株洲烘焙店投资费用需要多少钱?5-10万详细投资预算表

株洲烘焙店投资费用需要5-10万。一般来说，开个烘焙店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。50平米烘焙店加盟基础费用装修费2.2万元，设备费2万元，进货费/原料费1.7万元，广告宣传及开业费1.0万元，小计6.9万元，烘焙店加盟成本费用店面租金0.5万元/月，人员工资0.3万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金1.8万元，小计2.7万元。总计一下，株洲烘焙店投资费用需要5-10万左右。

株洲开家50平米烘焙店投资费用包括：

店面装修费2.2万元；

设备和货架成本2万元；

原料费用1.7万元；

店面租金成本0.5万/月;

人力成本0.3万元/月；

其他杂费0.1万元；

株洲开个烘焙店投资费用要5-10万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙店的详细资料：

1、株洲烘焙店投资费用需要5-10万

2、株洲开烘焙店前期需要做什么准备

3、烘焙店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、株洲想开烘焙店如何做到节省成本

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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株洲烘焙店投资费用需要5-10万

1.房租费

对于自家没有店铺的投资者来说，房租会占总投资的大部分。要想烘焙店的生意好，有很多人都会选择将店面开在大型商场或者社区附近，因为这些地方交通便利，人流量也很大，但是房租自然也会比较高。就拿50㎡的加盟店来计算，投资者每月就需要需要支付房租0.5万元左右，这也只是估算，具体还要看店铺所在的城市。

2.装修费

为保证品牌形象的统一性，投资者就需要按照总部给的设计图纸进行装修，50㎡就需要2.2万元左右。

3.设备费用

开店做生意就必需购买烘焙设备，例如货架、烤箱、面包机等等，那这些费用就需要2万元左右。

4.前期原材料

产品是烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包，那就需要事先购买一些烘焙的原料，例如面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等，这些就大致需要1.7万元。

5.广告宣传

现在开店要想生意好，就还要做一些开业宣传，大概需要1万元。

6.人工工资

投资者不可能自己又当老板又当员工，那就还需要雇一些服务人员，每人每月需要支出工资3000元。

7.流动资金

为了店铺的长久运营，投资者就还需要预留一些钱来支付水电费等一些临时的费用。

株洲开烘焙店前期需要做什么准备

1.市场调研

开店的第1步一定是要调查行业市场情况和行业趋势，了解现在本地烘焙实际行情是怎样的;还要分析哪些产品是比较好卖，哪些是比较冷门的，产品的定价是怎样的，以及之前有的店铺倒闭是什么因素导致。

2.产品定位

烘焙行业开店一定是分高端消费和大众消费，不同的消费群体也直接决定了产品原材料的选择，要对目标人群有一定清晰准确的定位，这样后期才更好的运营。

3.门店选址

会有商业圈和社区店的选择，可以根据自己的消费目标群体和产品定位选择，建议是选择客源大，竞争少的地方。

4.店铺装修

一定要先了解近两年的烘培店铺风向，根据当下的趋势和产品风格来做一个装修定位，选择合适的风格和色彩搭配才能吸引更多消费者，不要一昧自己想到什么样就怎么装修。

5.专业技能

想要开店的朋友一定是要学习一些烘焙基本技能，不要觉得自己是老板不懂也没有关系哦!

6.烘焙设备与烘焙原料购买

设备和原材料一定要在开店前就备好，根据自己产品类型定位和资金购买，好好把关好一个稳定的供应商，有助于店铺的成本控制和产品的出品质量。

7.宣传及推广

利用海报、宣传单、朋友圈和新媒体平台等等的方式进行宣传自己的烘焙店，最好能有一句易记又突出主题的宣传语。

8.员工招聘

尽量在开张前一周就找好员工，并且对其做一定的培训，如基本产品知识，服务态度，品牌文化，服务流程等。如果在开张中或者是开店之后才开始招员工的话，会导致自己的烘焙开张被延期或者就是导致门店出现手忙脚乱的情况。

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株洲想开烘焙店如何做到节省成本

合理采购原料

采购原材料的时候，最重要的是要懂得对比。俗话说货比三家，多做对比才能发现更多好的选择，要做到所采购的材料性价比最大化!同时要注意不可采购过多的材料，避免造成材料用不完变质，从而浪费资源。

合理利用边角材料

烘焙店在正常的甜点制作的过程中会产生不少的边角料，学会对这些边角料的利用，利用边角料做出更多的美味蛋糕跟一些小甜点。另外对于已经报废的烘焙设备建议可以放到烘焙店中作为展示放置，打造一个更有烘焙气氛的烘焙店。

节约水电，减少支出

在糕点制作的过程中，水电费往往是在店铺成本当中占据着相当大的比例。店铺在每次制定生产计划的时候，需要根据实际情况安排好时间，要做到集中生产，既能够把产品的品质统一，又能够避免过多消耗;对于冰箱的产品要定期的清理，先进先用，减少滞留品，这在一定的程度上能减少能源的消耗，减少水电费用的支出。

合理使用设备

每个烘焙师傅对于烘焙制作都会不一样的标准，要规定在使用烘焙设备的过程中，按照设备的使用说明进行正规的操作，从而避免烘焙店设备的损坏，造成高额的损失。

倡导节约思想

方法说得再多，如果没有人去执行是没有任何意义的!所以作为投资人，隔上一段时间就应该组织一个关于如何节约的会议，将这种开源节流的思想灌输给每一个员工，并且通过奖励节约工作优秀的员工，加深其他员工的节约意识。

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