新手没有经验怎么开麻辣烫店赚钱？开麻辣烫店4年赚钱经验经历

新手没有经验怎么开麻辣烫店赚钱？开麻辣烫店4年赚钱经验经历

说到麻辣烫，相信每个人都不陌生，作为大家喜爱吃的一种食物，麻辣烫也成为很多创业者钟爱的创业方向。

在餐饮行业众多种类中，麻辣烫营业利润还是比较高的，因为现在的餐饮业行业火热，越来越多的年轻人喜欢约上三五好友去享受美食。根据网友反馈情况来看，麻辣烫整个行业平均利润在55%-65%之间。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开麻辣烫店的详细资料：

1、新手没有经验怎么开麻辣烫店赚钱？开麻辣烫店4年赚钱经验经历

2、开麻辣烫的优势

3、麻辣烫店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开麻辣烫店的朋友一定要注意，这3点不可忽视

5、开一家麻辣烫店如何才能找到合适的门面

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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新手没有经验怎么开麻辣烫店赚钱？开麻辣烫店4年赚钱经验经历

开一家麻辣烫店，需要着重考虑店铺选址问题，选址对于麻辣烫店日后的经营影响较大，因此必须进行充分调查后才能够确定。一般来说，在麻辣烫店选址前需要提前调查店铺所在地的人口分布情况、本区域人群的消费能力和习惯等。

在确定好了麻辣烫店的店铺地址之后，则需要对店铺进行简单的装修以及设备的采买，这些都是后续店铺开张的必要条件。但需要注意的是，麻辣烫店在装修以及采购设备时，需要投资经营者结合自身的资金情况进行一定程度调整，切勿头脑一热，超出预算。

在店铺装修以及设备配置采买的同时，投资者可以开始办理麻辣烫店所需要的相关手续。餐饮业涉及到人的健康，且麻辣烫店在营业中涉及噪音、排污等因素，除了个体工商和税务登记外，还要办理卫生许可、环保审批等手续；部分城市门面招牌还要办理市容审批。

当相关手续办理完成后，可以在店铺装修接近尾声的同时开始招募麻辣烫店的工作人员。一般来讲，经营麻辣烫的店铺规模不会太大，因此在招聘店员时需要注意控制人数。招聘完毕后，经营者需要对员工进行一定程度的培训。要知道，员工培训是麻辣烫店经营和发展极为重要的管理环节，能够起到提高员工素质、规范餐厅管理、树立品牌形象的作用。

待一切准备就绪后，麻辣烫店便可以开始前期宣传以及试营业了。前期宣传可以帮助当地消费者知晓并了解麻辣烫店，试营业活动也可以帮助投资经营者及时调整相关产品价格以及经营理念。

开麻辣烫的优势

很多朋友都知道麻辣烫的利润非常高，但是利润点在哪里呢？今天我从这三点向大家分析。

首先就是技术门槛低。不需要非常专业的餐饮技术，哪怕自已没有餐饮经验也能做好麻辣烫。相比较开中餐或者西餐来首，减少了高昂的人工成本。通常夫妻两个可以经营起15平米左右的门店，一位负责在后厨煮麻辣烫，一位负责在前厅收银、及时补菜等。

其次就是利润高。无论是荤菜还是素菜，大多数麻辣烫都是按照统一的价格称重，部分门店会荤素分开称重。这样就会使素菜的利润极高。有些人认为既然荤素都同样的价格，会不会有人一直选择价格高的荤菜，这点不用担心。首先就是商家大量进价有了稳定的供货商之后，价格会比市场价低些。另外就是很多荤菜的蘸些水，有增重的作用。整体来说，商家还是赚钱的。

麻辣烫的核心是再与汤汁的制作，其他的如店铺装修以及门店选址等这些需要在当地的实体考察。因此学习麻辣烫的时间也是非常快。如果有师傅给你说学习麻辣烫需要一个多月，这时就该留心，可能会需要你多花住宿费，或者自已的手艺不精等问题。另外就是我们在学习时不能让师傅一直做，而是需要自已上手做，遇到不懂的需要师傅及时解决，这样才能学习到真正的手艺。

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开麻辣烫店的朋友一定要注意，这3点不可忽视

1、注意人力资源的配置和优化

创业者在经营过程中，人力资源短缺的问题必须要引起重视，特别是在对服务员与勤杂人员的招聘、使用、管理等方面，出现难招、难找、难留、难管的问题。

因此麻辣烫加盟商在做好经营的同时，要能把招聘员工并合理储备与利用人力资源的工作摆在重要的位置，尽量避免出现“人到用时方恨少”的困境。

2、一定要注意店面卫生问题

经营好一家麻辣烫店经营者一定要注意卫生工作，如今消费者对食品卫生的问题越来越重视。经营者一定要专门安排人员去即时打扫店面，彻底做到客走清净。

而且不仅是店面卫生，厨房卫生以及工作人员的着装都要十分的整洁干净，这样才能够给顾客留下一个非常好的印象，从而愿意再次消费。

3、要弄清楚消费群体的定位

创业者想经营好一家麻辣烫店，前提是要定位好消费群体，这是做好麻辣烫店经营的用户分析工作。相对来讲，麻辣烫的主要消费者以中低收入者为主，主要表现在城市年轻女性和学生群体。

大多数人吃麻辣烫过程中，都非常享受选菜的过程，加上麻辣烫味道对味蕾的刺激，价格相对实惠，这对于上班族和学生族来说都能接受。这个定位的准确问题将影响以后店面生意的经营状况。

开一家麻辣烫店如何才能找到合适的门面

一、开一家麻辣烫店寻找门面要看资金

开一家麻辣烫店想要寻找到合适门面的话，还需要看自己的创业资金。因为现在的商铺大多数是租售的形式。一般买下商铺的业主都会选择将自己的店铺租出去，所以现在市面上的门面很多都是租的形式。那么，这里就会产生一笔费用了，那就是租金了。

想要开一家麻辣烫店铺的话，就要看自己的资金多少了。如果自己的创业资金比较充足的话，完全可以选择一家比较好的地段，但是如果资金有限的话，地段的好坏肯定会受到一定限制。因此，大家在选择门面的时候，一定要严格考虑到自己的资金问题。

二、开一家麻辣烫店寻找门面要看人流量

想要开一家麻辣烫店铺，想要找到合适的地方的还是得看人流量。因为麻辣烫店铺相对而言来说，是小本生意，大多数人均消费可能在50元左右。因此，想要自己的店铺收入增多的话，就需要增加销量。而销量的多少则和当地的消费人群有直接关系。因此，在选择麻辣烫店铺的时候，一定要考虑当地片区的人流量多少。一般来说，商场、步行街都是人流量比较聚集的地方。还有就是学校附近了，学生的数量是庞大的，而且麻辣烫的消费水平不算太高，学生还是能消费得起的。

三、开一家麻辣烫店铺寻找门面要看面积大小

想要开一家麻辣烫店铺寻找到合适门面的话，还需要看店铺面积的大小。一般来说，麻辣烫店铺的面积可能在50平方米左右，如果是自己个人经营的话，这个面积是完全足够的。但是如果是找到品牌合作的话，就需要考虑到扩大面积了，可能需要在100平方米左右。因为面积的大小会直接影响到是否有合适的门面，以及这家门面的租金是多少。所以，在寻找门面之前，就需要先确定好自己的麻辣烫店铺的大概面积。

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