吐鲁番开个烤鸭店要投资多少钱?15万元详细费用表

在相当长的一段时间里，位于北京前门的全聚德就是“烤鸭”的代名词。这个起源于南北朝，在清朝同治年间被发扬光大的美食，曾经是北京这这座城市的一张名片，无数人到北京，势必会前往前门吃一次全聚德，仿佛不吃就如同来了一趟“假”北京。也正是由于全聚德在那段时间里如日中天的名气，使得“烤鸭”这道美食得以风靡大江南北。虽然如今全聚德已不像当初那般风光无限，但烤鸭依旧是大众眼中不可或缺的美食之一。这也带动了不少创业者开烤鸭店的心思，那么，开个烤鸭店要投资多少钱?一起来看看吧。

开个烤鸭店要投资多少钱?总投资15万元费用详情!

完善的配备价格如下，1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。

2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右

3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右

4，操作台100元左右

5，刀，6，鸭钩子大约2-3/个可以准备100

7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱

8，腌料，烤鸭所有的配方材料

9，煤炉或者电炉，烫鸭使用

10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，

11，油纸，包鸭子用，塑料袋

基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资10万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在15万左右，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方。

开一家烤鸭店需要注意些什么?

学习技术

首先要学习技术，烤鸭关键看的就是口感，要学会制作，更要保障制作出来的烤鸭味道好，这样才有人来吃。开烤鸭店怎么做?要学会技术，要有特色才能够在市场上站稳。

选址

有了技术就有了保障，接下来该准备选址了，有地方销售才好做生意。在开店中，选址是一个很关键的作用，也是开烤鸭店的重要流程之一。烤鸭店如何选址?注重人流量、租金等方面的要素。

前期营销

做好店面选址和装修工作，购买好设备之后，接下来就是销售了。如何开烤鸭店呢?前期营销十分的重要。开个烤鸭店当然要让更多人知道，所以在一开始可以推出免费品尝的活动以及其他的优惠活动，吸引人前来营造火爆的景象。

开烤鸭店的一些知识及步骤和注意事项!

开烤鸭店后期预备任务

一、店主需求零碎学习烤鸭的制造。学习的技术要有特征，同时能证明在市场上被大家认可。

二、各地烤鸭市场行情不同，人们的口味也不同，对本人预备运营地点处存在的各种烤鸭运营特点、口味和菜品等等做详细的调查。

开烤鸭店的操作步骤及本钱核算

第一步：找铺面。

烤鸭外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通直达站、菜市场左近、小区集中的地段、大卖场门口等中央是最佳开店地址。

人们购置卤菜烤鸭普通是上上班、购物、买菜时随手捎带，不会专门去买。关于烤鸭外卖店来说，店址和滋味并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，方便把菜品都出现在顾客面前，也可以有足够大的空间拌佐料、称分量。

以内陆二级城市而言，转让费最好在万元以下，月租金千元以下，小区或商圈人数也有详细规范，只要这样才干保证赢利。详细选址还要听专业人士的意见。

第二步：寻觅和布置作坊。

在铺面的左近找作坊，离铺面越近越好，可以浪费运输本钱。房间越大越好，能寄存少量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，浪费燃料本钱，还方便操作。以内陆二级城市为例，租金500元左右。

第三步：购置设备和各种器具。

(以下购置物品全部按精品店计算，小摊位大大增加费用)购置根本需求的物品。要4500—6000元;

第四步：装修。

同时制造招牌、店内规划、店内装修。装修要有鲜明的特征，可以吸引大家的留意，反映出商品的特殊性;做吸塑灯箱、展现台、天然石台面、隔墙、粉刷墙面等等。此项投入共2000--10000元不等。装修同时对周边的烤鸭市场停止市场调查包括：菜品称号、价钱、滋味。

第五步：购置香料、调料、辅料。

购置香料需约300元、调料需80-100元、原料3000元左右(小型店三天用)。

第六步：开烤鸭店的后期营销。

停业应有一些收费品味和优惠购置活动。在辐射区域内，可以收费送货上门。依据地位和客户群的不同停止不同的形式运营，方能保证利润。

开烤鸭店一般都是以上几个步骤，我们可以将每个步骤拟定详细的计划，好的计划等于成功的一半。依照这个计划开店之后，这样我们就可以更轻松的通过开烤鸭店赚钱了。