南京开个麻辣烫店要投资多少钱?15万元详细费用表
南京开个麻辣烫店要投资15万左右,麻辣烫店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.5万元,装修费用需要花费2.8万元。麻辣烫店的主要设备整体算下来,最低投入在3.8万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.8万元。原料预计3.5万元。其他杂费2.9万元。最后总计一下,南京开个麻辣烫店要投资15万左右。
南京开家50平米麻辣烫店投资费用包括:
店面装修费2.8万元;
设备和货架成本3.8万元;
原料费用3.5万元;
店面租金成本0.5万/月;
人力成本0.4万元/月/2人;
其他杂费2.9万元;南京开个麻辣烫店投资费用要15万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开麻辣烫店的详细资料:
1、南京开个麻辣烫店要投资15万
2、南京开一家麻辣烫店需要准备什么东西,要开店的你一定要了解
3、麻辣烫店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、哪些地方适合开麻辣烫店?四个好位置推荐给你!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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南京开个麻辣烫店要投资15万
南京开麻辣烫店投资费用15万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
麻辣烫店基础费用 | 装修费用 | 5.5万元 | 3.6万元 | 2.8万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 4.3万元 | 3.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.6万元 | 13.9万元 | 11.1万元 | |
麻辣烫店运营费用 | 店面租金 | 2.7万元 | 1.6万元 | 0.5万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 1.0万元 | 0.8万元 | |
水电煤气 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.5万元 | 2.3万元 | 1.8万元 | |
小计 | 7.7万元 | 5.1万元 | 3.2万元 | |
麻辣烫店总费用 | 总计 | 28.3万元 | 19.0万元 | 14.3万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
1、店面铺租
租金自然是根据店面的地理位置和店内面积来决定的。一般的麻辣烫店规模最好在35-75平方米之间。太小的话,顾客会觉得狭窄,放不开手脚。太大自然是浪费空间,浪费成本。也有人选择租一个10平方米的小店,专做外卖。
至于店铺位置呢,最好在学校、写字楼附近。毕竟麻辣烫的主要消费群体就是没法自己做饭的学生、白领等人。这么一看,每月的铺租大概去到3000-8000元的样子。
2、店面装修
小吃店不要求有多高大上的装潢,最主要的就是明亮、干净、整洁。可以有自己独特的风格,考虑成本的话,花费10000-20000元就差不多了。
3、原料与设备
厨房必不可少的开火设备得有,桌椅空调也必须有,顾客能吃的舒服,下次自然还愿意过来。不过也不需要购买太好的品牌货,质量上过得去就行了。这一部分大概花费6000元。至于原料,一定记住保证新鲜健康哦。不需要囤货太多,容易坏。每个月差不多花费1000左右。
4、员工
如果家里有人帮忙,那再好不过。如果没有,那就需要招聘至少一个厨师,一个服务员兼收银员。基本薪资也得2000-3000元。
大多数人开麻辣烫店都有两条路可走,其一是自营,其二是找品牌代理。两条路的区别显而易见。自营自然能省下许多金钱,可是作为老板就非常辛苦了,需要寻找价格合适、人流量不少的店面;需要使用成本不高的安全原料;更重要的是,需要有一位优秀的麻辣烫师傅。
