在丽水开个熟食店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

若是在冬天，可以考虑将食品经过低温或高温一些列处理(可即食)后，采用真空包装的形式包装起来出售，由于真空包装熟食方便储存和运输，且延长食品的保质期，由于其便利性，现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式。

因不同城市不同区域的各项费用有所不同，需考虑场地租金、设备费用、人工其他/其他费用、及地理位置、人口流量等等因素，具体盈利状况，无法一概而论。

丽水开个熟食店大概要10-15万费用详情分析!

1、加盟费用：

开熟食店首先要学好手艺，新手可以加盟熟食品牌，只要缴纳一定的加盟金，少则几万，多则几十万，总部就会提供全方位的培训指导;

2、店铺租金：

其次，开熟食店还要选择合适的门店，适合开在居民区、超市、农贸市场等地点，面积只需要三十平方左右即可，不同情况下，租金都是不一样的;

3、装修费用：

熟食店的装修也很重要，一个好的装修环境可以刺激顾客的购买欲望，从而让顾客多消费。一般来说，一个三十平米的熟食店装修费用通常在几万元左右。

4、设备费用：

开熟食店需要的设备有冰柜、桌椅、卤汤锅、厨具、餐盘等等，总共费用大约在五万元上下。

5、原料采购：

可以去当地菜市场订购新鲜的原材料，回来制作熟食，一般费用需要2.5万元，以菜品新鲜程度而定。另外就是准备1万元左右的流动资金以备不时之需。

开一家熟食店需要准备什么?

对熟食行业比较熟悉和了解，或者对熟食行业十分感兴趣

因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨;如果自己感兴趣，也会投入其中，尽快找到思路。

有一笔开店的本钱

不管是开熟食店还是开其他类型的店铺，都需要有自己的本钱，需要有一笔创业的资金，支付自己各类的挑费，比如店铺租赁费，产品物料费，人员管理费等等。

挑选一个适合的地方开店

好的店址对于生意的好坏有很大的影响，熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方，店铺的面积，附近的商业情况，交通情况等都需要考虑。

想一个好名字，并且进行工商注册

个人实体店也好，以公司形式也好，开熟食店都需要取得合法的经营资质，这样才能正常进行营业，才会获得法律的保护，也能为自己提供更多的信任背书。

找到固定的原料供货渠道

熟食店的产品安全卫生很重要，所以自己的原料供货渠道要正规，且符合法律的要求，有正规的资质，具备一定的条件。这样可以满足自己的需求，也可以保证食品安全。

招募店员

即便规模很小的熟食店，也需要有几个店员，负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定，不需要太多，但一定要具备能力，可以帮助自己的熟食店做起来。

做好情绪管理，保持乐观和积极，同时要有创业信心，可以坚持到底

很多创业开店的人都没有坚持下去，遇到困难就退缩，也没有自信，不懂得乐观理性应对各类的问题，这样很容易创业失败。

老师傅谈熟食店选址的五大盲区，你知道几个?

1、过于盲目追求黄金地段

很多商业圈的店铺可以说是你方唱罢我登场，一个月换一家毫不夸张，为什么郑州老推车卤肉的王师傅能开店三十年，而有的人开店不足三个月?黄金地段虽然好，但高房租让你不能有丝毫懈怠，生意稍微差一点就赔钱。

2、盲目选址，市场饱和

直到今天有人问想开熟食店在哪里比较好，有人说菜市场，真的好吗?每个菜市场最多的就是卖生肉和熟食的，挤破脑袋只为了给别人打工交房租，有市场未必有生意，因为饱和导致大家都不赚钱，就像两个烧饼本来够一个人吃饱，结果五个人来吃，五个人挨饿。

3、分不清楚伪客流量

客流量大的另一个地方可以说是十字路口，每个地方的十字路口都是店铺林立，但真的有这么大的客流量吗?一句话，不能停留的客户都是伪客流量。现在很多道路狭窄，尤其下班高峰期，走到路口想买个东西都不方便，客户怎么能到你店里来呢。

4、不懂得背靠大树好乘凉

我们经常看到很多大的超市，生鲜店，水果店人流不断，为什么不背靠大树呢?很多生鲜店都是有足够客流量的，也是欢迎和它经营项目互补的，大家相互带动客流量嘛。

5、只看眼前，无法长久

俗话说的好大生意怕赔，小生意怕歇，虽然熟食店利润高，但我们老百姓也都赚的辛苦钱，能常年开店，最好连续很多年开店，这样肯定能赚到更多的钱，所以选址时如果不能长久经营，还是另寻他处的好，否则等你装修好了，花了几万块钱，干了几个月刚回本，店铺由于很多原因没法经营了，这岂不是白忙活一场吗。