在陕西开烤猪蹄店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

烤猪蹄一直是深受人们热捧的营养特色美食之一，在餐饮业有很大的市场。不仅美味健康，人们还把猪蹄称为美容的食品，胶原蛋白非常的丰富，猪蹄虽然看起来肥腻，其实不然，烤出来的口感及其香嫩，不爱吃的人吃一口也会停不下来的。烤猪蹄可以说是小吃界的一批黑马奔腾直上，成为现在家喻户晓的小吃。

在陕西开烤猪蹄店一年能挣多少钱?年赚25万快速迈向财富

烤猪蹄一般多少钱一个?

烤猪蹄因为有很高的营养价值，所以很受广大消费者青睐。它采用十余种草药调味，烤出来的肉柔嫩骨酥，飘香十里。烤好的猪蹄在市场上卖价约为10元一个，猪蹄的利润也是非常的高。

一只烤猪蹄利润有多少呢?

每个城市的消费水平有所不同，购买价却相差不大，我们这里一斤大约8元，而一斤大约2只多，也就是每只采购成本是4元，加上调料及其他成本，大约4.5元一只，计算后可得知一只烤猪蹄利润为5.5元，一天卖200只，就能实现日赚1100元，一年轻松25万以上的利润回报。(数据仅供参考)

烤猪蹄在市场上消费市场大好，还不需要特定的店面，免除了租金的投入，经营方式也多变，流动性强，而且对选址没有要求，比如旅游景点，学校旁，夜市等人流量大的地方都可以。所以做一个烤猪蹄的项目，是非常赚钱的生意。

如何开好一家烤猪蹄店?做好四点很重要

1.好的装修

顾客到店消费，除了享用烤猪蹄美食，对环境也有很高的要求。虽然顾客嘴上不会说出，但是一个脏乱差的烤猪蹄店形象，会极大地降低顾客再次消费的欲望。

趁离夏天还有一段时间，可以好好的打磨下烤猪蹄店的装修设计风格，根据目标受众做出一版或潮酷、或接地气、或新奇特的装修风格，有一点是必须的：干净整洁。

2.好的服务

做餐饮就是做服务，烤猪蹄店也是如此。除了点餐、送菜这些常规的服务，烤猪蹄店的一大部分群体是喝酒的用户。

在服务这些用户时，可以专门提供叫代驾、送解酒的饮品等服务，让顾客感受到其他门店没有的服务，被感动到了，自然会成为回头客。

3.特色出品

既然要干烤猪蹄，就要有自己的特色菜品，这样才能在众多的烤猪蹄门店中脱颖而出。经常研发出一些让顾客眼前一亮的菜品，不管是拍照传播，还是口感上顾客都得到了满足。

4.价格合理

少部分人对价格不敏感，但是大多消费者对价格还是很敏感的。客单价80元和100元会有显著的区别，根据所处的商圈，尽量控制在消费者能够接受的区间。

想薄利多销就走普通路线，想定位高端，首先要有与之相匹配的设计和服务，让用户觉得值才行。

开烤猪蹄店的失败经验，告诉你这些错真的不能犯

一、烤猪蹄店没特色

爱吃烤猪蹄的人或许都发现了，每一家烤猪蹄店的味道都是不一样的，都有他们自己的特色。而且人们对于烤猪蹄口味的追求也不同，如果一家烤猪蹄店没有自己的特色，那么是不会有人愿意去尝试的即便尝试了也不会再光顾第二次。所以烤猪蹄店自己的特色是非常重要的，有些烤猪蹄店的特色是烤猪蹄的方式与别的烤猪蹄店不同，有些烤猪蹄店的特色则是烤猪蹄比较好吃。总之，有自己的特色还是比较受欢迎的。

二、门店的经营规划不合理

众所周知，开店并不是一个人的事情，很多人会选择几个小伙伴一起开店，但是在店铺运营的时候又因为分工错误，使得店铺运营不顺利。开烤猪蹄店一定要重视门店的经营规划，根据每个人的特点和长处来为他们选择适合的职位。而且还要注重门店工作人员的管理，否则会影响烤猪蹄店的经营。

三、频繁的换厨师

如果一个餐饮类门店频繁的更换厨师，那么生意一定不会很好，因为每个厨师都有他自己的做菜特点和习惯，而且做出来的美食味道也有自己的特点。如果说顾客们已经习惯了这个厨师做的美食口味，假如换成了另外一个厨师，或许会有很大一部分顾客接受不了。而烤猪蹄店作为如今人气较高的美食，自然是要避免频繁更换厨师的。毕竟每个店都有每个店口味上的特点，如果经常换口味，会有很多顾客受不了。

四、舍不得打折促销

对于新开的门店来说，扩大知名度让顾客了解店铺是非常重要的，这时候便需要店主做一些打折促销。很多店主会因为舍不得打折促销心疼钱，所以省了这个环节，导致很多人都不了解这个店，所以不愿意来尝试。如果在开业的时候分发一些5折券或6折券，会有很多人因此前来尝试，倘若味道不错的话，很有可能会成为店铺的回头客，所以促销打折时，应该将目光放的长远一些。