和田卤肉饭店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

我们都知道卤肉制作简单、易于存储、携带方便、随时随地即可食用，而且卤肉通常色泽红润，香软适口、酱香浓郁，老少皆宜，因此深受广大民众所青睐，如果开家卤肉饭店，即可方便顾客，也可从中赚取丰厚的利润。那么，卤肉饭店加盟费大概需要多少钱?一起来看看介绍吧。

和田卤肉饭店加盟费大概需要15万左右，费用主要构成分析

1、加盟卤肉饭需要店面租金

开饭店，门店的地址、装潢选择至关重要，投资者可根据自己的经济情况根据门店所处地段，规模大小，装潢方式进行不同的租金选择。30㎡的店面租金费用大约0.4万元左右。

2、卤肉饭加盟保证金

一般来说，一个拥有良好知名度的食品品牌会向加盟者收取一定的保证金，保证金品牌总部对加盟者的严格把控，为了确保门店的销售，在一定时期后将会全部返还给加盟投资者。这一系列费用大致2万元。

3、设备费用

卤肉饭店需要设备比较简单，厨具、卤锅、燃气等等，全部备齐，费用在3万元以内。

4、店面装修

这个一般来说，30㎡的店面装修就差不多的在1.3万，但是这个是看个人的，有条件的话就装的有特色一点，没条件的话就装一般的就行。总的来说，开个卤肉饭店需要15万左右即可开店。

新手开卤肉饭店的三要素，掌握这些开店易成功

(一)卤肉技术方面

有很大一部分网友是去的实体店学的卤肉技术，技术的好与坏直接影响我们的售卖情况，同时也决定营业额的多少。一款特色卤味，口味好色香味俱全，很容易让客户接受。所以我们不管去南方还是北方学技术都要考虑清楚，你所学的口味是否适合你们当地人的口味，是否能让当地人接受，去学习了一定把技术学好。把卤肉的每个细节都要询问清楚，不能马虎你所做的味道顾客一口就能吃出来，不好吃下次就不会光顾你的店了，这样下去你的生意也就会慢慢萧条。

(二)销售的位置方面

当今社会的人和以前的人，有了天地的变化，只图方便快捷这一点充分说明，我们售卖卤肉选址很重要，不要贪图便宜选择偏僻的位置，这不是酒香不怕巷子深的年代了，

我们最好选择菜市场、小区门口或者繁华小区里、大型超市、工业区门口、街道拐角行人流动量大的地段。如果是租的店面门口也要考虑是否有停车位。但是我们制作卤肉和经济价值也要考虑，人群消费的高低。每个地段的租费和我们售卖的价格也要考虑，不要租金太高卤肉价格卖不上去，也是影响我们的收入。

(三)对待顾客要有耐心

顾客就是上帝，不管顾客是什么身份，我们都要笑脸相迎，一视同仁，耐心的介绍我们的产品，有些顾客非常挑剔讨价还价，斤斤计较，既然进了咱家的门卖的是咱家的卤肉，咱们必须耐心对待不要因为客户的挑剔你就不耐烦了，爱买不买不买拉倒之类的词我们可不能说，因为这样的人在外面都会和其他客户说这家人态度不好，不要上他家买。这样也会影响我们的生意。如果在一个市场有同行，和同行也要搞好关系。虽然说同行是冤家，但是相互间不能诋毁，妒忌，不要因为对方卖的多了。我们就产生了妒忌心理，心情变的浮躁，心态好的人成功率会高于心态差的人。在市场里一定积攒人气，人气旺，生意旺，把每一位从你身边路过的人，让他们感受到你的亲和度。不是朋友胜似朋友。做生意就是这样放面子。

卤肉饭店选址五大秘诀，这样做能避开90%的雷区

(1)价格奇高的繁华商业街。

商业街开卤肉饭店是个不错的选择，如果不考虑奇高的店铺租金的话。通常来说，繁华的商业街店铺价格寸土寸金，没有一定的把握，切忌盲目选择。如果要选择繁华商业街的黄金位置来做卤肉生意，一定要提前精确计算可行的利润情况，确保店铺的盈利能够支撑起租金。当然了，大多数情况下，店铺的高投入与高回报是成正比的，为了保险起见，做决定之前建议提前蹲点考察。

(2)店铺面积并非越大越好。

有些人做卤菜生意财大气粗，动不动就想搞一个高规格的豪华店铺，五六十个平米也舍得花钱。然而卤肉饭店的面积其实并不是越大越好。大面积不仅租金贵，装修也贵，重点是还需要相当多的卤菜产品去充实店铺。而卤菜卤肉这些，不容易保存，只适合少量做全部卖。另一方面就是，店铺面积如果太大，容易给人造成空荡荡的感觉，按照一些风水学上面的说法，就是卤肉饭店“不聚气”，顾客从外面经过，容易觉得店铺太过冷清，更加不愿意进门消费。

(3)新小区的新商业街。

要在这样的位置开卤肉饭店当然是可以的，但是我们这里要重点提醒大家提防一些新小区的新商业街。当今房地产市场火热，新楼盘拔地而起，但是很多新小区的入住率却迟迟上不去，到这样的小区商业街开卤肉饭店，有被“套牢”的风险。当然了，也不是完全不可以，现如今网络发展，搭配网上销售、外卖等方式，也有可能会有“柳暗花明又一村”的效果。

(4)周边环境差的不能选。

做卤菜生意要讲究卫生，这里的卫生也包括周边环境卫生。诚然，公交车站、地铁口这些人流量大的位置做生意当然好，但是如果附近有垃圾场、大型污染物处理站等等，这些地方是千万不能选的，容易给人造成不干净的联想，影响店铺的销售。

(5)偏僻的地方不能选。

这个道理很多人都懂，但是却很难做到，为什么呢?因为卤菜创业成本较低，很多人的准备资金并不多，因此在选址的时候，容易受租金价格的影响，而这些偏僻掉角的门店，就经常用低租金来吸引人。很多人觉得位置虽然不好，但是门面大看起来大气就放松了要求——切记，选门面的三个黄金法则：位置、位置，还是位置!

两个同规模同档次的卤肉饭店，即使卤菜品种、质量、促销手段方面大致相同，但不同的地理位置可能造成不同的经营业绩，这充分证实了卤肉饭店选址的重要性。

卤肉饭店店址关系着创业能否成功，也关系着卤肉饭店的可持续发展能力，还决定着对消费者的吸引力大小，是卤肉饭店成功运营的一项重要因素。