开高档卷饼店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开高档卷饼店一年能赚16万左右，高档卷饼店每天有效客流人数可达50人左右，消费金额在25元左右，那么一个月的销售额就是3.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用1万元。月纯利润1.34万，开家高档卷饼店一年利润能赚16万左右，投资6个月即可回本。

开个25平米高档卷饼店一年纯利润：

每天客流人数50人；

客单价金额25元；

月销售额3.9万元；

高档卷饼店率60%；

月固定支出1万元；

月纯利润1.34万元；

高档卷饼店一年纯利润能赚16万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开高档卷饼店的详细资料：

1、开高档卷饼店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、高档卷饼店4大盈利模式

3、高档卷饼店适合开在什么地方，选址的4点建议

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开高档卷饼店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

高档卷饼现在在我们国内其实是一个非常常见的小吃，现在也有不少的创业者对于开一家高档卷饼店很感兴趣，接下来小编给你们介绍一下高档卷饼店一年能赚多少钱。

再开一家高档卷饼店的时候，如果大家的口味好，并且能够把店铺地址选在一些人流量较多的位置的话，基本上一家高档卷饼店一年下来能够带给大家10-40万元左右的利润，但是经营的时候也会比较辛苦，这一点大家要意识到。

高档卷饼店4大盈利模式

1、选址是关键，运营重要。开店学问很大，配方一部分，关键店址，重要经营，三方面要做好才行。关于高档卷饼店具体选址，我总结几条经验供大家参考：1）首选集中大型、繁华居民区，店最好临街，小区不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限;2）尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华小街。

2、服务要到位。人们在交往过程中十分在乎彼此的热情度，服务于每一个顾客的时候都要认真对待，满足顾客合理的需求。如此才能将加盟店的规模逐步扩大，让越来越多的当地人喜欢上南京卷饼。

3、推销活动不能少。很多创业者不喜欢搞促销，觉得有损品牌形象，其实像卷饼这样接地气的小吃，需要多跟消费者互动才可以。所以日常进行的推广活动，必然可以让消费者与南京卷饼产生亲近感，培养出更多的回头客。

4、耐心+坚持。开高档卷饼店，技术资金方面什么太高要求，对开店者自身要求高。首先耐力，从采购到洗菜、配料，从早忙到晚，天天如此，没有长期耐心必然不行。大家想从事行业，一定想好，不能一时冲动。除了耐心，还得扛得住辛苦。

高档卷饼店适合开在什么地方，选址的4点建议

1、住宅区

其实无论是开一个小店还是摆一个小摊，住宅区的人口组成比较均匀，而且这里多数是以家庭为单位，很多家庭会每隔一段时间定期外出就餐。外出就餐仅仅把高档卷饼店做成一个早餐摊位，也是会带来不错的生意的，因为每一个家庭大概有2个人到6个人之间的成员组成，在装修上只要能够稍微用心，座位具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，就不会出现明显淡季与旺季之分。

2、工商业区

这个地方的优势在于本身就是上班族聚集的地方，时间也是以白天为主，所以消费时机主要分为早上和中午。是需要注意午餐时间并不长，用餐时间在11:00到13:00之间，所以速度方面是要有足够保障的。整个环境讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，一般来说能够供应早餐，只要能够保证早餐的供应，即使午餐不再供应，也能够满足一天的开销和成本。

3、学校园区

其实在一个学校园区附近，一直以来让很多创业者有些担忧，虽然学生的消费能力比较强，但是整个水平并不是特别高，所以是不是能够摆上一个高档卷饼店，这个问题并不敢判断。但其实卷饼本身就不是消费比较高的餐饮，因此摆在学校周围也是不错的选择，无论任何时间段都会有生意上门，当然在放假期间可能生意相对较为冷清，但是一般来说上学时节的消费，就可以弥补这两个月的空缺。

4、市场夜市

摆在这个位置，无论摆摊还是开店都是不错的选择，因为这个地方本身就是各种各样的人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，不仅人流量比较大，同时竞争来说也相对激烈。你想要败在这个位置，需要注意食物的特色，同时一定要保证食物的多样化，所以稍微需要注意的问题在于，供应卷饼的份量可以比一般少些，种类多些。

其实高档卷饼店比较适合摆在上述几个位置，有很多创业者希望能够摆放在闹市区，看上去虽然没错，但其实闹市区摆放全品，他们不一定是好的选择。因为每个人来到这里可能都有比较特定想吃的食物，同时也有可能有特殊的事情，一个小小的高档卷饼店可能没有办法非常起眼，所以这是需要注意的问题之一哟!