在扬州开甜品店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在扬州开甜品店一年能挣20万左右。在目前的国内茶饮市场，甜品品牌非常多，且投资，投资者想要加盟甜品店是一个明智的选择。据业内人士透露，甜品店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家甜品店的日营销售额可达到0.2万元，一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.6万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到22.8万元。总结一下，在扬州开甜品店一年能挣20万左右，投资8个月即可回本。

扬州开个50平米甜品店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额25元；

日营业0.2万元；

月销售额6万元；

甜品店利润率60%；

月毛利润3.6万元；

月固定支出1.7万元；

月纯利润1.9万元；

甜品店一年纯利润能赚20万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料：

1、在扬州开甜品店一年能挣20万

2、扬州甜品店的如何经营管理

3、甜品店5个不起眼的赚钱利润细节

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在扬州开甜品店一年能挣20万

甜品店铺经营费用和利润分析：

1、每月营业额：市面上甜品产品单价在18-30元左右，据现有店铺数据显示客单价25元左右，单销售80份左右(节假日数量会有上涨)，日销售额为2000元，月营业额约6万左右。

2、利润收益：甜品销量最好的成品，单份原材料成本35%，其他杂费5%，毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=6万*60%=3.6万元。

3、其他经营费用：单月单店租金0.8万元左右，水电物业等杂费约1000元，店内员工按照3人计算，人均工资2600元/月，根据实际情况会有一定出入，再加上店内设备每月维护与折旧约200元。

4、每月存利润：1-2万元，年赚20万是很容易实现的目标。

从以上数据可以看出，开一家甜品加盟店，单店年利润20万元左右，8个月左右可以开始盈利，如果经营好一点，半年左右就可以开始盈利。

甜品店的盈利模式：

1、外卖型。外卖型首先可以解决掉用餐时间的这个问题，外卖根据大数据方面的分析也可以计算出每天的食品需求量，可以最大程度的避免水果的浪费，解决掉这两条原因的甜品外卖店，一定是一个赚钱的店铺。

2、服务型。将甜品店的服务做好，做成一个全方位服务型的休闲娱乐场所，这样的甜品店是高端型甜品店铺的一个发展趋势，只不过甜品可能已经不是营业的重点。

扬州甜品店的如何经营管理

1.产品管理

甜品加盟店的产品是吸引消费者的关键，现在的顾客对于产品的质量十分的关注。作为甜品加盟店管理者以及经营者，要做好店铺产品的监管，把控每一个产品制作的环节，让进店的消费者吃的都是新鲜优质的甜品产品。

2.价格要合理

开甜品加盟店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应普通消费者的价位，每碗甜品的价格约在15-45元之间，最好根据本地消费水平，不要搞拉郎配瞎组合，否则容易引起不满。

3.店铺宣传管理

甜品店面的经营，宣传其实是一个非常重要的环节。经营者要严格地把握每一次的店铺宣传，正确宣传以实现效益的最大化，从而吸引越来越多的消费者进店消费。

4.价钱便宜

品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引消费者比较好的方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不好的话干脆倒掉，我们都知道甜品的成本实在有限，不要因小失大。

甜品店5个不起眼的赚钱利润细节

1、地址的优劣，决定50%的成败

店面的地址的好坏，可以决定甜品店的成败。选择地理位置要根据经营、人群来确定。只是开一家规模小、简单的甜品店，那么选择在入驻人群高的社区，学校就是不错的地方。

2、特色鲜明，顾客易选择

甜品店的特色不仅仅是体现在口味上，还有品种上。比如现在朋友圈晒出来的港式甜品、法式甜品等，改变传统的中国式口味，突出甜品店的特色。

3、经营细节，拉近顾客距离

细节决定成败，这是地球人都知道的。在高峰期一定要做到先到先吃，不要因为等得不耐烦而流失顾客。一个不起眼的细节，往往能决定生意的成败，在这里一定要要求甜品店师傅和服务员进行定期的、严格的业务培训，提高他们的素养，配合默契。

4、勤更新，永葆甜品店新面孔。

在经营过程，要不断推出新口味，给顾客对甜品店保持持续的新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望。另外还需要对店铺更换新面貌，推出优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。

5、优质服务，N次消费

顾客就是一家甜品店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅是持续消费，更能够传递更好的口碑。金杯银杯还不如自己的口碑，只要口碑起来了，新老顾客会越来越多，你的生意就会越来越红火。