在天津小碗菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在天津小碗菜店一年能挣28万左右。小碗菜店每天有效客流人数可达38人左右，消费金额在50-75元左右，这里我们以每人消费68元计算。那么一天的营业额就是0.26万元，一个月的销售额就是7.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.68万元，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元，每月净利润就是2.38万元，每年的净利润28.56万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，在天津小碗菜店一年能挣28万左右，投资8个月即可回本。

天津开个80平米小碗菜店一年纯利润：

每天客流人数38人；

客单价金额68元；

月销售额7.8万元；

小碗菜店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润2.38万元；

小碗菜店一年纯利润能赚28万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗菜店的详细资料：

1、在天津小碗菜店一年能挣28万

2、天津开个小碗菜店的三个经营要点

3、天津开小碗菜的外卖市场如何?做好三点轻松经营

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在天津小碗菜店一年能挣28万

开小碗菜店利润影响因素有很多，比如店面选址，小碗菜的质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家80平米规模的小碗菜店，一年的利润收入可以达到28万左右。小碗菜店里的美食吃起来鲜嫩多汁，而且口味也有很多种，能够满足全国的顾客们的胃口，是很多年轻人都喜欢的美食，他们家的美食富含人体所需的各种营养，所以说投资一家小碗菜品牌去开店是不错的选择。

天津开个小碗菜店的三个经营要点

1、特价菜

如果可以的话，开店的人可以每天推出新的特价菜，这样顾客看到菜单，就会知道这家小碗菜店真是良心，毕竟好吃的小碗菜配合便宜的价格，相信很多顾客都会动心的。而且如果你的小碗菜味道又特别好的话，那么消费者很可能成为你的回头客，经常来照顾你的生意，自然你也能够赚钱。

2、有自己的特色

现在餐饮行业同质化问题越来越严重，所以如果创业者你开了一家小碗菜店，那么就一定要有自己的特色小碗菜。毕竟现在很多人去吃饭，有点时候就是不知道该吃点什么，如果一个小碗菜店有特色菜的话，事情就比较好办了，你可以向顾客推荐特色菜，如果特色菜比较好吃的话，那么顾客一定会再次光顾你的小碗菜店的。

3、卖酒水饮料

开一家小碗菜店还是可以卖酒水饮料的，毕竟有的客人吃小碗菜后容易出汗，如果这个时候你的小碗菜店里有酒水饮料，那么消费者自然会买，这样你又赚到钱了。当然，酒水饮料的价格，创业者不要定得太高，和其他餐馆的价格差不多就行，你价格定得太高，顾客根本不会买，就算买了他们下次多半不会再光顾你的小碗菜店了。而价格定得太低，你可能会赔本，赔本买卖还是不要做了，毕竟不明智。

天津开小碗菜的外卖市场如何?做好三点轻松经营

1、小碗菜外卖店的运营核心在于高频&复购。

小碗菜想要活，一定不能在客单价上找，而是重点放在提高单量上。

只要做好高下单转化率、高复购率，赚钱不用愁!转化率除了次要的店铺装修等因素外，较重要的就是优惠力度，以及较后用户付款的较终客单价了。

高复购率的保持一方面得益于低价，另一方面很重要的是菜品的制定。首先，允许商家推出自己的特色菜品，但菜单总体70%以上都必须是当地畅销菜品，保证菜品受众够广。其次，菜品数量(不包括套餐、酒水)不能低于50，这样才能较大限度的提高复购次数。

2、销量和推广成本成正比

一般，小碗菜的推广成本占营业额20%以内都算是正常的。如今一个小碗菜万单店商家，夏季高峰时段推广费要花到1500/天。曝光量可以维持在1万5，每天单量在350单，营业额可以达到7000/天。

3、分量要精而美

外卖是否能盈利，除了要有单量基础以外，较重要的就是毛利了。在不能提价的前提下，成本控制就显得特别重要。

小碗菜，顾名思义份量肯定是少的，不过为了看上去好看一点，多数商家都是选择350ml的圆形餐盒。这种餐盒大小适中，较重要的是非常显份量，使得小份的菜，观感上没那么差。