廊坊小火锅店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

时间:2022-06-07 17:51:48   来源:泰洁创业网   分类: 小火锅

廊坊小火锅店加盟费大概要15万。加盟基础费用装修费3.8万元,设备费3.2万元,进货费/原料费2.5万元,广告宣传及开业费1万元,小计10.5万元,加盟成本费用店面租金0.9万元/月,人员工资0.8万元/月,水电杂费0.1万元,流动资金1.8万元,小计3.6万元,最后总结一下,廊坊小火锅店加盟费大概要15万元。

廊坊开家60平米小火锅店投资费用包括:

店面装修费3.8万元;

店面租金成本0.9万/月;

设备和货架成本3.2万元;

人力成本0.8万元/月/2人;

进货成本2.5万元;

其他杂费0.1万元;

小火锅店投资费用要15万左右。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料:

1、廊坊小火锅店加盟费大概要15万左右

2、廊坊开小火锅店需要具备些什么?

3、小火锅店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、廊坊开个小火锅店,开业的准备要从以下三个方面着手

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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廊坊小火锅店加盟费大概要15万左右

店铺租金:以二线城市为例,店铺面积60㎡,地处学校附近,每月租金0.9万元。

装修费用:投资者需要分别对前厅、餐位、吧台、后厨进行装修和布置,装修费需3.8万元。

廊坊开个小火锅店总投资费用15万元
店面类型旗舰店标准店小型店
店铺面积100㎡80㎡60㎡
小火锅店基础费用
装修费用
8.8万元6.8万元3.8万元
设备费用
6.2万元4.2万元3.2万元
原料费用
5.5万元3.3万元2.5万元
广告宣传
2.0万元1.5万元1.0万元
小计
22.5万元15.8万元10.5万元
小火锅店运营费用店面租金2.6万元1.8万元0.9万元
人工费用1.5万元1.0万元0.8万元
水电煤气0.2万元0.1万元0.1万元
流动资金2.5万元2.0万元1.8万元
小计6.8万元4.9万元3.6万元
小火锅店总费用总计29.3万元20.7万元14.1万元
备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

设备费用:投资者需要购买厨房用具、餐具、空调、冰箱、收银机等设备以及桌椅,费用大约需要3.2万元。

原材料费:每月按照2.5万元计算,开店开支大概是12万元。

前期开店费用还需要计算加盟费、保证金和品牌使用费等情况,前期预算15万即可启动,后续资金可以在运转过程中合理补充,希望对大家有所帮助。

廊坊开小火锅店需要具备些什么?

1.开店前的心理准备要做好长期吃苦受累的准备

不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。

2.做好“走出关系误区”的准备

部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。

3.做好“提防定时炸弹”的准备

餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。

4.开店前的资金准备

在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。

5.店面的选择

如果选到一个好的店面,小火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。

6.火锅店的装修

环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的大众化火锅,往往只注重了味道而忽略了环境,土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压抑。

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7.员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50--60人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

8.采购

行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。

9.火锅的定价

餐饮业早已告别了暴利时代,成为了微利行业。近一年来,在一些一线城市,不仅火锅菜品成本涨了3成,而且原材料也涨得厉害,特别是火锅底料的原料上涨幅度较大,干辣椒的价格翻了一倍,干花椒也涨了3成,加上食用油的上涨,原来炒一锅火锅底料只需要7、8元钱,而现在一锅底料的价格已超过10元钱,但没有哪家火锅敢冒着丢失客源的风险率先涨价,火锅企业的毛利大幅度下降。

10.成本控制与节能降耗

提醒各位进入这个行业的朋友,特别是开一个单店,更要谨慎行事。火锅店的费用有房租、水电气、员工工资、税收、杂费和广告宣传费,要想尽一切办法节能降耗,把一些可控制的费用降下来。比如某区域的客人离开后,在不影响其他顾客的前提下,就把灯、空调、排气扇关掉,包括办公、采购、运输、交通、维修等在内的杂费也要尽力节省。

在做宣传之前,要与资深的美食记者反复商量,确定宣传方案、媒体和价格,在保证效果的同时,确保每一分钱都用在刀刃上。

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廊坊小火锅店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

廊坊开个小火锅店,开业的准备要从以下三个方面着手

①装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒,这些事情一般要占道,所以,一定要去城管部门办手续,登记备案,以免在开业当天引起不必要的麻烦。

②制定开业期间的优惠措施也很重要,不少小火锅店开业会实行6.8折优惠,但打折优惠是一把双刃剑,短时间内可能带来了大量人气,但打折期一过,人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法,这样客人们会感觉优惠力度比较大,还能吸引一部份回头客,即使送券结束,也仍然会有比较好的人气。

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③另外,还要准备5万元左右的资金,选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。

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