福州烘培蛋糕店一年利润能赚多少钱?我的店年赚数给100万都不卖

福州烘培蛋糕店一年利润能赚27万。烘培蛋糕店每天有效客流人数可达26人左右，消费金额在85-120元左右，这里我们以每人消费85元计算。那么一天的营业额就是0.22万元左右，一个月的销售额就是6.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.96万元，再去掉每月固定成本支出费用1.7万元，每月净利润就是2.26万元，每年的净利润2.26万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，福州烘培蛋糕店一年利润能赚27万，投资6个月即可回本。

福州开个50平米烘培蛋糕店一年纯利润：

每天客流人数26人；

客单价金额85元；

月销售额6.6万元；

烘培蛋糕店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润2.26万元；

烘培蛋糕店一年纯利润能赚27万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘培蛋糕店的详细资料：

1、福州烘培蛋糕店一年利润能赚27万

2、福州开烘焙蛋糕店四个运营要点总结

3、福州开烘焙蛋糕店这四点需要注意!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

福州烘培蛋糕店一年利润能赚27万

1、月营业：要想知道它的年盈利，咱们要先知道该品牌店的月盈利。据悉，这家门店在二线城市经营运转，它的产品人均消费单价在38元。日接待顾客人流量在26人，所以它的日营业在2200元。月经营下来，营业额在6.6万元。

2、毛利润：而这笔营业额看似比较丰厚，可是当中还没有对开店成本和毛利率的减除。先来说说它的品牌毛利率，其占比大致在百分之60。也就是说，它的开店毛利润在3.96万元。

3、开店成本：商家的开店成本中包含了0.8万元的房租费、0.8万元的人工费和0.1万元的水电杂费。用刚刚算得的毛利润3.96万减去这笔开店成本费，那么商家就可以获得2.26万元的月经营净利润!

4、年净收益：在得知该品牌店的月经营净利润后，商家就可以算出它的年经营净利润了，那么它的年经营净收益在27万左右。

烘焙蛋糕店年经营收益小编做了3个部分的剖析，想必大家应该都清楚了这笔盈利是怎样计算出来的。其实，该品牌店的年经营收益对比同行来看，算是比较高的了。商家做该品牌店的经营，想知道盈利的原因有两个。1是想知道这一品牌到底赚不赚钱，2是想通过了解年盈利来对比开店成本，来知道开这家店的回本周期长短问题。

福州开烘焙蛋糕店四个运营要点总结

1、开辟休闲区：

一些烘焙蛋糕店会专门开辟休闲区域，提供舒适别致的座椅供顾客休憩，一方面能丰富店铺的功能，另外舒适感能提升再次消费的几率，让顾客一次进店消费两次比让两个顾客进店消费一次的成本要低。

2、售卖其它产品：

很多烘焙蛋糕店会推出与主营产品无关的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。也有不少店主在经营的品种上推陈出新：比如在炎炎夏季，会合时令地推出非常流行的刨冰、冷饮等，深受顾客青睐。

3、促销活动引流

比如节假日的常规套路：满减、买一送一等，无非是抓住人们“占便宜”的心里，亦或是促进二次消费的优惠券，还包括“指定产品组合优惠”这样的绑定式消费活动。

这种活动可以根据各类产品的临期时间来指定。如果对于这类活动缺乏经验，我们也可以借鉴其它热门店铺采取的活动方式。

4、招募优质兼职

优秀的店员会以优质的服务态度赢得回头的顾客，同时也能够卖出更多的产品，同时具备危机事件处理能力，无论是对店铺营业额还是品牌形象都有益。如果顾虑职工薪资的成本，可以在旺季时期招聘优秀的兼职人员为店铺服务(例如大学生)，这样可能会让旺季时的收益增倍，全年的营业额也会显著提升。

福州开烘焙蛋糕店这四点需要注意!

(1)烘焙蛋糕店是很容易进入的行业，选择品牌烘焙蛋糕店加盟，装修、产品、品牌都有固定模式及优势，有助于轻松开店。但是开店创业毕竟不是件随意的小事，需要自己亲自管理。

(2)大展雄图的合作型，这类人大多是有开店经验的，或者是正在开烘焙蛋糕店想要扩大规模的。他们有一定的经济基础和人际关系，喜欢跟人合伙投入资金想做的很大。开始时踌躇满志，但经营一段时间后，股东意见分歧大，无论是分红方案、发展方向等，导致不欢而散。

(3)经常盲目促销、反复促销，看到竞争对手买一送一，也盲目打出“全场奶茶二杯半价”的标语，得不偿失。甚至在降价后为保证利润出现偷工减料、保证不到质量的现象。或是不停的改换加盟店门厅，给顾客错乱的感觉，久而久之损害了焙吉烘焙蛋糕店连锁品牌。

(4)老板要有抬头作用，有的烘焙蛋糕店老板过于依赖下属，希望下属表现专业、带头作用。而他其实忘记了，在团队里自己是老板，才是更专业的榜样。在雇佣关系中，烘焙蛋糕店老板与下属其实同样存在竞争关系。老板可以不专业，可以是外行，但是一定要有管理知识和素质。