南京开家串串香店一年利润能赚多少钱?年赚40万8大客满妙招

串串香是很多人喜欢的一种美食，市场上也有不少的串串香店铺，有很多的串串香店铺也得到了不错的发展，也让不少的创业者想要加入其中，开一家串串香店铺进行创业。不过，对于一些没有经验的创业者来说，开串串香店铺是有不少需要注意的问题，以及大家关心的利润回报问题，那么开家串串香店一年利润能赚多少钱?一起来看看吧。

开家串串香店一年利润能赚多少钱?年赚40万元的好生意!

现在市场上的串串香，大多是以一元一根竹签的价格计费。一根竹签上穿的东西并不多，两三片薄土豆、几克牛肉……一些分量稍微足一点的荤菜，都是用多根竹签串着，菜品的毛利润，基本在60%左右，酒水饮料方面的毛利可能稍微要低一些。综合而言，单客32元的消费，大概就能获取20元左右的毛利润，这其中的利润，可想而知。

串串香店的运营成本也相对较低。人力上，串串香的锅底极易标准化制作，不需要太多厨师;顾客到菜品陈列柜自主挑选菜品，需要的服务员也相对较少。再加上串串香属于大众消费，门店要求不算太高，需要的门店租金也较少。运营成本少，也就意味着经营者能获得的纯收益多，获利较大，就会受到很多投资者的青睐。

生意好一点的串串香店，基本能享有营业额30%左右的净利润，月赚三四万元，年赚40万是很容易的实现的目标，还是相对比较轻松的。串串香生意相对于常规的中餐要稍微好做一些。而且串串香店在三四线城市也是比较适合投资的，基本要不了一年左右即可回本。对于有意在餐饮行业中发展的朋友，现在开一家串串香店，不失为是一个可行的投资的选择。（以上数据仅供参考）

串串香店获客小技巧，不看后悔!

一、良好的店面选址有利于冒菜店获客

小编在往期文章当中一再强调店面选择的问题，一家餐饮小吃店的选址问题是非常的重要的，冒菜店也是如此，我们想要开一家冒菜店，想要增加店内的客流量，就要把冒菜店要选在有利的位置。好的门店位置曝光次数越多，同时可以降低一部分宣传成本，在选择冒菜店位置时，要综合的考察，比如地段、周围消费人群等等。这样越来越多的投资者对投资者所经营的冒菜店有些印象，无形之中就会为冒菜店带来很多的客流量，促进冒菜店生意的发展。

二、不断的进行创新有利于冒菜店获客

无论在什么行业什么创业项目，创新都是非常重要的，而且根据研究表明，随着餐饮行业的不断发展，很多的项目都纷纷出现很多问题。投资者经营一家冒菜店就要进行不断的创新，这样才会有利于毛材店增加客流量。现在人们对手机网络的依赖性越来越强，像是外卖平台，以及一些其它的新媒体平台，比如微信之类的，充分利用起来。针对人群的喜好，为食客提供便捷，就会大大地提高某菜店的市场竞争力。

三、丰富产品的种类有利于冒菜店获客

现在冒菜的品牌在增多，冒菜行业的市场竞争力也在日益扩大，想要在激烈的市场竞争中取得较好的发展，就需要投资者不断丰富产品的种类，让广大的消费者进店就餐时能够有更多的选择。消费者可以根据自己的喜好，选择一些美食搭配，冒菜所针对的消费者年轻群体居多，对于这类人而言“新鲜感”是他们所追求的，当消费者能够在冒菜店中感受到新鲜感，那么就会大大的加深对这家冒菜店的印象。

四、良好的服务态度有利于冒菜店获客

服务态度在餐饮业的经营中也较为重要，服务态度好，能够为餐饮店带来更多的消费者，所以如果投资者想要自己经营的冒菜店的客流量增加，可以选择从提高服务人员的服务态度这方面入手。服务人员要善于倾听消费者的消费需求，适当的为消费者推荐菜品，尊重消费者自己的选择。同时如果投资者想要服务人员服务态度变得更好，可以聘请专门的培训人员，对服务人员进行相关服务态度的培训，服务态度好了，冒菜店的客流量自然而然就会增加。

串串香店成功经营经验分享!

一、服务质量是关键

对于任何一个行业，服务都是最重要的，特别是像串串香这样的餐饮行业，大众消费升级，需求递增。顾客不仅注重产品的味道，更在意消费就餐体验，这就需要商家在基础服务之上，更加注重细节，主动关注消费者在用餐中的需求，调火、加汤、清理台面等服务环节必不可少，并且要有明确的操作指令和服务标准，来提升顾客的服务体验感，这恰恰是容易被忽略但却是顾客关心和在意的。

二、产品创新不可少

市场消费升级意味着顾客想要不断体验更新奇的事物，也就是说一家串串店的菜品就算味道再好，但始终是常见的单一的，顾客吃久了也会觉得腻味，没有创新理念的串串香店是走不远的，也会很快被市场淘汰。所以这就需要老板多进行市场考察，不断创新研发菜品，升级产品线，来迎合消费者的口味，为其提供更好、更新颖特别的产品。

三、食品安全很重要

卫生是餐饮业一个老生常谈的问题，并且食品安全是当下消费者很关心的一一方面，所以串串香店要想长久成功地经营下去，必须重视和紧抓产品和店铺的卫生。从食材最初的选购、制作、出品再到呈现至顾客面前，都要细致把控，时刻做到健康、卫生，同时制定好相关的卫生标准，做好品质管理，店面营业场所和就餐空间也必须要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走桌净，给顾客营造一个干净整洁的就餐环境。