在黄山开自助火锅店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

你喜欢吃火锅店吗?其实在我们的生活中许多人是非常喜欢吃火锅的，毕竟在中国火锅是一直以来非常受欢迎的美食之一，吸引了众多消费者的喜爱。不过如今，有些人想开一间自助火锅店的。

其实火锅无论是在冬天还是夏天都是很受欢迎的，毕竟它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。但是，有些人咨询目前开自助火锅店利润有多大?可是一年能赚多少钱?我们来了解下!

在黄山开自助火锅店利润有多大?一年能赚25万!

1.自助火锅

大家都知道，自助火锅的营业时间分午餐和晚餐时间，价格也有较大出入。假设，中午的人均消费为39元，晚上的需要59元。如果，每天中午和晚上有50个人进店消费，那么每天的营业额是4900元，除去开店成本等因素，一个月的销售额就是25000元，年销售额就可达到25万元以上。

2.点餐式火锅

如果按人均消费40元计算，平均每天有60人进店消费，日销售额为2400元，一个月的销售额为72000元，除去成本月利润能达到3万元，也就是说年收入为30万元，但是这里提醒大家，点餐式火锅店市场竞争力大，生意经营需要掌握更多技巧。(数据仅供参考)

二、火锅店前景

火锅是餐饮业中比较受欢迎的食品，市场消费令人惊叹，在这样的市场发展中，只要有实力的品牌投资，就能赢得丰厚的财富利润。根据相关调查企业的数据分析，餐饮业的平均毛利率最高的是快餐，而平均净利率最高的就是火锅了。在中国火锅千百年来，可谓是经久不衰，遍布全国各地，占领我们的食品和饮料市场的一半。据报道，按照20.5%的年均增长计算，到了2021年销售总量将达到十万亿元。

开自助火锅店的经营技巧，每一个老板都值得拥有!

一、自助火锅店的装修风格

创业者想要经营好一家自助火锅店，必须要在装修设计的时候多费心思，不仅要保证装修环境符合当地人们的喜好，还需要突出自助火锅店的特色。另外，创业者必须及时对店面进行的维护清洁，还需要经常更新风格，这样才能跟得上时代的发展，使自助火锅店的整体形象能够满足消费者们的需要，因此会给消费者们留下非常不错的印象，并深深地爱上这家店铺。

二、自助火锅店的产品特色

开好一家自助火锅店，创业者必须要把自己的产品是否有特色放在经营项目的首要位置。同时为了自助火锅店的特色味道，创业者必须要亲自进行味道测试，这样才能保证食物的味道，也能够赢得更多人们的满意。通常情况下，创业者也要适当的宣传自助火锅店的特色，这样才能增加顾客们的印象，促使顾客进行再一次的消费。

三、提高自助火锅店的服务质量

作为餐饮行业，服务质量是如何提高顾客用餐率的重要因素，所以创业者需要定期进行训练服务员，提高他们的服务质量，赢得顾客们的满意，自然自助火锅店的知名度也会变得越来越大。同时创业者还需要掌握回头客和新客的数量和规则变化，并从中总结出相关的创业数据，这样才利于自助火锅店的今后经营发展。

四、自助火锅店有计划地进行促销活动

想要提高自助火锅店的收入，必须要进行相关的促销活动。这样不仅能真正造福顾客朋友们，还能刺激消费者的购买欲望和购买力，充分发挥出促销活动的力度，让更多的人们愿意去自助火锅店进行消费。而且自助火锅店的促销手段有很多，比如说满减活动、打折活动、充值卡活动等等，创业者可以根据自己的需求进行选择。不过需要创业者们注意的是在搞促销活动的时候一定要学会控制好成本，必须要在自助火锅店承受范围内。

开自助火锅店如何吸引顾客进店消费?

1、开自助火锅店吸引顾客进店消费的技巧之开业庆典

因为自助的这种消费模式传入国内的时间还比较短，所以对于很多人来说还是不太了解的。所以为了让更多的人了解到这种消费模式，店铺就可以采用举办开业庆典的这种模式。因为只有把声势造的够大以后才会有可能吸引到更多人的注意力。也只有能够吸引到更多人注意的时候才能够有可能让更多的人了解到自助这种新的消费模式。

2、开自助火锅店吸引顾客进店消费的技巧之利用社交软件

对于现代的很多人来说，人们处在一个高速发展的网络时代。现在基本上人手一部手机，有手机的人们基本上也都有微信这样的社交软件，所以人们平时在了解信息的时候都是从社交软件中获得的。同时，社交软件也成为了信息交流传播的一个渠道，所以商家们就可以在这上面做一些文章。商家们可以通过举办一些朋友圈集赞的活动来让更多的顾客了解到店铺的优势所在。

3、开自助火锅店吸引顾客进店消费的技巧之特色食材

对于店铺来说，想要吸引到更多的顾客主要还是要做出一些特色的。既然在消费模式上已经做出了一定的创新，但是商家们还需要通过做出其他的特色来让更多的人了解到店铺更多的特色。这样的情况下，因为是自主的消费模式，商家们可以自己选择想品尝的食材。所以商家们就可以通过增添一些比较有特色的食材来吸引顾客。