商洛自助火锅店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

自助火锅店加盟费大概需要多少钱?这是很多餐饮人去火锅品牌总部考察都会问的问题，根据预算来，这其实是一个很理智的问题。钱，决定了餐饮人能不能开店、能开多大的店，开店费用由哪些部分组成?这些都是要先宏观把控，再从实施中调节的，下面一起来看看吧。

自助火锅店加盟费大概需要多少钱?15万元费用构成简单!

加盟费

其实就是试错门槛，不用自己磕磕碰碰看成效，浪费成本;保证金、管理费，品牌加盟店都有的一个费用项，这其实是为了防止加盟商开店一段时间后，对店铺内各方面的要求都会懈怠、不重视的情况。

店面费用

店铺的装修设计费、施工费，这是门店经营的基础，不论是哪种门店，这都是硬性支出，只不过区别在于多与少。

设备费用

店内的设施设备、桌椅板凳、锅碗瓢盆放在一起，种类就比较多，如果是加盟，采购的话可以直接找品牌方;如果不是加盟，店里开始装修的时候，就要着手这些物料的选材、采购、配送这些事。加盟火锅品牌，能省去的就是选购的环节，也不用担心货不对价，毕竟人家好多门店都在用。

原材料费用

食材的采购在开业前几天就要进行，只不过根据食材的保存方法、保质期等，分批购买。油盐酱醋、香料作料、底料腌料这些是要提前好几天采购入库的，冻货的话也是提前几天像时令蔬菜，有些叶子菜就只需提前1天购买。

自助火锅店加盟费大概需要多少钱?综合算下来，前期预算15W左右的费用还是要的。

开自助火锅店之前要了解哪些情况，新手必看!

一、开自助火锅店要具有特色

很多消费者都比较喜欢光顾那些品牌的火锅店，觉得真的正宗，有特色。所以想开一家自助火锅店，没有特别之处还真难立足。而火锅本身就是川渝地方特色美食，不仅要保留原有的地方特色，还要迎合当地居民的口味偏好。同时，作为自助火锅，食材品类要丰富，汤底也要做得浓郁可口。当然，还要有自己的招牌菜，这样顾客就能区分出哪家店更好。

二、开自助火锅店装修方面

开自助火锅店之前还要了解清楚装修方面的事项，在装修上不是说投资的钱多就行了，还要注意店内装饰物的摆设。顾客到店之后，不单单是吃火锅，如果店面装修得过于简陋的话，就不太符合顾客们的审美了。尤其是年轻人，都喜欢吃饭前拍个照。装修的格调要有品位，还要主题鲜明，灯光尽量采用暖光。在味觉和视觉方面，都要满足顾客的需求。

三、开自助火锅店营销策划

一家自助火锅店生意能否红火起来，大部分还得靠营销策划。活动做好了，顾客自然会被吸引来了。在淡季和旺季的时候，要采用针对性的营销策划，营销不能过于平淡无奇，要多增添一些新颖的地方。同时，营销策划也能给自助火锅店增加不少人气，一定要有很清晰的规划。一般，开业当天要有开业活动，逢假日要举办活动，店铺庆典要优惠。基本上做到这些，就很容易留住顾客的，生意也会越做越大。

四、自助火锅店选址

开自助火锅店的选址问题，在开业前也是需要了解清楚的。选址方面，不仅仅是店面面积够大就行了，还要有个好的地段。偏僻的，不靠近主要道路的，交通不便的都不适宜选址。餐饮行业选址很忌讳人流量小，所以尽量选在客流量大的地方，像商圈、美食街都不错的。不过，这些地段的租金可能要高一些，还是多多准备资金较好。

想开自助火锅店你需要知道火锅店选址注意事项

做市场统计，确定服务对象

要结合火锅店的所在位置做好市场统计，确定自己店铺所要服务的人群，在这个基础上再去确定相应的经营档次及其设备布局。例如，火锅店选址在居民区或厂区附近，就可以经营大众化火锅品种，以家常火锅、自助火锅、小火锅及其麻烫为首选。小编家周围就蛮多这种类型的火锅店。

如果选址在商业中心或写字楼园区等地，就要在店铺装修设计上下一点功夫，服务也要保持一定的水准，定位为高档火锅，至于锅底的选择可以根据当地的口味来进行。

严格贯彻就近、接近原则

就近，即火锅店位于或者靠近于商业区、经济区、文化区、开发区等。

就近，即火锅店要与顾客接近，即交通便利，来往方便，便于出入，才能方便进入用餐。

一个好的位置是一个火锅店开店的关键，是运营成功的决定性因素。在这个基础上，火锅店经营者，在开火锅店的过程中还要不断的汲取运营知识，在保持自己的核心竞争力的基础上，不断优化自己的味道、服务及品牌文化，才能在众多竞争对手中立于不败之地，吸引更多的食客光临惠顾。