开柳州螺蛳粉店利润大吗？柳州螺蛳粉店高达60%利润率怎么算的

说起广西柳州，就能让人联想到的恐怕就是在大中华美食圈闹的名声大噪的螺蛳粉，对于有些人而言，这三个字摆在一起已然是攻击力十足的大杀器，有的人爱它到死，有的人恨它的恨死一口也不会吃。走在柳州的街头，大街小巷都能闻到独特的螺蛳香，那游走在空气中若隐若现的酸辣味，以及叮叮当当的铁锅炒田螺的声音，构成了柳州街头的一道风景线。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开柳州螺蛳粉店的详细资料：

1、开柳州螺蛳粉店利润大吗？柳州螺蛳粉店高达60%利润率怎么算的

2、开柳州螺蛳粉店的经历分享

3、柳州螺蛳粉店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开柳州螺蛳粉怎么选址合适，满足这几点要求就可以

5、柳州螺蛳粉店如何做人气，务必注意这些细节

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开柳州螺蛳粉店利润大吗？柳州螺蛳粉店高达60%利润率怎么算的

其实螺蛳粉一年能赚多少钱，对于每一位经营者来说，肯定都是不一样的。做生意是有赢有亏的，不一定每个人都能获得。单从市场的角度，不计经营者的情况的话，螺蛳粉是非常有市场的加盟项目，利润空间是很大的，月净利润可以达到1.5-2.5万元不等，年净利润在20-30万元左右。

加盟螺蛳粉的成本一般来说都不高，十万元起差不多就能开店了，如果是单做外卖项目的，成本就更低了。以一家常见的螺蛳粉品牌为例，在普通地级城市加盟，规模大概在35平方米的情况下，投资成本大约是12万元左右。按照人均消费13-15元计算，月营业可以达到5万元以上，毛利润在3万元以上，除去支出成本，纯利润达到2万元左右，一年的净利润在25万元左右。

由于螺蛳粉的市场受众群很广阔，并且能够做堂食和外卖多重渠道，为此盈利空间是很大的。一般来说，螺蛳粉的毛利率是可以达到60%左右的，合理经营的话，回报速度也是非常快的，半年不到就能实现回本和盈利（数据仅供参考）。

开柳州螺蛳粉店的经历分享

一、柳州螺蛳粉的消费调查

开一家柳州螺蛳粉店铺主要就是为了赚钱的，所以必须要赢得当地人们的喜欢。在开店之前，创业者需要做好相关的消费调查，比如说当地人们的消费习惯、饮食喜好、民俗风情等等，只有熟悉了这些方面以后才能经营好店铺，避免掉入创业道路上的坑中。

二、柳州螺蛳粉的销售调查

既然创业者打算使用全新的技术来制作柳州螺蛳粉，必须要提前做销售调查，这样才能清楚的了解到顾客的喜爱程度。非常简单的一个方法就是让亲戚、朋友品尝店内的产品，或者在店铺附近进行试吃，毕竟只有品尝过才会得出一个结论，也能获得消费者们真实的建议，一旦出现了问题以后还能及时的进行解决，如此一来还能避免出现顾客不喜欢的情况，使柳州螺蛳粉店内的产品都能畅销。

三、柳州螺蛳粉店铺的宣传

首先，创业者可以采用派发传单的方式，这种方式是非常传统的一款宣传方式，可以直接向消费者们推销店内的产品，宣传效果还是比较不错的。其次就是创业者借助互联网进行宣传，现在是互联网时代，创业者可以通过微信朋友圈集赞的活动，提高大家对店铺的认识，这样也能节省一部分的资金费用。接下来就是口碑宣传，为老顾客提供优质的服务，在他们的人中留下一个比较不错的口碑，自然就会有越来越多的人前来品尝了。而且口碑宣传是非常有影响力的宣传方式，希望各位创业者们能够重视起来。

四、柳州螺蛳粉的产品

其实柳州螺蛳粉店内的产品并不是固定不变的，需要随时根据客人的口味调整菜单，也可以根据季节的变化调整口味。因为现代消费者的饮食喜好变化非常快，只有不断地给客人带来新鲜感，才不会让顾客出现厌烦的感觉，这样一来店铺自然而然的就会积累非常的顾客资源，创业者们也不用担心没有顾客的问题了。

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开柳州螺蛳粉怎么选址合适，满足这几点要求就可以

一、开柳州螺蛳粉选址时应利用外卖店的辐射优势

和线下店铺相比，柳州螺蛳粉的辐射范围更广，因为顾客可在线上进行点餐，店铺如果能在线上得到顾客认可就可通过线上出售的方式完成交易。所以在选址时应该考虑到外卖的辐射优势进行选择，一般外卖店铺辐射的范围可达2-3公里，所以选址时可根据这一范围进行选址，尽量将外卖店可辐射的范围有更多写字楼、小区等建筑。这种选址还有一个好处，那就是不一定要选择客流量较多的地区，可有效降低开店成本。

