开砂锅煲仔饭店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

开砂锅煲仔饭店一年能赚15.6万左右，砂锅煲仔饭店每天有效客流人数可达68人左右，消费金额在28元左右，那么一个月的销售额就是5.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元。月纯利润1.3万，开家砂锅煲仔饭店一年利润能赚15.6万左右，投资6个月即可回本。

开个30平米砂锅煲仔饭店一年纯利润：

每天客流人数68人；

客单价金额28元；

月销售额5.7万元；

砂锅煲仔饭店率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.3万元；

砂锅煲仔饭店一年纯利润能赚15.6万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开砂锅煲仔饭店的详细资料：

1、开砂锅煲仔饭店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

2、开砂锅煲仔饭店要怎么经营？经营砂锅煲仔饭店铺三大技巧

3、开个砂锅煲仔饭店3个方法有效减少成本

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开砂锅煲仔饭店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

开煲仔饭店一年能赚多少钱，一锅煲仔饭在我们当地卖30元，成本10元左右，每碗面的利润平均20元。每天除了来店里面吃的顾客外，最重要的是送外卖。送外卖这个量才大，现在很多上班的人都没有时间做饭，叫煲仔饭外卖已经成了最好的选择了。开煲仔饭店一年能赚多少钱，我们经营外卖不会受店面小限制，可以节省很多固定成本，减少风险。

开煲仔饭店一年能赚多少钱，每天按低标准卖80碗：80x30=2400元，一个月7.2万元，除去人工等成本，每月净利润有2.9万元左右，这个还是因地而异，毕竟消费水平不一样，反正根据你开店的位置，我所了解的一般一年都是20万至40万左右。

开砂锅煲仔饭店要怎么经营？经营砂锅煲仔饭店铺三大技巧

技巧一：选址

开砂锅煲仔饭店还得注意选址方面，不仅仅是煲仔饭，只要是做餐饮的，选址都是需要注意的事项。选址在很大程度上都决定了生意的好坏，但不能一味的去追求较好的地段，还要与自己的饭店相适应。因为煲仔饭是一种大众消费，也是面向很多普通的消费者，因此我们的选址不宜选在高端地区，也不宜选在房租太贵和太繁荣的地区。比如选在学校附近，居民楼底，写字楼附近这些地方还是比较适合的。

技巧二：产品味道

煲仔饭需要注意的第一大事项是它的味道。粤菜中讲究的就是火候的重要性，火候可以说是粤菜的精华所在，煲仔饭也要注意这一点。大火进行烧开，小伙慢焗，每一步都是对美食的考验。上层的水分要煮干，还要加入一些配菜，放入配菜后不在需要打开锅盖，而在这一过程中的厨师都需要准确把握，每一步可能都会影响到煲仔饭的味道。

技巧三：服务

服务也是开砂锅煲仔饭店的重要因素，服务是必不可少，好的服务可以让消费者有种宾至如归的感觉，增加店铺的亲切感和消费者的回头率。好的服务不仅在于服务员的态度，更多的在于硬件上的服务，例如网络服务，对顾客来说要有很重要印象。

开个砂锅煲仔饭店3个方法有效减少成本

第一，原材料少买、勤买

原材料的支出成本就占据砂锅煲仔饭店日常开支的一大半，有的人购买原材料经常是一次性购买很多，如果出现一些问题出现销量欠佳的问题，最终难免会有的因为没有及时的使用导致腐坏浪费，还有的是因为时间长了不新鲜无法使用，这样也造成了浪费，这样对砂锅煲仔饭店的成本支出造成一种负荷，所以投资者要想有效的降低砂锅煲仔饭店开店成本，首先就要先从原材料上面下手，养成少买、勤买的习惯，这样就能少浪费，自然煲仔饭开店成本也就降低了。

第二，物尽其用

勤俭节约一直都是中国人的传统美德，对于能够利用上的东西就不要浪费，当做到物尽其用的时候，所需要购买的东西少了，那么砂锅煲仔饭店开店成本也就相应的减少了很多，而且不只是某一人这么做，应该是将这种思想灌输到砂锅煲仔饭店内的每一个人，从上到下互相监督，这样既能够养成一个好习惯，又能够节约成本，可谓是一举多得。但是需要注意的是，节约并不是以次充好或者降低服务等，前提是要保证好的产品和良好的服务!

第三，店铺租金往下压

无论是原材料的购买情况还是东西物尽其用这些都是能够有效减少砂锅煲仔饭店开店成本的方法，但是却只是治标而不能治本，众所周知砂锅煲仔饭店的租金是需要持续支出的，占据了煲仔饭开店支出成本的很大比例，虽然在后期经营的时候也确实需要节约，但是如果可以的话还是可以与房东沟通尽量的把房租往下压一些，这样才是在根本上做的减少砂锅煲仔饭店开店成本。但是需要注意的是，在店面选择的时候位置也不能太差，不能一味的追求降低租金成本从而忽略的地理位置的重要性，毕竟好的店址能够形成好的客流量和销量!