淮安开个烤冷面店大概需要多少钱?10-15万投资详细预算表

烤冷面是现在市场上比较火热的小吃，并且作为一款有知名度有人气的小吃，收到了一大批吃货们的关注，并且烤冷面店也同时成为了很多创业者的选择。那么开个烤冷面店大概需要多少钱?首先开烤冷面店要分加盟和不加盟两种，费用差异还是比较大的。加盟包括以下加盟费，但如果说不加盟的话，对于没有经验的创业小白来说，在前期的摸索和技术经验的学习是有一定难度的。所以说在前期投入的资金会较高一些，不加盟比较适合一些有经验的创业者。

淮安开个烤冷面店大概需要10-15万元

开个烤冷面店，房租则是占比较大的一笔开销，如果房屋为自有，那么就可以省却很大一部分费用，如果是租赁的话，那么则需要准备投入相应的房租。小吃店一般开在闹市区或者居民区，在闹市区的话，费用自然是不菲的，每月开销起码在5000元以上，如果是居民区的话，房租则相对便宜一点。一个月大概在3000-5000元左右。然后就是烤冷面的设备以及冷柜保鲜柜等设备，大概需要3万左右吧，店铺开张之前，宣传费用也需要1万元左右，然后2-5万元左右的原料费用，2万左右的流动资金，不请人的情况下，投资10-15万左右可以开家小店!

以上的数据其实只能说做个参考，因为开烤冷面店的费用也根据店面的大小而不一样。开烤冷面店店要想吸引人，关键还得靠产品，而想要做出诱人的小吃，新鲜的原材料必不可少。

经营烤冷面店有哪些细节需要具备?

科学的管理制度

经营烤冷面店在对管理上的规章还有在和对烤冷面店的工作程序、而标准便就是在对烤冷面店的管理上还有在基本上的要求，而俗话说的好，无规矩不成方圆，规章、标准是烤冷面店的管理上的依据，而且还有在对烤冷面店的员工上而要遵守，就连烤冷面店的创业者而这些同样也都不例外。

敢于承担责任的态度

无论其实是在做什么都是要敢于承担责任，而这些同样都是在烤冷面店的创业者和在对店铺管理到位当中的作用上的体现。而要是当自己的烤冷面店出现了问题以后，经营者同样也都是应该想办法而去进行解决，而不是把烤冷面店的责任而能够推卸给别人，这样不仅影响烤冷面店在正常上的经营，从而会引起烤冷面店内的员工的不服气。

做好服务行业的心态

而其实就在面对经营烤冷面店消费者的抱怨，其实就在对经营烤冷面店的而要建立到一个良好热情的心态，而真诚的为能够为烤冷面店的消费者而解决到问题。从而还药耐心倾听烤冷面店的消费者而抱怨的对象而或者事件是了解烤冷面店的消费者的心态的重要途径。烤冷面人而还要应对消费者而有所表达的事情表示感同身受。

想开烤冷面店，不知道怎么选址，告诉你6点!

1.餐饮店集中地;

很多人会觉得餐馆或者烤冷面店集中的地方，再开烤冷面店经营会很难。但实际上顾客大都喜欢到这样的地方吃放，因为餐馆和菜品的可选择性大。把烤冷面店开在这样的地方，只要在烤冷面店装修、菜品和服务商严格要求，不愁没有顾客光临。

2.街头街尾;

开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烤冷面店开在街头是最好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。因为街头的店铺最容易吸引顾客的注意，中间的店铺很多人总想着再挑挑，到街尾了也累了，自然选择最后剩下的店铺就餐。

3.高租金地段;

高租金地段往往人流量大，地理位置优越，而烤冷面店本身是大众小吃，开在人越多的地方越好。在烤冷面店选址的时候，不能一看租金高就直接放弃，还是要根据自己的成本、店面档次来理智选择，毕竟只要经营效益提上去，租金高一点也不怕。

4.居住区附近;

虽然居住区白天很难看到几个人，但一到晚上和星期天，学生、上班族就回来了，这时候也刚好到了饭点。把烤冷面店开在居民区附近，就可以抓住这些潜在顾客。但要注意的是，烤冷面店靠近居住区或直接开在居住区，一定要处理好噪音油烟问题，以免住户投诉。

5.繁华商业街;

综合商业街，寸土寸金，但是这样的位置也比较难找。如果有机会能获得房源，那也要必先精确计算好可行利润，虽然有一定的风险，但是高投入高回报也是普遍是的规则。当然经营者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。

6.交通枢纽或交通要地;

人流量很重要，公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。