开麻辣烫店利润有多大？麻辣烫店60%利润率怎么做到的

麻辣烫的毛利润高达60%，市场大、顾客多，加上翻台率高，每天接待的顾客多，自然日营业额就高。

咱们都知道麻辣烫的利润非常的大，很多人纷纷投资麻辣烫店。咱们初略的计算一下，如果每串菜的价格和每串肉的价格以0.5元-2元来计算的话，那么每串肉的成本大概是0.2元-0.8元之间，利润可以达到百分之一百到百分之一百五，利润是相当高的。

一般的蔬菜的价格售卖是0.3元-0.5元之间，那么每串的成本大概是1毛或者是2毛钱，这样的利润可以达到百分之一百五到百分之二百，按照比较保守的计算方法，如果你一天卖出了400-500串的蔬菜，那么营业额就可以达到500元-600元，那么就可以获得250-350的纯利润。

如果要是遇到一些节假日或者是客流量比较多的时候，那么一天可以轻松卖出1000串，这样的每天纯利润可以达到500-600元的样子，每个月上万的利润就变得非常的轻松，所以麻辣烫的利润空间相当的大，市场效益非常的客观。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开麻辣烫店的详细资料：

1、开麻辣烫店利润有多大？月入3万很轻松

2、麻辣烫店面选址，4个首选地段

3、麻辣烫店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、麻辣烫店经营技巧，开店要有特色

5、准备开一家麻辣烫店，这些经营策略一定要了解

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开麻辣烫店利润有多大？月入3万很轻松

餐饮行业很赚钱大家应该都听说过，而麻辣烫在餐饮行业属于一棵常青树，这么多年一直很热门。

主要还是因为自身的优势。首先，麻辣烫市场大，受众比较广，包括90后、80后、00后，年轻人都爱吃。其次，麻辣烫相比其他餐饮项目，制作简单，轻松好上手。最后，麻辣烫虽然属于小本餐饮，但是利润大，高达60%，可观的利益使得很多餐饮人选择麻辣烫。

麻辣烫的毛利润是60%左右，如果你开一家实体店，那么具体的利润要看你的支出。而具体的支出还是要看店的大小、选址。一般60平的小店，地理位置一般的话，启动资金在10万—15万左右，利润的话，还是要看麻辣烫品牌和店内生意。小型麻辣烫店，月过三万还是可以的。

麻辣烫店面选址，4个首选地段

1、大型商超内以及附近

优点是比较好找，客流量也比较大，大型商超属于标志性建筑物，比较容易被找到和记住。

2、人流量大的小吃街或步行街

优点是该类地区的闲散人群一般都有吃小吃的喜好，比较容易促成一定的消费且有闲余资金用于消费非必要型商品消费，就算这次没在你店消费，但以后在你店消费的可能性依旧很大，爱吃小吃的人都有一个好奇心理的，很多都想尝试下其他小吃口味，如果你能很好把握住并征服这些人的胃口难免他们不会成为你的长期消费者：尤其在步行街开店就完全属于休闲性质，要给顾客一个宽松休闲的就餐感觉，简单说就是一个落脚休息的地方，饮料供应是必不可少的。

3、大中学校附近

这类地方开店的主要消费顾客就是学生，最需要注意的事项就价格要低，普通消费的地级城市标准就是5元左右能吃饱，和快餐盒饭的份量价格要接近，可以在里面加入面食，毕竟学生的消费能力大多都很有限，价格过高他们无法长期接受，我们做生意一定要考虑生意的长久效益，日进斗金步入长期日见微利。简单举例:你到某家店买样东西，该店老板赚你10元，而另家店同样或类似产品只赚你1元，从性价比来比较你下次还会去第一家店消费吗?做生意一定要学会换位思考，如果你自己都不能接受的话别人又如何接受呢?另外要说的就是在学校附近开店也要注意租金问题，学校每年基本都有3个月左右的长假，学生放长假店就肯定没什么生意，这期间在房租和其他基础费用上大多都是亏损，假如一个店租金在1000元/月，假期如果没什么生意的话日亏损会在百元左右，而如果你的店做出了名气就不会因放假而产生亏损现象。

4、夜市以及夜市附近或夜宵生意火爆的地段

夜市的摊位租金都很低，且人流密集，也都是以休闲为主的女性居多，只要选择对了合适的位置一般生意都很容易上手，能放上10张桌子即可经营，虽然感觉上还是不正规属于路边摊，但很多顾客有时也就是冲着这种随意洒脱的感觉而来消费，普通地级城市能把个人消费(不算酒水)控制在15-20元附近为最佳。

