长沙冒菜连锁店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万6大妙招

长沙冒菜连锁店一年利润能赚15万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市40㎡的冒菜店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了28元和70人的一个高度，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额6.03万，减去必要成本2.3万，月纯利润1.32万，长沙开家冒菜店一年利润能赚15万左右，投资6个月即可回本。

长沙开个40平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6.03万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.32万元；

冒菜店一年纯利润能赚15万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、长沙冒菜连锁店一年利润能赚15万

2、长沙开冒菜店的经营技巧有哪些?

3、只要避免这些地方，开好冒菜店并不难!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

长沙冒菜连锁店一年利润能赚15万

冒菜店常见的食材有三大类：蔬菜、鲜肉以及冷冻制品，这也是利润的最大来源之一。据小编了解，冒菜店蔬菜的毛利率高达70%，鲜肉毛利率则在60%，冷冻制品也有65%，综合而言，其毛利率远远高于火锅之流。

冒菜店的人均消费并不高，15-20元就足以让一个人满足口腹之欲，但胜在翻台率不错，一天下来，堂食客流量基本也能在60左右。一天下来，堂食的销售额就能有900-1200，一年下来毛收入在36万左右，除去成本以及人工费，纯利润15万。

冒菜店的外卖业务往往都是属于好几人一起点的那种单子，平均每单价格在几十到上百不等，情况比较复杂，在这里就不予以讨论。综合而言，“外卖+堂食”的模式，一家冒菜店一年的纯利润在15万左右其实很正常。

长沙开冒菜店的经营技巧有哪些?

一、规律地推

适当规律化的地推很重要，新店可着重宣传下自己店的优惠与特点，而老店可适当宣传下新的菜品和老顾客优惠，但不管是新店还是老店，每过一段时间，规律化的进行地推确实是重要的，要注意这里的规律化，而不是三天打鱼两天晒网，同时相关人员要注意地推时候店面形象的维护与保持，让自己店面形象保持档次的同时拉近与顾客的距离。

二、整体形象

随着时代进步，顾客消费不再是单纯的买卖关系了，而是需求整个消费升级，对于一家冒菜店来说也是如此，冒菜不仅需要好吃，而且顾客在就餐过程之中还需要得到体验的升华，比如温馨干净的就餐环境，单独安静的就餐包间，舒缓安逸的背景音乐等等，冒菜店需要打造出整体的舒适的就餐环境，提升冒菜店整体形象，让顾客吃得满意，玩的舒心。

三、顾客维系

这一点是现在许多冒菜店经营者所缺乏的意识，冒菜店的经营切记不要走一锤子买卖路线，对于冒菜店来讲回头客是极为重要的，只有有了一批对自己冒菜店认可的回头老顾客，他们才是冒菜店保持持续人气的关键，对于老顾客冒菜店管理者需要注意维系他们的关系，加上好友，适当优惠，让老顾客得到真正的实惠，这一点是每个冒菜老板都需要思考的。

只要避免这些地方，开好冒菜店并不难!

1、选址时避免这些地方

如果在选址时能避免一些“危险”区域，那么冒菜店开起来会容易很多。都知道，选址是实体店的一大难关，很多冒菜店开不好，主要原因就是选址不当造成的。切不说什么样的位置更适合开冒菜店，至少我们得避免几个地方，那就是断头路、半边街、“空巢”小区这些地方，这些地方万万不能选，这些地方的人流量是残缺的。

2、避免不恰当的经营方向

是否能开好一家冒菜店，除了位置起到决定性因素之外，经营方向的选择也非常重要。冒菜店经营方向包含味道、营销、运营等多个方面，这些都是影响冒菜开店的因素。目前冒菜有多种味道，可根据当地人喜好进行选择，如果能做到原创口味更好。经营方向是一个大概念，没有固定方式，和经营者的个人喜好有很大关系，考验的是创业则经营能力。

3、避免不必要的活动

很多人在开冒菜店时，对于活动过于重视，认为不做活动就不行。活动固然重要，但我们也不可过于依赖活动，而且冒菜店对于活动的依赖很小。当然，刚开业不久的冒菜店，是可以通过活动去吸引顾客的，而且效果非常明显。但可以不用长期做活动，当活动长期做时，其实就相当于没有活动。比如说，节假日时，冒菜店可以来一个半价优惠活动，这个就非常有吸引力。