在鞍山开个西饼店大概要多少钱？10-15万详细投资预算表

西点烘焙在国内流行起来后，很多人都想开店创业。为什么有些人开店能挣到钱，有的是亏钱。面包店想要盈利，要发展起来，要考虑到很多因素。不能仅凭一腔热血就能做好的。在鞍山开个西饼店大概要多少钱？10-15万详细投资预算表

在鞍山开个西饼店大概要10-15万，详细预算表如下

下面就以店铺面积30平米为例，不需要太大。装修费大约1.3万元，普通装修就行，装修得太豪华可能会让人觉得浮夸，小编认为西饼店最适合就是温馨舒适的环境。设备购买费3.5万元，购买设备切莫贪小便宜，设备质量好，制作出来的食品质量才有保证。首批原料费2.6万元。原料一定要选新鲜的，品质上乘的，制作出的味道才诱人。

广告宣传及开业费是吸引顾客必须的，大概1万元。接下来就是加盟成本费用了，店铺租金4000元/月，因为店铺面积相对较小，所以租金费用也不会太高，可以节省一大笔成本。人员工资3000元/月/3人。店员不必太多，因为在西饼店就餐的顾客少之又少，一般是提前订购，做好之后直接拿走，所以不需太多员工接待。水电杂费的支出也不会太高，1000元/月左右。最后还要预备1万元的流动资金以备日常运营使用，因此投资总费用在10-15万元左右。

在鞍山开个西饼店影响发展的主要因素

第一、原料决定产品的品质

现今西饼行业竞争激烈，西饼糕点是一种食品，区别于我们生活中很多东西，这不仅要求的是外在美，更加要求内在的品质。

糕点的品质怎么样，最终取决于糕点制作的原料，很多西饼店为了能够节约时间和保持口味的一致，往往都会采用外地统一配送的原料，这样的原料往往都不是最新鲜的，尤其是牛奶方面的要求很难达到标准，这样操作，往往会令产品的质素降低，从而导致顾客的流失。

第二、技术提升口味

同样的食材和原料，但是制作的人不一样的话，那么口味也会有差距，不同的技术造就不同的品质和口味，保持一贯的高水准，是留住顾客的关键，同时也是令到西饼店能稳步前进的基石。

第三、创新能盘活店铺

一成不变、单调乏味的西饼店不能长久的。即使产品的水准能保持，但是面对激烈的竞争、顾客口味的改变，唯有不断地创新，才能使西饼店继续发展。其实，可以向国外成功的糕点学习，结合当地的饮食习惯，创造出符合当地的特色西饼产品(如坚果糕等)，才能帮助西饼店长久经营下去。

在鞍山开个西饼店如何开办促销活动？

1、产品促销

西饼店的促销终目标就是让产品的销量和实力度提高，因此，烘培店在进行促销活动的时候，关键的还是要考虑选择什么样的烘焙产品做促销，促销产品是否对顾客有吸引力，其价格是否有震撼力，都影响着促销活动的成败。既然做促销，那就一定要让消费者感到真正的实惠，而且量一定要备足，不然刚开始促销没多久就卖完的话，后面来的顾客就享受不到优惠，活动就没有意义了。

2、媒体促销

西饼店采取的媒体促销目标应该以顾客的媒体习惯为基础，结合促销产品的特点和传递的促销信息，然后在考量媒体的效果和费用之比，选择合适的媒体渠道来进行促销。方便的方式就是利用当地的公众号大号进行软文促销，集赞送礼品，转发拿优惠券等。

3、节日促销

在某些大节举行促销活动效果更好，因为节日的原因，消费者的心理会更亢奋，遇到优惠活动，很多人都会忍不住买买买。

以上这几个西饼店的促销方案都是非常实用的，烘焙店的经营者用这些方法来进行促销，不仅可以吸引广大伙伴的眼球，而且还能提升烘培店的销量，将业绩提高到一个新的高度!