南京开一家麻辣烫店需要准备什么东西,要开店的你一定要了解
一、麻辣烫店的经营需要聘请工作人员
麻辣烫相比其他餐饮项目来说投资较少,但是在麻辣烫店面经营的过程中,还是需要雇佣一些工作人员的,工作人员的雇佣数量需要根据店面面积的大小进行确定。同时,麻辣烫店的优势非常显著,因为它制作流程标准化,不依赖大厨,任何一个普通的服务员在经过简单培训后,都可以做出一碗美味的麻辣烫,一个小型店铺只需3人左右即可。每一位工作人员一个月的工资大概在3000元左右。
二、麻辣烫的经营需要购买相关设备
麻辣烫店的经营是需要较多的设备的,所需要的设备费用大概在3万元左右。经营者们在购买设备之前需要列出一份购买清单,这样能够避免出现漏卖的现象。麻辣烫店所必须的设备是点菜柜(保鲜柜)一个,规格有1.5米—2.5米等几种不同长度,一口烫菜的锅和高汤锅,以及各类厨房杂物,如菜刀、勺子、水桶、油桶等,桌椅板凳等。设备的购买不是一件简单的事情,希望经营者们都可以花费更多的时间认真地进行准备。
三、麻辣烫店的经营需要学习相关的制作技术
总的来说,麻辣烫的制作技术较为简单,经营者们只要进行简单的学习就可以进行店面的经营。如果经营者们想要麻辣烫店获得较好的发展,还需要在经营的过程中不断地进行产品的创新,丰富产品的种类,提高麻辣烫的质量以及味道,让越来越多的消费者们愿意进店品尝麻辣烫。同时,经营者们也需要不断地提高自己的管理能力,让麻辣烫店面中的工作人员能够更好地配合,提高工作的效率。
四、麻辣烫店的经营需要进行适当的宣传
经营者们在选择好麻辣烫品牌之后,就可以开始着手准备地面的经营了,在麻辣烫店正式营业之前,经营者们可以开展一系列的宣传活动,加深消费者们的印象。宣传的方式有很多,例如,经营者们可以为消费者们发放一些优惠券或者是精美小礼品,当消费者们收到礼物时,会感到十分开心,这时候消费者们可能会更愿意进店购买麻辣烫。
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哪些地方适合开麻辣烫店?四个好位置推荐给你!
一、麻辣烫店适合开在住宅社区
跟繁华的居民楼不同,普通的住宅社区在管理上没有那么严格,开麻辣烫店铺还是可以的。住宅社区的顾客组成一般比较平均,店铺的就餐区足够容纳前来就餐的顾客。开在住宅社区的麻辣烫店在装修风格上尽量偏暖色调,体现出一种亲切温暖的感觉。麻辣烫消费一般是以中餐、晚餐、宵夜与节假日为主,麻辣烫在经营中也可以延续。麻辣烫开在住宅社区也不用担心客源问题,且麻辣烫没有淡季与旺季之分,销售比较稳定。
二、麻辣烫店适合开在学校附近
一般开店的人都比较清楚,学生是一个很大的消费群体,麻辣烫这种食物也比较受年轻人的欢迎,可以说它面向的顾客群体就是年轻群体。麻辣烫店适合开在大学附近,像中小学或者职业学校的管理比较封闭,学生的消费水平有限,大学附近的话对这些问题不用过多考虑。学生用餐一般对环境的要求比较高,所以店铺的卫生要严格要求,学生的用餐类型受餐饮流行趋势的影响,只要味道好,那么学生就会来店铺重复消费。麻辣烫除了不能当作早餐外其他时间都行,学校学生比较多,一般中晚餐都有生意上门。
三、麻辣烫店适合开在工商业区
人群聚集的地方对开麻辣烫店来说是有利的,工商业区的活动时间一般是白天,麻辣烫在白天只有午餐适合,由于中午用餐的时间并不是很多,对供应的速度比较有要求,工商业区用餐环境要求不高。菜品的清洁要做到位,没有人愿意吃不干净的食物,座位安排的稍微密集些,这样容纳的顾客比较多。工商业区也会经常有夜班,这对于开麻辣烫也是一个重要的消费时机。
四、麻辣烫店适合开在市场夜市
前面也多次提到过麻辣烫的用餐时间一般是以午餐、晚餐、宵夜为主,所以适合开麻辣烫的地方自然要说一下市场夜市。夜市是各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,但随之而来的竞争也比较激烈,开在市场夜市的麻辣烫店一定要有自己的特色,在众多店铺中有脱颖而出的特点,这样才能在五花八门的夜市中吸引的顾客的眼球。
适合开麻辣烫店的地方可能远远不止这些,还有很多地方需要去探索。麻辣烫本身对店铺的要求不高,所以一般有人群的地方都适合开一家麻辣烫店,经营者可以根据自己的考量选择合适的地址。
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