丽水开家熟食店利润怎么样?【熟食店4大盈利模式】

卤鸭脖、烤鸡翅、烧仔鸡等等美味令众多食客流口水。熟食店越来越受到顾客的青睐，因此就很多创业中的小伙伴准备加盟品牌，但是有没有熟食店准确的盈利数据，很难对未来规划合理预期。

熟食食材丰富、营养美味、快捷方便、口味独特、价格实惠，是大众喜爱的美食，更是大家居家生活的必买菜品之一。开家熟食店利润怎么样?开一家熟食店，经营得好的话利润还是可以的，也是大家创业非常不错的选项。

开家熟食店利润怎么样?月入过万很简单!

一、肉类熟食店

广受大众喜欢的某鸭脖和某黑鸭一直是创业者青睐的两个熟食品牌，小编主要介绍这两家的盈利情况。一家熟食店日收入大概在2000-3000元左右，而店里的利润比大概是50%，所以日净利润是800元左右，除去人工及水电杂费5000元，一个月总获利是18000元。下面是几种肉类的成本及标价：

1.鸡腿成本是9元一斤，加工成烤鸡腿后，标价17元一斤;

2.鸭脖成本是12元一斤，加工卤制后，标价20元一斤;

3.鸭翅成本是14元一斤，加工腌制后，标价25元一斤。

二、菜类熟食店

菜类熟食也就是我们经常说的凉菜。凉菜最近十分受瘦身达人和素食主义者的欢迎，而且品种丰富，利润可观，市面上还没有出名的菜类熟食品牌，你可以把握住这个机会。菜品比肉类的利润更大，不信看小编下面整理的数据。

菜类熟食店日收入大概是1500-2000元左右，利润比大概是80%-120%，日净利润应该达到600-1000元不等，除去人工及水电杂费3000元，一个月应该可以获利15000元左右。下面是几种菜类的成本和标价：

1.芹菜成本是3元一斤，加工成凉拌芹菜，标价6元一斤;

2.黄瓜成本是2元一斤，加工成拍黄瓜，标价6元一斤;

3.青菜成本是1元一斤，加工成拌菜，标价3元一斤。（数据仅供参考）

经营熟食店小窍门，做好3点生意越来越好!

1.店内卫生

良好的门店卫生可以让消费者心情愉悦，能够营造一个舒适的消费环境。如果门店卫生做的不好，消费者肯定认为这家卤味熟食店的味道也不怎么样。

2.勤于补货

熟食最重要的就是新鲜，食材一定不能积压太久，否则就会变质，影响口感。对店铺的口碑和消费者都是一种伤害。商家一定要记住勤于补货，及时处理过期食材，才能让消费者吃得安心。

3.服务热情

商家要热情地为消费者提供服务，而且还要多听取顾客的意见和建议。这样的话，熟食店的消费者很容易感觉到投资者想把这家门店做好，对这家门店产生好感，从而会到这里消费。

这样开熟食店，易成功少走弯路!

1、熟悉和了解行业

对熟食行业比较熟悉和了解，或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨;如果自己感兴趣，也会投入其中，尽快找到思路。

2、有一笔开店的本钱

不管是开熟食店还是开其他类型的店铺，都需要有自己的本钱，需要有一笔创业的资金，支付自己各类的费用，比如店铺租赁费，产品物料费，人员管理费等等。

3、选一个适合的地方开店

好的店址对于生意的好坏有很大的影响，熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方，店铺的面积，附近的商业情况，交通情况等都需要考虑。

4、取得合法的经营资质

想一个好名字，并且进行工商注册。个人实体店也好，以公司形式也好，开熟食店都需要取得合法的经营资质，这样才能正常进行营业，才会获得法律的保护，也能为自己提供更多的信任背书。

5、找到固定的原料供货渠道

熟食店的产品安全卫生很重要，所以自己的原料供货渠道要正规，且符合法律的要求，有正规的资质，具备一定的条件。这样可以满足自己的需求，也可以保证食品安全。

6、招募店员

即便规模很小的熟食店，也需要有几个店员，负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定，不需要太多，但一定要具备能力，可以帮助自己的熟食店做起来。

7、坚持到底

做好情绪管理，保持乐观和积极，同时要有创业信心，可以坚持到底。很多创业开店的人都没有坚持下去，遇到困难就退缩，也没有自信，不懂得乐观理性应对各类的问题，这样很容易创业失败。