开烘焙店30平方够吗？开30平米店面年利润超过10万

烘焙品是我国比较久远的一种美食了，通过不同的制作方式和不同的调味，烘焙品可以呈现多样的风味，深受广大消费者的喜爱，近年来国内的烘焙品牌越来越多，给消费者带来了更多的消费选择，加盟商有兴趣的话可以加盟进来。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙店的详细资料：

1、开烘焙店30平方够吗？开30平米店面年利润超过10万

2、如何不断提升烘焙店的利润?这三点要引起重视!

3、如何成功开一家烘焙店，开店步骤详解！

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开烘焙店30平方够吗？开30平米店面年利润超过10万

现在烘培在制作过程中不仅愈加的精致，而且对于食材和烘培道具的选择也是趋于科学和标准的，因为众多的烘培店中使用到的水果和奶油都是从国外进口，用这样精致且具有美食标准的食材制作出来的糕点，才可以在品质上引人入胜。而且很多的烘培店对于糕点的制作也像对待艺术品一样，他们不仅会在口味上做出很多的用心，而且在糕点和点心的外形上也会付出很多的心力，使得店中的烘配产品在外形上也是可以征服一众吃货的。所以现在开一个品质比较好的烘培店，除了日常对于烘焙产品制作上的消耗之外，商家们通过经营烘焙美食店在一年之内也是可以挣到10万，有些甚至可以年赚几十万!

如何不断提升烘焙店的利润?这三点要引起重视!

1、产品质量要保障

采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况，店员要拒绝使用。只有环环相扣，才能保证烘焙店的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用。

2、产品包装要有技巧

对于一些高档的蛋糕，可稍微华丽地包装一下。这样在顾客没有品尝到蛋糕质量到底如何时，在视觉上先给他一个高颜值美的享受，同时他也会觉得物有所值。

3、先进先出

烘焙师傅做蛋糕时，应先想到冰柜里有哪些原料。要先把存货用上，不能让已存的原料放得时间太长，首先消耗库存原料，这就是“先进先出”的原则。

如何成功开一家烘焙店，开店步骤详解！

第1步：烘焙店筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;

第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;

第3步：选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区，还是居民小区;

第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

第5步：可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;

第7步：装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。

第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询烘焙加盟店总部意见。

第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路。