陕西开烤猪蹄店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

猪蹄店通过实体店的方式能够吸引着很多消费者来到这里，每个人点上一份美味的卤肉，就可以享受休闲的时光，现在一个门店可以销售出去200份卤肉，成本需要不到十块钱，每份卤肉可以卖出20块钱的价格，所以每天的猪蹄店纯利润1500块钱左右。一年下来20万还是好挣的。

就我所走过那么多街道，看到了很多家猪蹄店，沿街商圈，闹市区美食城，校园周边，更是受到街头美食消费群体的认可和追捧，消费男女奔波，新老顾客络绎不绝，生意兴隆，自然财富无限!

陕西开烤猪蹄店一年利润能赚多少钱?年赚30万的好生意

其实客观来讲，猪蹄店这个项目在目前国内的餐饮行业算是一个利润比较不错的一个了，基本上如果能够在一些人流量比较大的地方开一家猪蹄店的话，一天的营业额就能够达到几百块钱甚至上千块，这样算下来的话，一个月的营业额只有三四万，一年就能够达到40万元左右，当然，大家千万不能把营业额当成了利润，因为要计算利润的话，还要减掉很多的成本问题。

首先要考虑到的就是原料成本的问题，毕竟现在卤肉在市场上的价格也还是比较贵的，另外，店铺租金和店铺装修也是非常重要的问题，如果把店铺开在一些人流量比较大的地方的话，店铺租金贵相当的贵的，所以剪掉这些琐碎的问题的话，剩下来的利润就只剩下一年30万元左右了，不过这个数字在国内的小吃行业的应该也是比较可观的了，猪蹄店经营起来并不会特别的麻烦。（数据仅供参考）

经营好一家猪蹄店这6点很重要

1、选择合适的位置开猪蹄店

经营好猪蹄店，首先得选择合适的位置开猪蹄店。在菜市场、超市内部、大型社区旁边、学校、工厂附近都是很好的选择，这些地方有比较广泛的客源，保证店面的客流量。

2、保证猪蹄店口味独特

经营好猪蹄店，关键还是要有能够吸引人的口味。民以食为天，只要好吃让人回味，就不怕没生意。卤肉除了第一口要好吃没有腥味以外，还要吃久了也不会腻人，保证猪蹄店口味独特。

3、经营好猪蹄店要服务态度好，讲诚信

猪蹄店是食品类的店子，关键还是要让顾客觉得你的店面干净，卤肉都是健康肉，放心肉，经营猪蹄店需要保持良好的笑脸服务态度，在价格上实惠，讲诚信，能巩固大部分的老顾客。

4、猪蹄店门面大小合适，卤肉的摆放要科学

经营猪蹄店不需要太大的门面，太大的门面会造成经营成本的浪费。卤肉的摆放要科学，不要摆放大量切成小片的卤肉，而是让顾客自己挑选完整的卤肉，再切成片。

5、及时更新卤肉品种

现在的世界更新换代很快，卤肉生意也不例外。经营好猪蹄店不光要在店面、服务上想出新点子吸引顾客，还要在卤肉的品种上下点功夫，及时更新卤肉品种。

6、树立自己猪蹄店的品牌

做生意需要一定的品牌效应。如果自己的猪蹄店口味好，顾客多，还是要想办法树立自己猪蹄店的品牌，让越来越多的人了解到自己的品牌猪蹄店。这样猪蹄店生意就会越来越好。

新手开猪蹄店的三要素！

1、卤肉技术方面，有很大一部分网友是去的实体店学的卤肉技术，技术的好与坏直接影响我们的售卖情况，同时也决定营业额的多少。一款特色卤味，口味好色香味俱全，很容易让客户接受。所以我们不管去南方还是北方学技术都要考虑清楚，你所学的口味是否适合你们当地人的口味，是否能让当地人接受，去学习了一定把技术学好。把卤肉的每个细节都要询问清楚，不能马虎你所做的味道顾客一口就能吃出来，不好吃下次就不会光顾你的店了，这样下去你的生意也就会慢慢萧条。

2、销售的位置方面，当今社会的人和以前的人，有了天地的变化，只图方便快捷这一点充分说明，我们售卖卤肉选址很重要，不要贪图便宜选择偏僻的位置，这不是酒香不怕巷子深的年代了，

我们最好选择菜市场、小区门口或者繁华小区里、大型超市、工业区门口、街道拐角行人流动量大的地段。如果是租的店面门口也要考虑是否有停车位。但是我们制作卤肉和经济价值也要考虑，人群消费的高低。每个地段的租费和我们售卖的价格也要考虑，不要租金太高卤肉价格卖不上去，也是影响我们的收入。

3、对待顾客要有耐心，顾客就是上帝，不管顾客是什么身份，我们都要笑脸相迎，一视同仁，耐心的介绍我们的产品，有些顾客非常挑剔讨价还价，斤斤计较，既然进了咱家的门卖的是咱家的卤肉，咱们必须耐心对待不要因为客户的挑剔你就不耐烦了，爱买不买不买拉倒之类的词我们可不能说，因为这样的人在外面都会和其他客户说这家人态度不好，不要上他家买。这样也会影响我们的生意。如果在一个市场有同行，和同行也要搞好关系。虽然说同行是冤家，但是相互间不能诋毁，妒忌，不要因为对方卖的多了。我们就产生了妒忌心理，心情变的浮躁，心态好的人成功率会高于心态差的人。在市场里一定积攒人气，人气旺，生意旺，把每一位从你身边路过的人，让他们感受到你的亲和度。不是朋友胜似朋友。做生意就是这样放面子。