廊坊小火锅店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

廊坊小火锅店加盟费大概要15万。加盟基础费用装修费3.8万元，设备费3.2万元，进货费/原料费2.5万元，广告宣传及开业费1万元，小计10.5万元，加盟成本费用店面租金0.9万元/月，人员工资0.8万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金1.8万元，小计3.6万元，最后总结一下，廊坊小火锅店加盟费大概要15万元。

廊坊开家60平米小火锅店投资费用包括：

店面装修费3.8万元；

店面租金成本0.9万/月;

设备和货架成本3.2万元；

人力成本0.8万元/月/2人；

进货成本2.5万元；

其他杂费0.1万元；

小火锅店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料：

1、廊坊小火锅店加盟费大概要15万左右

2、廊坊开小火锅店需要具备些什么?

3、小火锅店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、廊坊开个小火锅店，开业的准备要从以下三个方面着手

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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廊坊小火锅店加盟费大概要15万左右

店铺租金：以二线城市为例，店铺面积60㎡，地处学校附近，每月租金0.9万元。

装修费用：投资者需要分别对前厅、餐位、吧台、后厨进行装修和布置，装修费需3.8万元。

设备费用：投资者需要购买厨房用具、餐具、空调、冰箱、收银机等设备以及桌椅，费用大约需要3.2万元。

原材料费：每月按照2.5万元计算，开店开支大概是12万元。

前期开店费用还需要计算加盟费、保证金和品牌使用费等情况，前期预算15万即可启动，后续资金可以在运转过程中合理补充，希望对大家有所帮助。

廊坊开小火锅店需要具备些什么?

1.开店前的心理准备要做好长期吃苦受累的准备

不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。

2.做好“走出关系误区”的准备

部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。

3.做好“提防定时炸弹”的准备

餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任;而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。

4.开店前的资金准备

在一个一线城市搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。

5.店面的选择

如果选到一个好的店面，小火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。

6.火锅店的装修

环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。

7.员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50--60人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

8.采购

行内有句话：“遍地都是钱，周身都是洞。”前一句的意思是，一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是，厨房各个环节浪一点费、揩一点油，采购环节“走一点路”，就会导致“看上去经营得很好，而老板却赚不到钱”的现象。

9.火锅的定价

餐饮业早已告别了暴利时代，成为了微利行业。近一年来，在一些一线城市，不仅火锅菜品成本涨了3成，而且原材料也涨得厉害，特别是火锅底料的原料上涨幅度较大，干辣椒的价格翻了一倍，干花椒也涨了3成，加上食用油的上涨，原来炒一锅火锅底料只需要7、8元钱，而现在一锅底料的价格已超过10元钱，但没有哪家火锅敢冒着丢失客源的风险率先涨价，火锅企业的毛利大幅度下降。

10.成本控制与节能降耗

提醒各位进入这个行业的朋友，特别是开一个单店，更要谨慎行事。火锅店的费用有房租、水电气、员工工资、税收、杂费和广告宣传费，要想尽一切办法节能降耗，把一些可控制的费用降下来。比如某区域的客人离开后，在不影响其他顾客的前提下，就把灯、空调、排气扇关掉，包括办公、采购、运输、交通、维修等在内的杂费也要尽力节省。

在做宣传之前，要与资深的美食记者反复商量，确定宣传方案、媒体和价格，在保证效果的同时，确保每一分钱都用在刀刃上。

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廊坊开个小火锅店，开业的准备要从以下三个方面着手

①装修和培训进行到后期，在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日，最好是在周末，然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气，一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮，有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒，这些事情一般要占道，所以，一定要去城管部门办手续，登记备案，以免在开业当天引起不必要的麻烦。

②制定开业期间的优惠措施也很重要，不少小火锅店开业会实行6.8折优惠，但打折优惠是一把双刃剑，短时间内可能带来了大量人气，但打折期一过，人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法，这样客人们会感觉优惠力度比较大，还能吸引一部份回头客，即使送券结束，也仍然会有比较好的人气。

③另外，还要准备5万元左右的资金，选择报纸、电视或电台等媒体，在开业前几天的时间里做广告宣传。

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