开烤冷面店一年利润能赚多少钱?开店6年真实赚钱经验

随着社会的发展，小吃越来越受欢迎比如烤冷面。一片凉面，然后把鸡蛋、火腿等配料放在中间，然后倒上酱油，很好吃。因为烤冷面不需要租太大的商店，也不需要招待，所以投资成本很低，所以一些投资者想投资买烤冷面。而且烤冷面投资成本低，因此会有很多的投资商想要借机加入烤冷面这个好项目。那么，开烤冷面店一年利润能赚多少钱，下面跟小编一起看一下吧。

开烤冷面店一年利润能赚多少钱?轻松年赚20万不是梦

烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

每份烤冷面售价5元，成本如下：

1，所谓人工，只有摊主一人，自己采购，自己出摊，挣钱都归自己，这个不需要什么成本。

2，冷面10片*3包，一般质量批发价格9元，质量差的甚至6元就能拿到。

3，散装鸡蛋价格6元/公斤，单个鸡蛋平均为50g，也就是单个鸡蛋单价为0.3元。

4，香菜价格为3元/公斤，香菜切碎，每份冷面放5g，也就是单份冷面香菜成本为0.015元。

5，葱头价格为2元/公斤，葱头切碎，每份冷面放10g，也就是单份冷面葱头成本为0.02元。

6，烤冷面酱，15元一桶/2500g规格，加水调拌变2桶(一般情况都是调拌成2桶半到3桶的)，每份烤冷面刷10g，也就是单份冷面酱成本0.03元。

除了以上这些，还有陈醋、辣椒面、食用油等，一个冷面的成本大约在一元左右，一个冷面可以赚3-4元左右是可以的。

如果生意好的话，可以卖200个左右，那么，月入上万，一年赚取20万是很正常的盈利水平。（数据仅供参考）

开烤冷面店需要注意什么?以下六点要留意!

一、注意门店定位

首先我们要分析当地消费者群体的基本消费方向，市场分析和根据实际情况选择更合适的餐厅类型。例如，在商务区，工作人员显然更适合早餐和午餐，而在住宅区，他们显然更适合晚餐和假期工作。

二、注意开店位置

我们要知道无论我们是否做生意，选择不正确的餐厅地点都必定会影响销售。所以我们首先就得弄清楚，我们门店开店位置。然后根据开店位置进行市场调研，了解周边的消费水平，消费习惯，饮食偏好和竞争对手的经营状况。

三、注意厨师

一位好厨师可以带给您美味佳肴和人潮。食物的味道和外观非常好，可以使人们停留更长的时间，将他认识的人带到餐馆，从而增加您的收入。

四、注意食物质量

作为餐饮者，确保消费食品清洁卫生是行业最基本的道德操守。因此，作为餐厅的负责人，您需要严格控制食材的质量，同时还必须严格控制厨房的卫生纪律，以帮助厨师，助手和清洁工保持良好的卫生习惯。

五、注意投资费用

开家烤冷面店还是要以自己的实际情况位置，开店之前还是要考虑好房租、水电、员工和门店流动资金。所以我们在开店之前就要准备好资金，但是并不建议各位去借款开店，不然压力会很大。

六、注意服务态度

良好的态度有助于保持客人的饮食来源，并使客人感到饮食环境良好。比如微笑并向所有客人打招呼在这种环境下，客人会感到放松和放松。下次消费意愿也会更为强烈。

很多人都想要知道开烤冷面店需要注意什么?其实开店是一个很复杂的事情，需要我们考虑很多事情。而以上六点也仅仅是冰山一角，所以各位在开店之前也要做好亏损的心理准备，不然后面经营一旦出现问题，会影响到自己的心态。

烤冷面店一个人能干吗?要怎么经营?

1、经营位置要找好：

既然是一个人开店，位置肯定是不能太繁华，毕竟人家流量摆在那里。稍不注意，我们就承受不起客人的消费需求。所以开在一个小区或者稍微偏一点的，客流量不用很大，只要能够有消费者愿意上门即可。

2、食材用料：

既然我们是一个人经营，想要吸引消费者，就得在食材方面来下手。所以烤冷面的时候，就可以多放一些配料。像便宜的胡萝卜、青菜、豆芽都可以放进去炒制。

3、多种产品：

我们除了卖烤冷面之外，我们还可以卖一些特色小吃、特色冷饮，可以结合本地的特色来售卖。这样既能够增加我们产品种类，也能够增加门店收入。

很多人想要知道烤冷面店一个人能干吗?其实一个人完全是没问题的，甚至是可以开通线上外卖平台，给自己增加多种销售渠道，同样也能够提高自己门店的收入。