岳阳蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】

时间:2022-06-15 15:03:54   来源:泰洁创业网   分类: 烘焙店

岳阳蛋糕烘焙店加盟费大概需要5-10万左右,一般来说,开个蛋糕烘焙店包括店铺的装修,店铺的租金,员工的工资以及后期的进货补货费用等等。40平米蛋糕烘焙店加盟基础费用装修费1.8万元,设备费2.2万元,进货费/原料费1.6万元,蛋糕烘焙店加盟成本费用店面租金0.9万元/月,人员工资0.3万元/月,以及其他杂费1.0万元/月,总计一下,岳阳开个蛋糕烘焙店大概需要5-10万左右。

岳阳开家40平米蛋糕烘焙店投资费用包括:

店面装修费1.8万元;

设备和货架成本2.2万元;

原料费用1.6万元;

店面租金成本0.9万/月;

人力成本0.3万元/月/2人;

其他杂费1.0万元;岳阳开个蛋糕烘焙店投资费用要5-10万左右。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料:

1、蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱5-10万

2、岳阳开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备?

3、蛋糕烘焙店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、开一家品牌蛋糕烘焙店怎么样?5个技巧让降低成本提高技巧

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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蛋糕烘焙店加盟费大概需要多少钱5-10万

岳阳开蛋糕烘焙店总投资费用5-10万元
店面类型旗舰店标准店小型店
店铺面积80㎡60㎡40㎡
蛋糕烘焙店基础费用
装修费用
3.5万元2.6万元1.8万元
设备费用
5.2万元2.7万元2.2万元
原料费用
3.9万元2.8万元1.6万元
广告宣传
2.0万元1.5万元1.0万元
小计
14.6万元9.6万元6.6万元
蛋糕烘焙店运营费用店面租金2.2万元1.8万元0.9万元
人工费用1.2万元0.6万元0.3万元
水电煤气0.2万元0.1万元0.1万元
流动资金3.0万元2.0万元1.0万元
小计6.6万元4.5万元2.3万元
蛋糕烘焙店总费用总计21.2万元14.1万元8.9万元
备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

一般来说,小型蛋糕烘焙店的成本主要包括以下几个部分:

1、房租

小型蛋糕烘焙店只需十几平方米的店铺就能开店,店里只要摆几个橱窗和货架就够了,一些蛋糕只要有图片或者放几个样板参照,接到订单后再开始制作,一般来说每月的房租只要3000元。

2、装修

在蛋糕烘焙店的装修上,每个人都有自己喜欢的风格,为了解决资金可选择简约温馨型的,装修费总共加起来也不超过1万元。

3、设备

蛋糕烘焙店的设备主要就是烤箱,冰箱,搅拌机,蛋糕转盘等,由于地方不大,设备以轻便为主,大致上一整套要个1.5万。

4、原料

蛋糕烘焙店的原料主要就是奶油,鸡蛋,面粉,牛奶和其他搭配的水果,第一批不需要准备太多,毕竟能存放的时间不长,只需5000元。

6、人员成本

如果你本身就会制作蛋糕,那么运营一家小型蛋糕烘焙店一个人就够了,可以省去人力成本,是很划算的。

7、水电费和流动资金

水电费只是蛋糕烘焙店的一小部分成本,一个月大概也就1000;流动资金则是为了预防万一,具体数额可灵活调整,大致上最好有个几万比较安全。以上就是开蛋糕烘焙店的成本以及开销的几个主要方面。

岳阳开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备?

一、技能提升

自己创业开店对个人的技能要求很高,这有必要去进修一下蛋糕、面包、西点等烘焙技能,不断研发创意新颖的产品,以吸引更多的消费者。专业的烘焙培训学校除了授教烘焙技能之外,还会教你一些关于烘焙创业的相关知识。

二、店面选址

开店做生意,店面的选址很重要,尤其是食品类的店铺,客流量非常关键。蛋糕烘焙店能不能经营好,地理位置就已经决定了一大半,周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面,当然,也别忘了调查附近相似类型店铺数量。

三、市场定位

烘焙和其他餐饮业一样,也分低中高档次的消费层次。如果你想开蛋糕烘焙店,那么就要考虑你开的蛋糕烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力,根据顾客的消费水平来做市场定位,然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质。

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四、启动资金

开店最基本的保证就是资金了,启动资金是开店计划的关键,店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方,都需要资金支持。如果你只是想要个人经营,那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用,后期店铺经营、流动资金等,这也需要考虑的费用项目。

五、店内设备

如果你自己会做蛋糕,那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会,那么最好是你能够自己去学习相关知识,或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外,开个蛋糕烘焙店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。

六、基本证件

不管你是想要开什么店铺,都是需要相关证件的,开蛋糕烘焙店跟其他食品类的店铺一样,都是需要必备三个证件的:经营许可证、税务登记证、卫生许可证。如需其他的证件,可咨询当地的相关部门。

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2、《蛋糕烘焙店如何选址生意好最赚钱》

3、《蛋糕烘焙店店面装修指南》

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开一家品牌蛋糕烘焙店怎么样?5个技巧让降低成本提高技巧

一、原料少买、勤买:

选择开一家品牌蛋糕烘焙店,你需要多少原料就采购多少原料,遇到蛋糕销售旺季的时候,就应多去采购几次。千万不要为了省事,以为旺季销得快,就一次性购入很多,一旦过了保质期,就会造成浪费。

二、质量保障:

品牌蛋糕烘焙店采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况,验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工,蛋糕师傅们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣,才能保证蛋糕房的质量和声誉。

三、不赊销或白送:

品牌旗下的所有员工,包括老板及其亲属,买东西必须结账,不管是谁,买了东西就得有人掏钱,这也是账务工作上的要求,必须遵循“收支平衡”的原则。不能因为是特殊关系而不在乎这一点点小钱,这并不是烘焙饼店经营之道。

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四、打折促销:

折并不是开蛋糕烘焙店的较好经营手段,所以不能随意打折或打折幅度太大。在这种情况下,怎样才能不显得自己小气而又可以留住顾客呢?我们可以送一些成本较低且有一定特色的小食品,这也可以作为品牌蛋糕烘焙店的一种宣传手段。这样不仅能使顾客感觉受惠,蛋糕房又不会产生很大的损失。

五、根据市场变化调整经营策略:

品牌蛋糕烘焙店的采购人员应随时了解市场信息及原料变化,及时通知做蛋糕的师傅,以便烘焙师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时,相应的产品却销售很好的情况下,可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。

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