二、开柳州螺蛳粉选址时应选择较低规格的店面

较低规格与较低租金对应，经营者可在保证健康、满足食品规范的基础上选择低规格的店面，不需追求装修豪华、面积庞大的店面，可以降低装修需求，选择面积合适的店铺，这种选择即可满足开店需求，又能有效降低开店成本。因为柳州螺蛳粉不像实体店那样直接与顾客接触，不需要借助较好的装修状态吸引顾客，所以可根据这一特点节约成本。但卫生条件、安全标准等基础要求需要满足，不能为节约成本不考虑顾客的健康。

三、开柳州螺蛳粉选址时应考虑到交通情况

因为柳州螺蛳粉制作的产品需要配送员配送到顾客手中，所以选址时也要考虑到交通情况，应该选择方便配送员取餐的店铺，因为不够便捷的交通情况会影响取餐、配餐效率，降低用户的体验感，让顾客对店铺留下不好印象。选择良好的地址既容易让配送员找到店铺，也能利用良好的交通条件提升配送员的配餐效率，所以开柳州螺蛳粉选址时应该考虑到交通情况。

四、开柳州螺蛳粉选址时可考虑共享厨房

所谓共享厨房是一种特殊的经营模式，也可称为“寄生店”，即两个店家租用一个店铺，在不同的时间段经营各自产品，柳州螺蛳粉店在上午的客流量较少，可与经营早餐店的店家合作，两方共享厨房，分摊一份租金，这样同样能够降低成本。但是这种考虑会限制选择地址的自由性，因为很多地方并不流行这种合作方式，所以仅作为一种选址时的参考，如果能满足其他需求的同时还可共享厨房，那么就可考虑这种经营模式。

柳州螺蛳粉店如何做人气，务必注意这些细节

一、柳州螺蛳粉店可提升竞争力做人气

对于柳州螺蛳粉店来说，所谓竞争力就是店铺菜品的味道，如果不在味道上下功夫，很可能与其他柳州螺蛳粉店的味道相似，倘若市场上柳州螺蛳粉店的味道“千篇一律”，顾客对店铺的选择就没有固定倾向，换言之，无法使用“平平无奇”的味道收获消费者们的关注，所以，要在保持食品质量之外，提供能让顾客留下印象的味道，这种可以留住回头客的味道，就是柳州螺蛳粉店的竞争力。顾客的口碑可帮助增长人气，一旦顾客记住店铺的味道，就可能向亲朋好友推荐，这样一来，店铺的人气会随之提升。

二、柳州螺蛳粉店可通过活动做人气

低价食材对顾客而言，有着较高的吸引力，市面上的食材价格相似，如果柳州螺蛳粉店愿意做活动，给顾客打折，顾客在对比其他柳州螺蛳粉店的价格后，相对而言，会选择价格较低的店铺，所以店铺活动也能够帮助柳州螺蛳粉店做人气。柳州螺蛳粉店可在保住成本的基础上，主动让利给顾客，顾客能切实感受到柳州螺蛳粉店的诚意，从而留下良好的印象。所以，适当做活动，也能够为柳州螺蛳粉店做人气。

三、柳州螺蛳粉店可通过提升服务质量做人气

顾客来到柳州螺蛳粉店享受美食的同时，也享受着经营者带来的服务，美食可让顾客愉悦，优质服务同样让顾客感到畅快，如果柳州螺蛳粉店在顾客消费时提供优质服务，能够提升顾客的就餐体验，进一步加深顾客对店铺的好印象，这同样是留住客人的办法。经营者在为顾客提供美食时，还可以及时解决顾客的问题，并主动为顾客推荐口感好、价格低的菜品，顾客的体验会随之提升，店铺在收获好评的同时，还收获了人气。

四、柳州螺蛳粉店可借助网络做人气

网络的发展给人们生活带去便利，在信息时代中，柳州螺蛳粉店也可以借助网络做人气。柳州螺蛳粉店的经营者可通过建立店铺群增加顾客黏性，顾客们可在群里获得和店铺有关的菜品、活动等信息，还可以在群里交流自己喜欢的美食。另外，借助网络，柳州螺蛳粉店经营者还能为顾客提供更便捷的订餐服务，当顾客有线上订餐需求时，经营者能在线上收到消息，顾客足不出户就能享受到美食，这种线上、线下结合的经营方式，和只在线下经营的柳州螺蛳粉店相比更加方便、灵活，所以能收获人气。

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