常州开个烘焙蛋糕店大概需要多少钱?算算20万都花在哪里了

常州开个烘焙蛋糕店大概需要20万。烘焙蛋糕店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费用需要花费5.5万元。烘焙蛋糕店的主要设备整体算下来，最低投入在4.8万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计3.9万元。其他杂费0.1万万元。最后总计一下，常州开个烘焙蛋糕店大概需要20万即可开店。

常州开家50平米烘焙蛋糕店投资费用包括：

店面装修费5.5万元；

设备和货架成本4.8万元；

进货成本3.9万元；

店面租金成本0.8万/月;

人力成本0.8万元/月/2人；

其他杂费0.1万元；

常州开个烘焙蛋糕店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙蛋糕店的详细资料：

1、常州开个烘焙蛋糕店大概需要20万

2、常州开个烘焙蛋糕店的5个必备条件

3、常州新手开烘焙蛋糕店的三个注意事项

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

常州开个烘焙蛋糕店大概需要20万

其实开一家烘焙蛋糕店的投资可大可小，关键是看经营者自己的经济情况了。一般地说，开一家小型的蛋糕店的话，几千块钱就能搞定，以开一个50平米左右的蛋糕店为例：这样的小型蛋糕店一个月需要支付的房租8000元，蛋糕店里的装修约5.5万元钱，店内的设备：货架和卖台投入约4.8万元，店内的员工统一服装需500元，还有制作蛋糕的全套用具是3.9万元，首期进货款，包含：面粉、奶油等原材料是5000元，开一个小型的烘焙蛋糕店总投资费是20万元左右。

最贵的一种就是旗靓店，开一家蛋糕旗靓店的投资费用要比上文介绍的80平米的小型烘焙蛋糕店高出很多，开一家旗舰店的费用全部加起来的情况下，需要缴纳20万元左右。店铺的面积是150平方米左右，但是蛋糕店的装修设计比较豪华，要能够吸引顾客。当然了，这几种店型如果开在一线城市或者人流量大的黄金地段的话，投资的费用会更高一点。

常州开个烘焙蛋糕店的5个必备条件

1、开烘焙蛋糕店的必备条件之准备好相关材料

关键是房子的租赁合同和房产证明，如果是非营业用房，还需要去社区、街道或镇打证明;经营者的健康证，身份证，照片;有些地方可能还需要排污许可;2、带上资料先去工商部门核名称‘(如果不要名称可以不去)3、带上名称核准通知书去食药部门申领餐饮服务许可证;(有些地方食药可能已于工商合并为市场监督管理局)4、食药部门会来实地检查的，按照要求进行整改;5、办好餐饮服务许可证之后，去工商部门办理营业执照，不需要钱。

2、开烘焙蛋糕店的必备条件之制作技术和特色

烘焙蛋糕店你开一个小店相对于连锁店来讲，是不具备竞争力的。因为成本高、口味待考验。所以你必须做出自己的特色来，制作技术和口味精良，宣传突出，才有可能斩获市场。

3、开烘焙蛋糕店的必备条件之地址要选好

开烘焙蛋糕店你开在小区最深处肯定是不行的。起码根据你的定价，周边购买力能够跟上，店面太小周围环境差也会影响顾客判断，错失很多客流。开到人群聚集的地方会提升销量的哦!

4、开烘焙蛋糕店的必备条件之服务要跟上

不论是进店体验还是外卖，你的服务都要跟上。包括表情、设备、小细节等，都能给人家一样的感觉，这样就不会缺少回头客了。

5、开烘焙蛋糕店的必备条件之社会资源充足

这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开烘焙蛋糕店，后期只有原料费是需要持续投入的。创业者比较好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。

常州新手开烘焙蛋糕店的三个注意事项

1、成本控制

有一定经验的烘焙蛋糕店经营者都知道自己店铺正常的销售数。根据这一点，就要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，分辨销售淡旺季，遇到销售旺季的时候，就可以多去采购几次。同时也注意保质期，经营者在采购的时候一定要注意原料的保质期，库存的材料尽量用完再进,以免久放变质。这样也能一定程度上合理成本控制。

2、店铺装修与陈列

店铺装修我们需要考虑烘焙产品不同区域的分布和造型陈列的设计，在追求个性与风格的时候要做好综合把握。烘焙蛋糕店店铺装修要符合品牌要求，在细节中可与做细微调整，自己的店要把握好店铺定位，定好装修方向。不仅要方便消费者选购的同时还要带给人们观感上的享受，更要刺激人们的味觉刺激和消费欲。

烘焙蛋糕店展示区必须往外放，吸引消费者眼球。让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。而休闲区则要往里放或者放户外，体贴提供休闲区，留住顾客，也可营造门庭若市的景象，抓住大众的“从众心理”。烘焙店现烤区则要时刻保持通风，干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。

3、店铺卫生

店铺环境卫生要一尘不染，尤其产品陈列区和收银台的位置，更是要干干净净。后厨则是卫生工作的的重中之重，烘焙用具要做到每日清洁，为顾客食品安全提供保障。店铺员工也是要持有健康证，注意个人卫生和形象。