太原开个烤鱼店大概需要多少钱?算算20万都花在哪里了

太原开个烤鱼店大概需要20万左右，烤鱼店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.8万元，装修费用需要花费3.8万元。烤鱼店的主要设备整体算下来，最低投入在4.2万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1.0万元。原料预计3.3万元。其他杂费2.0万元。最后总计一下，太原开个烤鱼店大概需要20万左右。

太原开家80平米烤鱼店投资费用包括：

店面装修费3.8万元；

设备和货架成本4.2万元；

原料费用3.3万元；

店面租金成本1.8万/月;

人力成本1.0万元/月/2人；

其他杂费2.0万元；太原开个烤鱼店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料：

1、太原开个烤鱼店大概需要20万

2、太原开个烤鱼店需要注意什么?要注意哪些细节?

3、烤鱼店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、资金不足，如何做才能降低开烤鱼店的投入?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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太原开个烤鱼店大概需要20万

由于烤鱼的工序较为繁琐，出餐时间较长，顾客用餐的时间也比较久。所以一般烤鱼店都不会太过于追求翻台率，更多是通过建设一个较大规模的门店，为食客提供较多的餐位。所以烤鱼店的经营面积一般不会太小，市场上的中小型烤鱼店，门店面积往往都在80平米以上，在国内的二三线城市的大部分商圈，门店年租往往需要8万以上。

烤鱼店的装修上，主要还是以商圈附近的消费水平而定。要是在一般的居民区附近，那么烤鱼店的装修可以简略一些，在桌椅、吧台等软装设施上多下一些功夫，打造一个干净明敞的用餐环境即可，耗费个七八万元即可。要是在繁华的商业圈，则需要打造门店自身的风格特色，以此来增加自身的市场竞争力，费用则需要更高。

门店的租赁与装修工作准备完成后，则需要为烤鱼店的开业做准备工作了。主要在于设备的购置与首期铺货，烤鱼店一般来说都是活鱼现杀现做，所以在设备购置上，除了烹饪设备与餐具，可不能忘了养鱼所需设备。当然，为了保证食材的新鲜和减少不必要损耗，烤鱼店在货料购置上还是采取多次少量的方法为宜。加上一些杂费开销，烤鱼店的开业前准备工作，预计得花费10万元左右。

此外开烤鱼店还需要一定流动资金的储备，主要是预防经营期间出现资金断链的问题。一般至少得留有一个月的日常原料采购、员工薪酬、水电税收等开支费用，但是这方面是多多益善。综合而言，在一般居民区附近，开一家中小型烤鱼店，最好具备20万元左右的资金。在较为繁荣的商圈，则需要更多。(文中数据仅供参考)

太原开个烤鱼店需要注意什么?要注意哪些细节?

一、开烤鱼店需要注意产品的品质问题

投资者在经营餐饮饮食较为重要的就是产品的品质问题，开烤鱼店也是这样。随着烤鱼店越来越多，投资者在选择经营烤鱼店时，要知道自己烤鱼店的特色。然后在把不同处放大，充分体现自家产品的特色。还有重要的一点就是产品质量，一个餐厅有特色没质量也不能长久开下去，好吃又卫生健康的烤鱼才是人们的追求。因此投资者在开一家烤鱼店时，要着重注意烤鱼店的卫生与品质问题。

二、开烤鱼店要需要注意产品的价格问题

随着人们生活水平的不断提高，物价也在不断的上涨。人们在去聚餐或者出去吃饭时，往往都需要花费好几百甚至上千元。所以很多消费者在外面吃饭还是较为注重产品的价格的，一般情况下人们对有优惠、有打折的餐饮店更加有兴趣，所以经营商在节假日以及其他时候可以做一些促销活动，吸引新顾客，留住老顾客。同样，投资者也可以秉持薄利多销的原则，降低烤鱼的价格，获得更多的销售。总的来说，需要投资者根据具体的情况进行分析。

三、开烤鱼店需要注意服务问题

烤鱼店本身就属于服务业，因此投资者应该非常注意顾客对服务态度的反馈。如果顾客能够享受到优良的服务，那么就会使得顾客的心情较好，可以使消费者在享受美味的同时，也能体验到消费的快乐，加深对店铺名字的记忆，让他们觉得来这里就餐物有所值，好的服务还能让顾客降低对价格和产品的要求。从这一方面可以看出了良好的服务态度，对于餐饮业的经营至关重要。

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资金不足，如何做才能降低开烤鱼店的投入?

一、学会通过本地推广来降低宣传投入

其实一家烤鱼店之所以会让觉得投入比较高，主要是因为店铺的装修以及宣传问题，毕竟现在的推广确实是一笔不小的费用，但是想要初期创业者自行承担，可能确实会有一定的压力。那么创业者不妨制作一些广告牌，这样的方式虽然比较传统，但是很大限度的节省了成本，在开店初期也可以利用自己的朋友圈、微信群进行宣传，让创业者有机会能够将店铺推广出去，只要节省广告成本招来消费者，就是比较低成本的方式，或者创业者也可以制作一些折扣卡，这样顾客会有更深的印象。

二、需要注意烤鱼店的服务质量

现如今人们在外就餐时，并不仅仅只是关注食品口味问题，还重视餐厅的服务质量，而且现在餐饮行业同质化也越来越严重，那么创业者一定要有这个方面的认知。在服务业发达、人们注重享受的市场环境中，注意在开店以前先培养好专业的服务质量和亲切的服务态度，因为通过这样的方式往往能给烤鱼店的经营带来意想不到的好处。此外在逐渐发展和经营的过程中，创业者都要有这方面的心态，良好的服务态度可以有效提升评价和地位，慢慢的给店铺带来好的口碑，这在无形中给店铺节省一笔宣传成本。

三、注意烤鱼的口味

这个问题自然不用多说，烤鱼饭本身就是创业者投入的重点，那么原材料可以尽量保持在中等水平，但是一定要确保食物足够的新鲜。平时在经营过程中创业者可以通过口味改进的方法来吸引消费者。此外市场上有大量完整的烤鱼设备，这也是店铺在经营过程中所不能缺少的，那么创业者可以根据自己的实际需求，判断是否需要购买这些相关设备，也可以买一些质量比较好的二手设备，这也会降低前期投入。除了食物的口感是比较重要的问题以外，创业者还需要保证高质量和快速用餐速度，减少顾客的等待时间，从而不断提高店铺的营业额和声誉，而这些几乎是一次投入长久收益的。

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