和田开家羊蝎子火锅店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

对于食客来说，菜好吃、价格公道、服务周到最重要;

而对于餐厅老板来说，赚钱才是王道。

做餐饮的老板都知道，菜好吃不一定赚钱，而赚钱不仅好吃，还处处藏着盈利点，让老板们大赚特赚。

现如今羊蝎子火锅店备受市场欢迎，百平米店面日平均流水均过万，半年就收回开店成本，想必利润率相当可观。

那么开家羊蝎子火锅店一年利润能赚多少钱?我们来看看。

和田开家羊蝎子火锅店一年利润能赚多少钱?年赚30万很简单!

如果想要投资羊蝎子火锅店的话，他的整体费用大概在15到30万之间，因为店铺的面积不同，店铺所在的区域不同，所以，投资费用有着上下调整的空间。一般，市场售价大多在三元左右，酱料也都在两元左右，如果是素菜的话，会在2到3元。如果是肉类的话，可能会在5到6元。这样荤素搭配，给消费者带来了全新的饮食享受，以及较大的选择空间，所以，开羊蝎子火锅店，成本不低，但是利润更高，它的利润回馈率大概在70%左右。

有人曾作过详细的计算，如果开一个羊蝎子火锅店，他的营业额为5000元，那么纯收入利润可以保持在3000元左右，那么年收入就可以保持在30万元以上。跟投资成本相比，投资价值还是比较大的，不过在开羊蝎子火锅店的时候，一定要注重产品的口感，以及卫生服务等方面的问题。只有这几个方面做好了，才会有源源不断的顾客以及收入。

新手应该如何开一家羊蝎子火锅店呢?

1、精准定位：

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

然后就要确定服务对象。要结合羊蝎子火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。

位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";环境配套到位。外部环境要形成气候，羊蝎子火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

2、选对品牌：

有了明确的定位后，投资者选择品牌的范围就得到了缩小和精确，能大大提高加盟效率。而品牌该怎么选呢?一是味道要过硬，二是后续的扶持要到位，满足以上两个条件的品牌才能让你更省心地经营。

3、消费者至上：

想要开好一家羊蝎子火锅店，除了依靠外部的力量外，还应该贯彻消费者至上的观念。因为消费者是羊蝎子火锅店的收入来源，想要让你的羊蝎子火锅店在众多品牌中脱颖而出，就一定要从顾客的体验感着手，多管齐下为其营造一个愉快、舒适的用餐氛围。

开羊蝎子火锅店如何吸引顾客进店消费?

1、开羊蝎子火锅店吸引顾客进店消费的技巧之开业庆典

因为自助的这种消费模式传入国内的时间还比较短，所以对于很多人来说还是不太了解的。所以为了让更多的人了解到这种消费模式，店铺就可以采用举办开业庆典的这种模式。因为只有把声势造的够大以后才会有可能吸引到更多人的注意力。也只有能够吸引到更多人注意的时候才能够有可能让更多的人了解到这种新的消费模式。

2、开羊蝎子火锅店吸引顾客进店消费的技巧之利用社交软件

对于现代的很多人来说，人们处在一个高速发展的网络时代。现在基本上人手一部手机，有手机的人们基本上也都有微信这样的社交软件，所以人们平时在了解信息的时候都是从社交软件中获得的。同时，社交软件也成为了信息交流传播的一个渠道，所以商家们就可以在这上面做一些文章。商家们可以通过举办一些朋友圈集赞的活动来让更多的顾客了解到店铺的优势所在。

3、开羊蝎子火锅店吸引顾客进店消费的技巧之特色食材

对于店铺来说，想要吸引到更多的顾客主要还是要做出一些特色的。既然在消费模式上已经做出了一定的创新，但是商家们还需要通过做出其他的特色来让更多的人了解到店铺更多的特色。