开韩式拌饭店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开韩式拌饭店一年能赚15.2万左右，韩式拌饭店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在28元左右，那么一个月的销售额就是5.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元。月纯利润1.27万，开家韩式拌饭店一年利润能赚15.2万左右，投资6个月即可回本。

开个35平米韩式拌饭店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额5.9万元；

韩式拌饭店率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.27万元；

韩式拌饭店一年纯利润能赚15.2万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开韩式拌饭店的详细资料：

1、开韩式拌饭店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、开个韩式拌饭店经营小窍门

3、韩式拌饭店如何节约成本，分享十二个小技巧!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开韩式拌饭店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

对于很多人来说，自己就是因为受不了给别人打工赚钱，所以才选择自己来创业开店。但是市场并不是我们想象的那么简单，也并不是随随便便开个拌饭店就能赚钱的。所以我们再问卖拌饭赚钱吗的问题，同时我们也要知道我们需要怎么样经营好门店。而本身拌饭利润就很高，一般都能在60%左右。所以开个拌饭店还是很赚钱的。但前提也是我们能够有个好位置!

通常开个小型的拌饭店，年赚14万以上是很稳妥的，规模越大对应盈利空间也会越大，但是相应也要承受更大的风险，所以大家根据自身情况合理选择开店规模，权衡好利润与风险的关系!

开个韩式拌饭店经营小窍门

首先，拌饭在开业前了的选址一定要调研，具体调研的方向就是对于选择地址周边的消费者年龄、消费者属性、工作、喜欢吃拌饭的消费者性别、收入情况做一个具体的调研。在收集到这些信息以后再根据调查的信息做选址，装修制定产品价格等。

其次，拌饭在开业前后有进行适当的营销宣传，现在市场上餐饮品牌众多，在互联网外卖比较流行的今天竞争已经是跨品类的竞争，也过了生意找上门的年代，几乎现在比较火的网红餐饮品牌都是借助了网络才火起来的，所以韩式拌饭店在开业前后要做适当的网络铺垫以及网络宣传。

加强对加盟店的宣传，以此来激起消费者的购买欲望，不管是外卖平台的装修还是实际店面的装修都要认真上新，最好是能够抓住消费者的眼球。

还有一点值得一提的就是外卖店的装修，韩式拌饭店的装修菜单栏的时候要做好产品规划，现在消费者面对外卖平台上众多产品以及口味的选择会耗费一些时间，为了节省消费者时间以及缩短下单的流程韩式拌饭店可以适当做一些爆款的拌饭品套餐出来。

最后，添加消费者现在的消费需求也是偏向多元化的，所以拌饭在打造产品的时候一定要打造出能满足消费者需求的拌饭品、小吃、甜点，在产品方面也是可以多元化发展。韩式拌饭店的产品要不断地推陈出新，给加盟投资者一个坚实的后盾。

韩式拌饭店如何节约成本，分享十二个小技巧!

一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候，就应多去采购几次。

二、库存的货尽量用完再进,以免久放变质。

三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化，及时通知主厨或厨师长。

四、对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但**要保存好。

五、韩式拌饭店所有员工，包括店长及其亲属、家人，上菜必须下菜单，后厨要做到不见菜单不上菜。

六、饭菜打折并不是做生意的佳手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。

七、有些老顾客经常会要求店方送两道小本菜肴。在这种情况下，可以送两道成本较低且有**特色的荤素搭配菜肴。

八、有些原料价格昂贵，应随时注意调整菜价。

九、点菜单应注意“精简”。一只鸡可做好几道菜，一条鱼也一样，没有必要把市场上的原料都列上。

十、对套菜单而言，应注意荤素搭配。个别菜肴的主、辅料搭配也要注意这个问题。有时辅料多一些反而口感更好。

十一、特别贵重的菜可以找些辅料垫底。如菜胆、生菜或炸好的丝等。也可用些异形小餐具如鲍鱼、蛤士蟆造型盅。

十二、韩式拌饭店设计整桌套菜时，应先想到冰柜里有那些货。要先把存货用上，不能让冰柜里的原料放得时间太长。