无锡预制菜店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万6大妙招

无锡预制菜店一年利润能赚15万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市50㎡的预制菜店当中，它的月净利润是能够达到1-2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了24元和50人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了3.48万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月0.4万元的房租费用、减去每个月0.3万元的人员工资、减去每个月1000元的水电杂费，便能够得到1.29万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，无锡预制菜店一年利润能赚15万左右。

无锡开个50平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数50人；

客单价金额24元；

月销售额3.48万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出0.8万元；

月纯利润1.29万元；

预制菜店一年纯利润能赚15万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、无锡预制菜店一年利润能赚15万

2、开个预制菜店需要面临三大问题，助你全方位了解预制菜行业!

3、预制菜店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、预制菜4种主流销售模式大解析，哪种玩法最有“钱途”?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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无锡预制菜店一年利润能赚15万

预制菜做的是家庭生意，将店开在菜市场旁边能更加接近目标客户，而在菜市场一般都没有半成品售卖，没有什么竞争。

预制菜店还有一大特点就是“价格便宜”，比市场上同类型产品价格要低50%以上。疫情催化了预制菜的发展，一大批的餐饮企业杀入预制菜赛道。

对于家常市场，价格是最敏感的，如果一份预制菜和餐厅点菜的价格是一样，就没有必要买回去在加工，去餐厅直接用餐会更加省事。

据调查，现如今几万元投资开个预制菜店，年利润回报可以高达15万元，用心经营回报空间更大!

开个预制菜店需要面临三大问题，助你全方位了解预制菜行业!

首先就是对品质安全的担忧

不同于蜀海、西贝、盒马等有资方背景的大型企业，中小企业的“中央厨房”令人担忧。预制菜企业生产规模和发展水平参差不齐，市场上的很多企业还停留在初级加工阶段，技术落后、生产环境差、产品质量低，食品安全控制无法渗透到每一个细节当中。尤其是外卖频道，更是成为预制菜品问题的重灾区。廉价外卖速食包的新闻层出不穷，生产过程令人作呕，各种以次充好的问题也接连不断。可以预料的是，这绝非孤例。

其次，由于预制菜使用场景在家庭或餐厅厨房，单个客户规模小、配送频率高、区域内客户分散、时效性要求高

这就对产品配送提出了很高的要求。要保证菜品的“色、香、味”整齐划一，部分预制菜的运输配送过程需要全程冷链，先进的仓储物流体系及冷链运输技术对企业构成了挑战，直接影响了业务辐射范围。就连大型企业味知香，近三年来，华东地区的营收占比达90%，而在华南、华北、西南等其他地区，味知香营收占比不足4%，生产规模、异地复制、物流运输等问题在如此大企业面前也成了发展的关键。

最后一道门槛，来自消费者心理接受程度

对于餐饮企业来说，预制菜可以最大程度的标准化，减少人力成本，降低开业门槛儿。但是对于口味越来越挑剔的消费者而言，一道精心制作的来自星级厨师的菜品，口味上一定是优越于生产加工现场的流水菜。无论是居家还是街边门店，厨师依然是餐饮的灵魂。预制菜风口的终局，将是千亿规模还是3万亿市场?还需要等待众多消费者的检验。

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预制菜4种主流销售模式大解析，哪种玩法最有“钱途”?

酒店档口模式

酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。

商超零售模式

这是较为传统的to C供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。

线上新零售模式

新零售渠道为预制菜提供了to C服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。

自营/加盟门店模式

除了以上的销售渠道外，还有一些预制菜商家通过官网、自建电商平台、线下门店进行销售，此类模式以知名餐饮品牌、预制菜大型玩家为主，如海X捞、外X家、味X香等。其中味知香是专业预制菜选手，以自营、加盟门店等方式拓展渠道。

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