南通开个卤肉饭店大概需要多少钱?10-15万投资详细预算表

现想开个卤肉饭店好吗?相信大家对这一美食不是很陌生，因为它出现在各个城市的大街小巷，四季都有红火的生意，前景广，选择创业赚钱会更轻松。卤肉饭，味道好，营养价值丰富，是在快餐行业销量高的美食项目，很适合人们来投资开店。那开个卤肉饭店大概需要多少钱?它的售价较为亲民，利润也相当可观，所以它对开店的门面要求不高，万元轻松起步，几平米也能运营。卤肉饭也是个亲民的投资项目，不论是人工还是成本都可以节约不少，不会给人们带来太大的经济负担，你还在等什么，赶快来投资吧。

南通开个卤肉饭店大概需要10-15万元!

1、店铺租金：大家都知道，店铺的位置决定开店以后的盈利情况。通常的，一、二线城市热门地段租金大概在5-8万元左右，三、四城市租金则在3-5万元左右。

2、装修费用：2-4万元不等。

3、加盟金：一般的，我们加盟一个卤肉饭店品牌，加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用，费用一般在万元左右。

4、设备和产品：一般地，加盟一个卤肉饭店品牌，总部会为加盟商提供所有的产品和设备，加盟商也可以自行采购，费用大概在40000-60000元左右。

开卤肉饭店，面积只需要几个平方到二十个平方左右，租金看位置好坏，一般来说两三千一个月租金，要是在菜市场估计只要几百到一千块

然后是购买设备，还有装修店面。这些大概要3万元左右，如果我们想搞个开业活动就需要1000-2000元，用来赠送，打折之类。

算上人工费用，一般需要请1-2位员工，工资每月2500-3500。如果是一家人一起经营就可以不请员工。

最后，就是预留费用，主要用于食材购买及水电，一般5000即可。

也就是说开一家卤肉饭店需要10万-15万元的成本，但是开卤肉饭店会特别累，其实就是赚人工费用，如果大家想要开一家卤肉饭还是需要慎重考虑。

新手开卤肉饭店注意什么?主要包含四点!

一、行业准备

俗话说，天下有三百六十行，自主创业的范畴很广，可选择的项目较多。但首先一点是要选择自己了解的行业或与自己兴趣爱好有关的行业，这样做起来会得心应手。

二、资金准备

无论是从事什么行业，都需要一定的启动资金，用于购买所需的用品。如果资金不足，需要等积累了一定的资金后再做大，而没有资金是干不成的。

三、要具备一定的经营管理知识

所谓术业有专攻，创业者必须具备一定的经营之道，比如如何进货，如何打开销路、消费者定位等方面的知识，将这些知识都掌握了，在创业的时候也会更得心应手。

四、连锁加盟优势多多

餐饮行业在不断地发展中衍生了加盟创业的模式，创业者在开卤菜店时加盟好的餐饮品牌，有专业的管理团队和经营模式以及良好的服务，可以增加创业的成功率。加盟品牌的扶持力度很重要，总部有经验，而且管理相对来说会更系统，对创业有很大的帮助，完善的管理是对加盟店迅速走向正轨的捷径。

在餐饮行业加盟开店现在已经是很常见的事情了，能够做加盟的餐饮品牌都是具备一定实力的，有很丰富的市场经验，可以帮助创业者避开常见的市场风险，并为创业者提供相关的开店经营技巧，有了实力强大的前辈指导开店，让创业在餐饮市场上如鱼得水!

卤肉饭店该如何选址?除了位置好，还有很多细节值得我们注意!

第一：卤肉饭店选址的时候肯定尽量选择较好的地段开店。那种连导航系统都找不到的店铺肯定不行。最好的位置是路口拐弯的地方，可以开两面售卖窗口。在确定了大致的位置后，我们首先要做的就是测算每天经过这个地方的人流量大致有多少，毕竟有人才会有生意。测算人流量时最好避开周末，因为周末的人流量一般都会比平时多，连续测算三天，然后取平均值。

第二，测算好人流量以后，再观察一下同地段的其他卤肉饭店生意如何，卖有哪些菜品，并将每家菜品都买一些回去品尝，和自己的菜品做个对比。以此来确定自己的菜品味道和同地段其他卤肉饭店的菜品相比是否具有较为明显的优势或者具有哪些劣势，以便自己能够做出针对性较强的改进。

第三，店铺周围的环境卫生非常重要。有的街道属于旧城老街道，虽然人流量较大，但是卫生状况却比较差。如果店铺附近有垃圾站或者露天排污沟，建渣对方场地等市政设施，这样的店铺要慎租。

第四，调查和了解店铺周围的消费人群，看看是年轻人居多还是中老年人居多。这关系到开店后菜品的定位。如果菜品定位错了，再好的位置，再好的味道都很难做生意。比如年轻人居多，那菜品应以休闲类卤肉为主，如鸡爪，鸭脚，鸭头，鸭脖等;而中老年人则喜欢猪肉，鸡肉，鸭肉类等主食类卤菜。

第五，了解店铺周围商家的经营品类很重要。熟食店最好不要挨着卖水产和生鲜食材的店铺。如卖鱼虾类或者家禽类商品的店铺，这类店铺卫生状况较差，特别是地面的血水和油污较重，夏天苍蝇蚊虫较多，臭味较重。其次，如果店铺周围有一些杨尘较重的商家也尽量不要选，如卖水泥石灰的商家或者有些会产生扬尘的小作坊等。

第六，店铺的面宽和进深需要引起重视，一般来说，选择店铺时首先要看店铺的面宽，也就是店铺的宽度。然后再看店铺的进深。门面太窄的店铺不适合开店，面宽较长的店铺，对于售卖柜台和店招的设计都非常有利，也更容易吸引顾客的眼睛。

做卤肉饭店，店铺的选址真的是一门学问，任何一个细节出错，都可能导致我们的生意举步维艰。很多时候，并不是技术不好，也不是味道不好，而是其他一些被我们忽略了的因素影响了店铺的发展，所以，想要做好一家卤肉饭店，从选址开始我们就要认真做好每一个细节。