开拌饭店风险大吗?拌饭店的利润和风险分析

开拌饭店风险不大，石锅拌饭是美食市场里的一种特色美味，以方便快捷，美味实惠出名，也是受到很多年轻人的喜爱。虽然拌饭早些时候就有了，但是石锅拌饭又区别于其他的拌饭，食用前就着高温，搅拌里面的饭，菜以及酱料，这个时候石锅会发出吱吱的响声，还会伴随着的菜香味。要问石锅拌饭开店前景好吗？石锅拌饭确实名声在外，但是开一家店好不好，在于很多因素，如选址，规模，还有味道等，如果都做的不错，前景还是可观的。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开拌饭店的详细资料：

1、开拌饭店利润如何？拌饭店的利润分析

2、开个拌饭店会有生意吗?怎么提升满意度?

3、开拌饭店的经历分享，让你开店少出错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开拌饭店利润如何？拌饭店的利润分析

对于很多人来说，自己就是因为受不了给别人打工赚钱，所以才选择自己来创业开店。但是市场并不是我们想象的那么简单，也并不是随随便便开个拌饭店就能赚钱的。所以我们再问卖拌饭赚钱吗的问题，同时我们也要知道我们需要怎么样经营好门店。而本身拌饭利润就很高，一般都能在60%左右。

所以我们卖一份32块钱的拌饭，利润也能够在19块钱以上。而我们一天能够卖90单左右的话，一个月下来我们的利润也能赚到5万左右，除去每月固定支出，年赚25万很正常的盈利水平。(此数据仅供参考)所以开个拌饭店还是很赚钱的。但前提也是我们能够有个好位置!

开个拌饭店会有生意吗?怎么提升满意度?

1、食材分量

其实拌饭制作很简单，但是我们想要让大家满意，我们还是得从用料入手。尤其是做个蛋拌饭，一个蛋还要分成两份的商家，这种的不在少数!而我们要让消费者感受到我们的实惠，就要多放些料，可以多放些蔬菜，像豆芽、胡萝卜、青菜这些便宜蔬菜，这样炒制出来也不会太油，而且分量也会比较多。当然，如果是开外卖店的话，免费送一份例汤，也是提升好感的好方法。

2、门店要干净

其实拌饭店并不需要多大，也不需要装修多豪华。只要保证我们门店足够干净，这样才会有顾客愿意上门。特别是我们的门店不够卫生，很难让别人不会怀疑吃了这里的拌饭会拉肚子。所以门店卫生还是要做好的。

3、选址技巧

选址对于拌饭销量也还是会有一些影响的。像拌饭这种快餐还是很适合开在学校周边的，或者是居民小区。毕竟这种价格并不高，而且消费受众也比较年轻化。我们开店自然也要符合周边消费者的消费能力。

开拌饭店的经历分享，让你开店少出错

1、开拌饭店配方是基础

开一家烤肉拌饭，如果没有秘制配方，那么这家烤肉拌饭等于没有在手，一家没有的拌饭店，可能就无法立足于竞争激烈的餐饮市场。当然，秘制配方不是容易获得的，需要经过反复的试炼，需要在市场上经过不断检验，然后获得大多数消费者的认可，才算成功，这其中的过程是需要岁月的打磨，方能成就一个有秘制配方的拌饭店。当然也有快速路径可以选择，可选择与一家已经相当有号召力的拌饭店联手合作，你的拌饭店可以迅速获得他们家的秘制配方。秘制配方是吸引消费者口味的关键，也是成功开一家拌饭店的基础。

2、开拌饭店资金是支柱

没有资金支持的拌饭店是空心大厦，轻轻一震，就会倒。资金是确保拌饭店能够有效运转的支柱。所以在开一家拌饭店的时候，千万要做好资金管理工作。在开店前期，拟定资金分配方案，在租金、装修、设备、人员方面，都要做好充分调查，那么在开一家拌饭店的时候，需要多少钱，你心里就有数了。如果资金实力雄厚，当然可以面面俱到，将店铺的方方面面都做得很好，如果资金实力不是那么强，那就要有所选择，仔细考虑，在那些方面需要侧重，哪些方面需要就轻。这样合理的管理资金，才能保证在拌饭店的店铺运营后期，店铺能够正常有效的运转。

3、开拌饭店人员是核心

一家拌饭店的运营管理效率能不能提高，核心在于店内人员。人员的素质的高低、管理能力的高下，都将会拌饭店的运营产生非常大的影响。首先，如果店内服务人员的素质高，那么店内的服务水平相应的就会提高，如果店内的管理人员能力高，那么店内的各项工作秩序和效率也会大大提高。服务水平的提高，可以提高消费者对拌饭店的印象分。管理水平的提高，可以提高拌饭店的运营效率。