开一人食火锅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开一人食火锅一年能赚15.3万左右，一人食火锅每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在75元左右，那么一个月的销售额就是6.3万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.5万元。月纯利润1.28万，开家一人食火锅一年利润能赚15.3万左右，投资7个月即可回本。

开个40平米一人食火锅一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额75元；

月销售额6.3万元；

一人食火锅率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润1.28万元；

一人食火锅一年纯利润能赚15.3万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开一人食火锅的详细资料：

1、开一人食火锅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、加盟开一家一人食火锅有4个经营技巧

3、开一人食火锅如何选址?这几点看完你就明白了

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一人食火锅利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

目前，市场上的火锅店主要有自助和点单两种，一般的小型火锅店多为点单式，所以，下面，小编将就点单式火锅店，为大家作详细介绍。

根据市场现状，一般，火锅店每天约计有10-20批顾客，每天大约有90人，人均消费为32元，所以每天的营业额就是：2900元，如果每月经营30天，那么，每月的店内收入就是8.7万元。

开个一人食火锅一年收入多少?总的来看，除去成本，开个一人食火锅一年纯利润至少在20万左右，利润率60%左右，所以，也难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!各位，现在大家都已经看过一人食火锅的收入了，有没有很心动呢?如果心动了，那还等什么，快快行动，开启你的投资之旅吧!

加盟开一家一人食火锅有4个经营技巧

1、加盟开一家小火锅的店面要注意把握住消费者心理

一家店面要想加盟经营的好，就要抓住消费者的心理，那么如何抓住消费者的心理呢?下面介绍一点，按照地区区域来规划产品。如果一家加盟店面的地址是在郊区，那么就要注意的内容是，店面的菜品的量比较足，味道要以麻辣为主(这是火锅店面的主打特色)。如果加盟店面的地址是在商业区的话，因为消费者的消费能力普遍比较大，那么店面的产品需要注意的是菜品成色、摆盘要注意技巧，还要注意花式摆盘，味道要以清香回甜为主，这样才能更好的吸引消费者的关注。

2、加盟开一家小火锅的店面要注意店面的规模

店面的规模对于店面的发展也很重要，这也是运营过程中比较重要的一个环节，一般店面的装修等内容也都要和店面的规模相一致。加盟一家店面，在一般的情况下，店面的规模也要尽可能的高于周边同类型的店面，这样会显得本家店面的等级比较高。但是，如果经营者手中的资金比较有限的话，那么还是要的克制一点的，因为店面比较大，也就预示后期维护的资金比较大，那么经营就会出现麻烦。

3、加盟开一家小火锅的店面要注意装修设计

上面简单介绍了，一家一人食火锅面要注意规模设计，而和规模设计相一致的是店面的装修设计。因为装修设计要尽可能的迎合消费者。装修风格是消费者对本家店面的先印象。很可能这个环节会为营造更多的回头客。而装修设计的原则一般是：如果是偏远地区，面对的是工薪阶级，那么装修就要简单一点;如果是面对的是贵气的客人，那么装修设计就要大气一些。

4、加盟开一家小火锅的店面要注意选择好的位置

加盟开一家一人食火锅面要选择一个好的位置，因为一家店面的成功率大约是在百分之八十左右。而在开店面的时候要尽量避免强劲的竞争对手，但是有些地方却存在古玩一条街，小吃一条街等等受消费者欢迎的地方。因此选择开店的位置的时候，要注意观察周边的环境，如果是小吃一条街，那么这样的地方是比较受消费者欢迎的，周边如果再没有同类型的店面，那么这会更加的好。

开一人食火锅如何选址?这几点看完你就明白了

1、交通便利

理想的商铺或商业街应具备各种交通设施，轨道交通、公交车站点、还应具有停车场，或在顾客步行不超过15分钟的路程内的街道设店，选择马路两边人流量较多的一边开店更有利于经营。

2、关键位置

许多时候，当行人注意到你的店时，由于需要穿越马路而放弃光顾，要么为了过马路，而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，容易忽略你的店铺，所以挑选铺面要选择较少横街或障碍物的一边。

3、主道位置

小火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点一人食火锅选址的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。

4、店铺朝向

挑选铺面要选取自发形成某类市场的地段。如果店铺处于商业中心街道。在东西走向街道的很好坐北朝南;南北走向街道的很好坐西朝东，尽可能使店铺处于十字路口的西北拐角。

5、繁华街道

越是繁华的街口的第一家店，生意反而不如里面其它店里的生意，这和人们的习惯有关系，货比三家，看到第一家后就想看看里面有没有其它更好的，走到街里面发现更好的自然不会再去你店里，而一般来说你让他走进去再往回走就比较难，而是走到哪思考差不多了就选择了。顺便还可以逛逛看看。所以第一家基本上就是走过场，除非人家已经目的很明确就是要来你家吃这个。