开茶餐厅需要哪些设备？这8种设备必须有

开茶餐厅需要哪些设备？主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如燃气灶、煲仔炉、烤箱、鼓风灶等。还包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。如：操作台、调理柜、菜货架。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料：

1、开个茶餐厅一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工4年

2、开茶餐厅需要什么设备?这8个设备必须有

3、学会这三步，教你开出一家成功的茶餐厅?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个茶餐厅一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工4年

“人情味是茶餐厅最特别之处，如果模式变了，场景变了，那就不是茶餐厅了”。郑老板依然坚持他的初心。

郑志伟的茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客28人，每人消费80元，日营业额可达2200元，按60％的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。投资可于半年内收回成本，第一年盈利可达15万元以上。

可见茶餐厅的确是一个很不错的热门小生意，在经营方面，可以按照普通餐厅的经营理念，以服务为主，可以做活动，搞会员制度，前期在客户心目中树立良好的品牌，长期的发展下去！

开茶餐厅需要什么设备?这8种设备必须有

一、烹饪设备：

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。如燃气灶、煲仔炉、烤箱、鼓风灶等。

二、调理用具：

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。如：操作台、调理柜、菜货架。

三、洗涤用具：

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。如：开水器、三星水洗、洗碗机、洗地龙头等。

四、储藏用具：

食品冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的，器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。如冰柜、冷藏柜、消毒柜、储物柜等。

五、厨房机械：

洗碗机、洗菜机、压面机、绞肉机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机等。

六、厨房电器：

电饭煲、微波炉、、电磁炉、电冰箱等。

七、排烟设备：

抽油烟机、油网烟罩、油烟净化器、防火阀等。

八、厨房用具：

炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

学会这三步，教你开出一家成功的茶餐厅?

第一步：进行营业分析

对于第一次开茶餐厅加盟店的人而言，往往并没有直接的历史资料可供依循，因此投资者必需根据附近同行店面的营运状况，分析其目前的营业额、营业时间、高峰时段、座位数目、平均单价、交易次数、桌椅使用率、对本店的竞争影响比率、衡量当地的消费水平及高峰用餐时的营业额等，预估出本店的营业额。

第二步：进行投资计划概算

假设投资的净利率必须至少为16%，而营业额的净利率必须为5%的情形下：

最低净利额/固定投资额*16%=总营业顿x 5%

总营业额/固定投资额=16%/5%=3.2(投资回转率)

平均来说，为了确保投资回转情形，第一年度的回转率应至少3次，也就是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。当然土地除了购买之外，租赁也是一种方式，每年租金约为地价的5%左右。在商场内租借场地开茶餐厅加盟店，各个商场做法不一，大部分是以抽成来计算。虽做法不一，但都必须考虑承租年限的风险性。

第三步：实际应用

开一家茶餐厅需要多少钱?每一位欲投资茶餐厅的朋友都关心这个问题，对于茶餐厅加盟品牌公司，有义务普及这一知识，让每一位投资者不至于太过盲目。只有做到心中有数，才不会出现资金断链的情况。