加的肉类和其他菜品略有不同，因此一份卤肉卷的毛利润至少在4元以上。除去人工费、水电费、房租等成本，一个卤肉卷的净利润大概在2-3元左右。

当然，卤肉卷作为一种小吃类型，创业者可以选择小推车这样灵活的自主经营形式，省去人工、房租等成本，那么卖出一份卤肉卷的纯盈利就可以达到4元左右。如果每天卖出50个卤肉卷，一个月的净收入就在9000元左右。一年也有10万元的利润。（数据仅供参考）对于小本创业者而言，这样的创业项目是值得考虑的。

卤肉卷店经营技巧总结，做好这些生意越来越好!

1、卤肉卷店添加年轻人喜欢的元素

事实上，投资者可以考虑添加动漫主题的元素。因为年轻人都喜欢动漫文化，添加动漫主题的元素，可以吸引学生们的眼球，从而提高卤肉卷店的营业收入。同时卤肉卷店的主要消费群体就是年轻人，学生占了其中很大的比例，因此投资者也要注重学生们的喜好，这样才能保证店铺的生意。是年轻人喜欢吃的食物。此外，卤肉卷动漫主题店的投资也可以控制在很小的范围内，有一些动漫墙贴和一些手持的动漫主题人物。

2、卤肉卷店的特殊活动

首先作为一名消费者，大家都会看重价格。如果卤肉卷店的价格非常高的话，消费者会去其他卤肉卷店进行购买的。所以投资者可以推出一款非常实惠的单品，这样就能吸引学生们的目光，从而达到宣传的目的。其次投资者可以0元限时抢购活动，建议把这样的活动开设在高峰期以外的时间段内，这样也能提高其他时间段的收入。

3、卤肉卷店的捆绑销售

卤肉卷店里的产品种类繁多，有的人们喜欢进行单点商品，有的人们喜欢购买卤肉卷套餐。因为他们认为单点的非常麻烦，而且套餐下的每个项目的价格都比单点的便宜，所以每个人都认为套餐更实惠，所以有不少人会有购买卤肉卷套餐的想法。此外，投资者也要了解顾客的偏好，收集顾客喜欢的大多数商品，然后添加一个顾客很少点的单品，这样巧妙的“捆绑”销售不仅能增加卤肉卷店销量，还能避免滞销产品和原材料的浪费。

4、卤肉卷店宣传的技巧

在卤肉卷店开业的早期，投资者就需要有一个不错的宣传方法，这样才能提高卤肉卷店的知名度。在卤肉卷店开店的当天，投资者可以给每位消费者赠送小礼物。当然这些礼物并不是简单随意的那种，会赋予新的创意。例如在夏天的时候，投资者可以给消费者一个小型的便携式风扇降温，在冬天的时候，投资者可以给消费者一条小毛巾，让他们感到温暖。这些宣传小技巧，投资者们一定要灵活掌握并运用到店铺中，会给卤肉卷店带来意想不到的收获。

高校毕业创业开店，卤肉卷一年利润可达20万

在中国传媒大学西街上，火了一位创业的传奇小人物，他在西街上面开的卤肉卷店，只有几平米，每天的营业利润却在两千左右，年利润更是高达20万左右。这个人就是张虎。

张虎最早是北京知名软件学院毕业生，毕业之际，从小就有自己创业梦想的张虎，在做职业软件网络师工作与自主小型创业发展两种选择之中纠结了好一阵子，最够晋国深思熟虑，他决定要实现自己的创业梦。

然而当他把自己的创业想法告诉周围人时，得到的全都是不理解和诧异之声。但这并没有动摇张虎创业的想法，于是在熟人推荐之下，他毅然决然进入了美食行业，开始了自己的创业之旅。

由于自身没有经验，所以一开始张虎先进入一家卤肉卷店当起了实习店长，在店里面经过几个月的时间操作与管理经验，张虎正式向总部开始买断经营西街的卤肉卷店，账张虎的创业之路正式迈出。

而且他通过市场调查，顾客消费体验，产品销售分析报告等方法去进行最佳的产品制作和店面营销方法的配置，经过张虎店里面出来的特色卷品和配套美食，从口感到品质都得到了充分的保障，再加上良好的服务和优惠的促销，张虎的卤肉卷店每天都在黄金时间人流不断，几平米的小店，几年来每天营业利润最少也在一两千，年利润能达20万。