合肥开家冒菜店投资大概要多少钱?【15万详细预算表最新】

时间:2022-01-27 15:38:05   来源:泰洁创业网   分类: 冒菜店

合肥开家冒菜店投资大概要15万,冒菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1万-1.5万元,装修费用以1000元每平米的简装计算,50平米的冒菜店,需要花费50000元。冒菜店的主要设备整体算下来,最低投入在30000元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低4000元。原料预计10000元。其他杂费20000元。最后计算一下,合肥开家冒菜店投资大概要15万左右,预计投资回报周期在6个月。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料:

1、合肥开家冒菜店投资大概要15万

2、想要开好一家冒菜店,这些问题必须得注意!

3、冒菜店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、合肥开冒菜店选址必须要考虑的几个因素?

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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合肥开家冒菜店投资大概要15万

主要投入:店铺的租金及转让费用

这部分是开店创业最大的投入,也是创业者组需要准备资金的一部分,餐饮店铺的成功与否需要十分好的选址,俗话说位置定生死,说的就是餐饮店铺,因此在门面这块,创业者需要 多家考察,选址最合适的店铺。

合肥开个冒菜店投资15万元详细预算表
店面类型旗舰店标准店小型店
店铺面积80㎡50㎡30㎡
冒菜店基础费用
装修费用
  4.8万元2.8万元1.8万元
设备费用
6.6万元4.5万元3.8万元
原料费用
5.5万元4.3万元2.5万元
广告宣传
3.0万元1.5万元1.0万元
小计
14.5万元10.8万元7.66万元
冒菜店运营费用店面租金2.2万元1.8万元0.9万元
人工费用1.2万元0.6万元0.3万元
水电煤气0.2万元0.1万元0.1万元
流动资金2.5万元2.0万元1.8万元
小计5.83万元4.48万元3.1万元
冒菜店总费用总计20.33万元15.28万元10.76万元
备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

技术学习费用或者加盟费用

准备开店后,就需要去学习技术,如果选择单学技术则需要准备一笔学习费用,具体费用小编不清楚,同样加盟也是如此,创业者可以根据自己的情况来决定是只学技术自己单干还是加盟品牌寻求总部扶持,这里投资者要根据考察后准备一笔费用。

店铺装修费用

一般餐饮店铺的装修风格主要是快餐式装修或者中餐装修,费用一般在2-3万,如果想要装修好一点费用则需要再增加一些,但是以多年餐饮经验的情况告诉大家,初次开店尽量省钱,不要在装修以及投资这块投入太多的资金,因此,装修上,建议大家简装即可,讲究一个大方干净。

设备采购费用

冒菜店需要一些基本设备,比如:炉具(制作冒菜),展示柜和储物冰柜。这是必要的,创业者还可以根据预算增加一些设备。但基本设备必须有这三样,价格各地不一样,需要创业者去市场查看。

桌椅以及店内设施

一般都是以套来购置桌椅,店内设施还包括一些必要的装修物品,点餐菜单等小物件。

人工费预算

如果不是亲戚或者家人帮忙,需要请员工,那还应该将人工费用预计在内。

基本上前期需要的资金就是这些,另外建议创业者在准备期间,多家对比选择性价比较高的,另外最好预留3万左右作为周转资金,以免中途出现意外。

想要开好一家冒菜店,这些问题必须得注意!

一、成品不理想

这是要看是冒菜卖相不好看还是技术不熟练,或者说是在制作的过程中操作流程遇到问题还是原材料变质或者质量不好。身为加盟商的我们都应马上找出问题,然后制定出相对应的方法解决冒菜成品不理想的问题,如果是技术问题,要及时与冒菜总部老师沟通,潜心练习。如果是和操作流程问题,要认真梳理好流程,并严格监督执行。

二、产品出品慢

这就要将整个流程所需的时间仔细分析,看看操作的时候是慢在哪个步骤上,是冒菜半成品准备不充足,还是操作不熟练!如果是半成品的问题,就需要提前做好半成品的储备,以便更好操作。

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三、产品知名度不高

新开店铺会遇到这样的情况,所以在店铺装修阶段就要进行网络等形式的宣传,在新店开业时可以进行一些免费试吃的活动。在初期开冒菜店中要做好优惠劵、海报、优惠方案等活动。利用各种方式来增加店内的人气。

四、员工配合不到位

首先分析出配合不好的原因,是制度的问题,还是员工的问题。可以让冒菜员工参与讨论配合之间存在的问题,通过沟通,调整班次的方式,利用互补来进行调整,不断优化出品流程,做到简洁、方便,同时进行必要的培训,对冒菜员工的配合意识和流程熟练要符合要求。建议加盟商老板一定要多和员工聊天,了解员工的内心想法。

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合肥开冒菜店选址必须要考虑的几个因素?

一、人流统计

1、行人在穿行于商圈时不大愿意偏离最方便的捷径。这种习惯是很难去改变的,所以说选址只能去接近这种路径,而不是说绕过它。

2、 仅依靠居民小区作为销售推动的冒菜店顾客捕捉率较低,销售额也会比较低,因为消费推动少,所以捕获率少。

3、 一家冒菜店要取得良好的销售额,公车站/地铁的接近度,行人的数量和行走路线都是至关重要的,最理想的是位于距离我们冒菜店不超过100米的地方。

4、 路过我们冒菜店人员素质不同,也会给捕捉率带来不同。

5、 一般说冒菜店在休息日时,会吸纳比较多的顾客。

二、 分析顾客行走途径

1、 顾客更倾向于购物前用餐,而不是在购物后。一般情况下超市入口这种冒菜店营业额比超市出口营业额要好一些。

2、 最繁忙的人流行走路径一定在商圈的聚客点之内的,B点C点是偏离的,顾客的行为模式是非常固定的。

3、 行人在穿行商圈时不愿意偏离最方便的路。

三、 保证冒菜店招牌的清晰可见度

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1、 75%的顾客是在进入冒菜店前的30分钟内决定到该店用餐的,30%的顾客是在进入冒菜店前的5分钟或更短时间之前做决定的。我们必须提醒顾客,我们就在附近。

2、 25%的顾客是因为看见了招牌而决定到该冒菜店用餐,招牌是非常重要的。

3、 在一个新发展的商圈里开设第一家冒菜店时,寻找能见度和高可接近性的千分点或A点非常重要。第一家冒菜店会成为我们在此市场的一个品牌宣传。

4、 在冒菜店正面安装招牌时,请考虑到四季的植物,在某些季节,植物会阻挡我们的招牌。

5、 在冒菜店正面安装测招的招牌对我们有利,它会提高对于人行道上主要人流的可视性。

四、确保接待台的易接近性

1、 当主要人流量位于一楼时,我们要集中把人员安排在一楼。

2、 当冒菜店位于购物中心或超市卖场时,跟购物中心或卖场相连时,必须要考虑临界和内部购物人员的出入口,多开几个侧门。卖场或者超市的人流量可以决定我们千分点的位置。在这地方选址主要是根据超市的经营状况和客流量。在这种情况下,一般都是建议客户多开几个侧门。

3、 不要同时拿商圈和位置两者一起做赌注。一个一般或者说刚刚发展的商圈,如果不能拿到千分点或者A点,我们就可以考虑放弃这个选址,未来的销售推动并不代表现在。

4、 保持人流不断流动。如果排队等候有长龙,顾客不会愿意进入这家冒菜店。排队不代表生意越好吗?适当的排队可以增加效益,如果这个长龙长时间不动的话,就可能形成顾客流失。

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