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麻辣烫店经营技巧，开店要有特色

1、经营麻辣烫店要有特色。

如果餐馆当初是按照麻辣烫店的风格进行装潢的，建议还可以考虑开发麻辣烫系列产品来做足麻辣烫特色，以适合不同年龄阶层的消费者需要。

2、经营麻辣烫店在营销活动中要注重客户管理，要对常来的单位、商务人士定期进行拜访。

向这些老顾客请教，与他们探讨，通过宣传、引导说服他们来品尝麻辣烫或其他特色麻辣烫的神奇之处。服务上要精益求精，更富人性化。

3、经营麻辣烫店季节性的消费宣传。

在冬天，一般生意都会很好，因为麻辣烫是集各种美食的综合性吃法，这无疑会让冬季里的消费者体会到满足感。到了夏天，则要主动积极地去做一些宣传，来引导消费者。

4.一线城市经营麻辣烫店在当地电视台开办烹饪节目做宣传。

或在当地报纸上以美食专栏的形式介绍麻辣烫，介绍吃法，通过这些具有公益性的广告宣传，让消费者潜移默化地明白：在夏季吃麻辣烫是有利于健康的。

5、经营麻辣烫店要善于借力营销。

可以和当地一些相关企业资源共享、联手宣传，比如和当地有名的超市连锁店联合促销。做精美的海报、单页进行宣传等等。

当然，开麻辣烫最重要的还是口味，好吃的麻辣烫能让人吃完难忘!就算你再好的服务卫生，再好的地理位置也弥补不了这点上的不足，你卖得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。

准备开一家麻辣烫店，这些经营策略一定要了解

一、开麻辣烫店铺之前需要对店铺进行定位

创业者要想开好一家麻辣烫，就需要在开业之前对麻辣烫店铺做好定位。一般来说，麻辣烫店铺所面对的顾客群体是比较年轻化的顾客，而且选择麻辣烫店铺的顾客消费预算并不会太高，因此麻辣烫店铺需要走大众化路线。确定好麻辣烫店铺的定位之后，才能对店铺进行选址，装修等。在进行麻辣烫店铺装修时，还需要考虑到目标顾客的审美。

二、要想开好一家麻辣烫店铺需要做好装修

麻辣烫店铺作为一家餐饮店铺，装修的好坏对于能否吸引目标顾客也有着很大的影响。一般来说，麻辣烫的装修需要以简洁大方为主，不能过于奢华，否则不仅增加了成本，还会让很多的顾客望而却步。当然，麻辣烫店铺的装修还需要考虑到目标顾客的审美，有一些时尚化元素。当然，麻辣烫店铺的整体装修还需要跟周围的环境保持一致，不能太过格格不入，但是也不能随大流，没有一点的特色。

三、要想开好一家麻辣烫店铺需要招揽顾客

麻辣烫店铺要想获得一个不错的发展，就需要有足够的人流量，因此前期打开市场，吸引顾客进店消费就显得十分重要。当然，麻辣烫店铺在前期要想吸引顾客，就需要学会招揽顾客。店铺可以通过派发宣传单，折扣活动等方式来吸引顾客进店，除此之外，还需要招揽路人进店消费。当然，麻辣烫店铺在招揽到顾客之后，还需要用好的产品来留住顾客，从而能够打开店铺的知名度。

四、要想开好一家麻辣烫店铺需要做好员工管理

麻辣烫店铺在发展的过程当中，也需要一定的员工来维持店铺的运行，那么做好员工的管理也是十分重要的。店铺内的不同员工要有不同的职责，员工需要各司其职，创业者也要做好员工管理，从而让店内的员工形成一个有凝聚力的团队。这样在麻辣烫店铺的发展过程当中才能发挥更大的作用。

麻辣烫店铺在市场上有着不错的发展前景，也比较值得创业者加入其中。不过，要想经营好一家麻辣烫店铺，需要创业者付出不少的努力，从店铺开业之前就需要做好规划，到后期店铺的选址，装修等等都需要创业者亲力亲为。这样也能够让创业者及时发现麻辣烫店铺经营过程当中存在的问题，也方便店铺及时进行整改。当然，要想开好一家麻辣烫店铺，还需要做好产品，让产品打动顾客，这样才能让麻辣烫店铺形成一个不错的口碑，从而发展的越来越好。

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