铁岭开一个凉皮店需要投资多少钱?详细算算20万足够

目前，凉皮的发展形势可以用“雅俗共赏”来形容，既有街边的小吃车卖凉皮，也有装修不错的大店铺卖凉皮;既有自营的凉皮店，也有凉皮连锁加盟店。凉皮作为一种制作简单、利润高的畅销食品，很受创业者青睐。但是在开凉皮店之前，还是应该了解大致一下，开一个凉皮店需要投资多少钱?因为只有熟悉创业项目，才能更大概率的成功创业。

那么开一个凉皮店需要投资多少钱?这需要从开店的规模和开店方式的角度来考虑。

开一个凉皮店需要投资多少钱?费用预算20万即可!

如果创业者想自营一家有门面的凉皮店，那么费用要高一点，大概要4万元以上。它比小推车卖凉皮要多店铺租金，店铺装修，餐具费用，员工工资等。不同地方的租金有高低之分，以30平方米的店铺为例，便宜一点的每月租金可能在4000元左右，经济发达，地段好的地方一般为1-2万元每月，值得注意的是，店铺的租金一般采用押一付三的支付方式。而店铺的装修和餐具费用一般需要3-5万元。当前，在二三线城市，餐营业的服务人员工资在3000元左右,30平方米的店铺最多招一个员工。有门市的店铺每月的水电费至少也在1000元。不算流动资金，开一家30平方米的凉皮店需要准备5-10万元。

如果创业者想要加盟一家凉皮店，费用会有所上升。加盟凉皮店在自营凉皮店的基础上多了加盟费。目前，凉皮加盟费从1万元到数十万元不等，综合开店费用20万元左右即可。

因为店面的大小、位置、经营方式等等都是影响投资的因素，而这些因素因为创业者不同，还会产生很大的区别。所以创业者在开凉皮店之前，还需要多方面考虑，以便获得更加精准的投资数据。

开一家凉皮店，要注意哪些事项?

一、不同的经营店投资也是不同的

小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了。要说把生意当事业做，那就要全方位考虑，投资也应该比较大。

二、不同的经营有不同的方式，效益也是不同的

在经营中，不要求太高，别弄得太正式，能养家糊口，维持生活就可以了只要你的凉皮好吃，而且价格公道，会赚钱的，假如你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个难把握的事情。

三、不同的项目，有不同的考虑

考虑到这种食品，是天热起来的时候才会有很多的食客，像秋末春初还有整个冬季都是不会有太多客人的，在这段时间你又该怎么做呢?可以考虑一下，不单单只经营凉皮，可以外带点别的“中国式快餐”。

再就是，既然选择开凉皮店，你就准确的把握客源，你在经营中这些都要考虑进去。地点的选择，如果在周围没有竞争对手的情况下，是最佳选址，这也是以小博大的例子。

虽然说凉皮只是一种很常见的小吃，但是由于很受人们的喜欢，所以有着不错的市场，对于创业者来说，适合开店创业。

开个凉皮店选址有哪些原则?主要包含3点!

1.目标市场原则。

任何一家餐饮企业都要根据目标市场选择合适的区位，建立相应的规模，选择相应的设施设备，以及相应的经营内容和服务水平。连锁餐厅的目标市场一般是和中产阶级的工薪阶层。地址应为商业中心、居民区和工人阶级工作区。经营方式可选择快餐、自助餐。

2.方便取用的原则。

品牌餐饮连锁加盟店应选址在交通便利的商业、经济、文化区域，并尽可能设置同等规模的停车场，方便顾客;连锁餐厅应根据人们的流动和居住规律选择。总之，原则上餐厅应该选择顾客容易进入的地点和地点，因为顾客决定进入哪家餐饮企业方便。

3.可见度原则。

连锁餐厅的知名度是指餐厅所在地的明显程度。例如，无论地点是在街上、街上还是在巷子尽头，顾客都应该能够从任何角度了解餐厅的大小和外观。当然，这需要从建筑和装饰方面加以改进。一般来说，连锁餐厅应该靠近大街、商业区或公寓区。中国一流的特许经营协会。