湖北羊蝎子火锅店加盟费大概需要多少钱？【15万投资详细预算表】

火锅已经成为大众饮食中不可缺少的一种休闲聚会方式了，火锅作为一个能够满足大部分人口味美食，作为一个非常适合与朋友聚会吃的美食，它得到了众多顾客的喜爱，而羊蝎子火锅更是得到了众多顾客的追捧，不管是南北方的朋友都很喜欢吃。所以，若是想要在火锅行业发展的话，开一个羊蝎子火锅店也是非常不错的选择。那么湖北羊蝎子火锅店加盟费大概需要多少钱？

湖北羊蝎子火锅店加盟费大概需要15万，详细预算表如下

1、房租费

房租价格根据各个地区不同市场价而不同，具体您可以参照您当地房租价来计算，小编在这就不详细介绍了。

2、人工费用

一般来说，在大城市后厨师傅大概是6-8千每月，服务员为3-6千每月，一般像小店模式只需3-4人即可开店，每个月员工工资发放则需1.8-2.4万左右。

3、装修费

羊蝎子火锅店的装修不需要太豪华，只要干净，卫生，简单大方即可，如果按30平方米的店面计算的话，装修费用大概维持在2万左右。

4、加盟费

开一家羊蝎子火锅店，一般都需要缴纳相应的品牌加盟费，当然也有些品牌是免收加盟费的。通常情况下，品牌不同，经营模式不同，加盟费会有所差异，一般在1-5万元左右，在选择加盟品牌时一定要多次考察沟通，直营店至少要在3家以上方可考虑加盟。

5、设备费用

开一家羊蝎子火锅店，肯定需要购买一些制作设备，例如收银系统、碗碟、桌椅、锅瓢等，这些费用加起来应该在3-6万元左右，为了保障包子的口感，建议大家最好购买质量好一点的设备，这部分钱不能省，免得后期经常维修，代价更大。

6、其他费

其他费用主要有开店手续费，设备维修费，水电费，以及一些不可预见的开支，这部分费用需要视具体情况而定，总体而言，这部分开支一般不高，都在可承受范围之内。一般来说每月所耗去的水电等杂费应该是1-3千元。

总的算下来，开个羊蝎子火锅店大概需要15万元即可。

湖北羊蝎子火锅店开店需要具备的技巧

一、经济开展对火锅的影响

其间包含了花费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各层次火锅店的结构性对立、社会开展和各省市方针办法为餐饮行业开展起着无穷的推进效果、客观环境的改变和花费的不稳定性等几大方面的要素。

二、传统要素对火锅的影响

其间包含了火锅的历史性、广泛性、文明性、个性性等。

三、周边环境对火锅的影响

包含方针环境，如开办地的治安状况、职能部门的功率等;基础设施，如道路交通、泊车方位、水电气供给、通讯网络、采购路径、花费人群、金融、清洁、劳作等与运营密切相关的配套设施;办法优惠，如税务、各类收费、房钱、人才引入等方面是不是有优惠方针。

四、关于客源的疑问

先花费者的工作特点：通常学生、民工、通常工薪阶层，与核心白领阶层、公务人员，他们的花费习气和花费层次是不一样的;再是花费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;三是花费者的性别特征：女性和男性通常在关于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的不一样;四是花费者的区域和民族特征：不一样地域、不一样民族的大家关于火锅的锅品需求千差万异，应当加以区别。

五、细分商场

对运营种类、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等详细的方面要精细把握，用于对比自个的品牌能否进入商场。具有可操作性。如果得出的商场结果与自个的人力、财力物力等不配套，难以实现运营方针，有必要抛弃，重新区分商场，找准方位;具有稳定性。商场区分后，只要符合实际，就斗胆开辟，拟定长时间方案，占据商场。

六、地舆方位

火锅店的地域性对其运营有较大的影响，要充沛知道火锅地舆要素。同一区域，不一样的店和锅品服务于不一样的花费集体;而同一店和锅品到了不一样地域也会有改变。

七、人员分类

受大家的寓居、文明、宗教、民族等要素的影响，对火锅的花费有区别，对种类、层次、目的均有不一样。不一样层次的花费群，对层次、种类需求也不一样。

八、顾客区分

除了考虑顾客、的工作、收入等外，还要剖析其动机，是传统节省型、经济实惠型、新潮激动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。

九、行动剖析

将顾客分为常客、通常客人、活动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平。

湖北羊蝎子火锅店如何经营？7个要点要掌握

1、确定店面规模和位置。店面选址很重要，繁华地段的话租金可能很贵，要确定好因为的消费者，消费层次，如果交这么多多长时间能够收回成本，其次确定店面规模，根据你的经济能力以及周围的消费人群进行确定。

2、确定店名字。给店起个好听的名字能够吸引顾客，根据店面规模，店的主要特色进行设计店的名字。

3、注重装修。优雅的环境是吸引顾客的重要因素，开火锅店，装修的高档一些，这样在环境卫生上，顾客很放心。

4、淡旺季协调好人员。火锅店的淡旺季很明显，要分配好淡旺季的人员。另外要确定好是经营中午和晚上。还是24小时全天经营。

5、底料配方要有自己的特色。火锅店的底料配方很重要，是需要购买的，如果你会自己配方，口味独特，那也是不错的。

6、广告宣传做到位。火锅店即将开业之时，通过各种广告营销，把宣传工作做到位。

7、办理各种证件。火锅店开业之前要办理好各种证件，例如营业执照，卫生许可证等。