怀化开鱼火锅店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

怀化开鱼火锅店一年利润能赚40万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的鱼火锅店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了130元和32人的一个高度，这样一家鱼火锅店一年的纯利润：月营业额12.6万，减去必要成本4.14万，月纯利润3.42万，怀化开鱼火锅店一年利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。

怀化开个80平米鱼火锅店一年纯利润：

每天客流人数32人；

客单价金额130元；

月销售额12.6万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出4.14万元；

月纯利润3.42万元；

鱼火锅店一年纯利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鱼火锅店的详细资料：

1、怀化开鱼火锅店一年利润能赚40万

2、怀化经营一家鱼火锅店这6个方面要引起重视!

3、怀化开一家鱼火锅店需要注意6点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

怀化开鱼火锅店一年利润能赚40万

开鱼火锅店一年利润能赚多少钱?鱼火锅店卖得是价格较贵的肉，那成本和售价之间的差距也是比较高的。就说大多数人爱吃的鱼肉，一斤鱼肉的成本差不多在25元的样子，片成薄片后，一份的价格往往会卖到60元以上，但量只有几两而已。更别提蔬菜成本几元，却能卖出十几元一份这个差距了。

所以一家鱼火锅店，每天的实现目标能有个两三千元，减去店铺成本、物料原材料费、员工费等杂项成本，赚个千元以上不是问题。那么一年下来，这家鱼火锅店的实现目标可以达到40万，利润回报还是很可观的。(数据仅供参考)

怀化经营一家鱼火锅店这6个方面要引起重视!

1、选择店铺的好位置是非常重要的，要选择一个合适的店铺，你可以做鱼火锅店前的位置，鱼的定位，开店之前，我们需要一个准确的定位，低速，中档，不同的定位，店铺位置会有所不同，但相同的是，无论应该的人流密集的数流，其中低档可供选择，一些中低档附近的高校区附近的。

2、对于低端的锅店来说，小利润和快速的营业额是客流的方法，所以客流一定要密集，中档可以选择在写字楼，电影院等，你可选择在商场、购物中心等购物，在选择锅店地址时一定要多观察，多参考，多细心，深入市场调研，统计平均流量的位置，附近餐馆的数量，估计一下你每天的平均销售量。

3、好的装饰可以吸引客人的注意力，给他们更好的消费体验，装饰时要突出餐厅主题的色彩，展现自己的风格，有自己的特色才会吸引顾客，对于没有经验的新手，可以去比较好的装修店学习，看看装修的风格，如何装修会让客户更方便。

4、鱼是新鲜的鱼，鱼的供应商选择的汤是特别重要的，这需要更多的购物市场，寻找供应商，货比三家不会错的，毕竟，鱼的新鲜度是鱼的追求者，满足客户的需求，以吸引顾客!

5、汤底的选择也很重要，只有好的食谱才会有好的味道。只是材料不好，找个好师傅更重要，配料也需要一个厨师来展现他们自己的魅力，找厨师的时候不能只听推荐，面试是必不可少的，个人口味，厨师擅长品尝，菜肴应该事先知道，品尝这样才能真正了解厨师的水平。

6、人工成本会比较贵，包括员工面试，培训，这需要后面不断的资金流动，为了获得收入，投资和收益会非常详细，仔细计算每一笔收入和支出，在店内的资金预算前尽可能详细，越详细初步拨款计划，发布更多的钱可以控制的，开火锅店不可预见的成本太高，保持周转的一部分，是非常重要的为了避免麻烦没有钱，骑虎难下。

怀化开一家鱼火锅店需要注意6点

1、我们首先要进行市场的考察，看看鱼火锅店的前景怎么样?当走在大街上，你会看到许许多多的火锅店，可见竞争很激烈，如果你不进行市场调查，那么你怎么会知道消费者的需求呢。

2、然后就是开始选择你的开店位置，开店位置的选择也很有讲究，要选择繁华商业街，人流密集的地方。假如你选的这个地方很少人，那么你以后的生意不会太好。

3、开店位置选好以后，就要开始装修了，同样装修也很重要，装修的风格要让人感觉舒服放松。根据你选择的地段来决定你的装修风格。例如：在公司附近，那么你的装修风格可以偏就要恬静舒适一些。

4、做完了以上这些，你要开始确定面向的消费人群是哪一部分人了。然后制定出营销策略。认真策划怎么做才能留住消费的人群，并同时达到二次消费的目的。

5、美味的火锅底料才能吸引顾客，所以要不断尝试创造出适合作为锅底的底料汤，拉开竞争对手间的差距。

6、丰富菜品，寻找并引进适合这些汤的特色性食材，创造同业间没有的差异化。当然，还应该注意食材的丰富性，丰富食物可以吸引不少消费者前来光顾。