开串串香连锁店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开串串香连锁店一年能赚16.0万左右，串串香连锁店每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在50元左右，那么一个月的销售额就是3.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用1万元。月纯利润1.34万，开家串串香连锁店一年利润能赚16.0万左右，投资6个月即可回本。

开个60平米串串香连锁店一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额50元；

月销售额3.9万元；

串串香连锁店率60%；

月固定支出1万元；

月纯利润1.34万元；

串串香连锁店一年纯利润能赚16.0万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串香连锁店的详细资料：

1、开串串香连锁店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、开串串香连锁店的3类利润来源

3、开串串香连锁店如何提前做好选址规划，要注意这三点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开串串香连锁店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

串串香的加盟成本还是比较低，串串香店的利润通常来讲是约3-6倍的成本，如果一家店铺每个用餐时间能够售卖出1000-1500串的话，平均一串价格是3元，那么销售额就是3000-4500元之间，日收益就是2500-3000元，除去成本人工费等，月纯收入2-2.5万元。

一家80平方米的串串香店面，每日的销售额至少在0.25万元，月纯收益可在2-3万元，年净利润能赚30万元左右（数据仅供参考），而且串串香的销售没有销售淡季，也不受地域问题的影响，所以收益常年稳定且可观。

开串串香连锁店的3类利润来源

1、蔬菜类利润

据小编对市场的统计发现，蔬菜类尤其是青菜其串串香利润是最大的，最可达到800%，就以烤烤蘑菇为例，蘑菇的平均市场价格为4元钱每斤，一般串串香店2斤蘑菇烤成之后成品则可以装3盘，而一盘烤蘑菇的售价为8元，再加上串串香的木炭价钱，简而言之一盘烤蘑菇的利润可以达到300%，这是蔬菜类利润相对低的已经相当可观，因此，蔬菜类的串串香利润可想而知。

2、肉类利润

肉类等利润跟蔬菜类相比较利润比较低，但一般而言大家吃串串香主要的食物是肉类，蔬菜只是辅助菜品，据统计，肉类的平均利润为40%，其中，牛羊肉的利润最低，大约为30%，而鸡鸭鱼及海鲜类的利润相对较高，鸡鸭等肉类的利润可达到50%，而海鲜类的可达到200%。因此，作为串串香店的老板你则需要学会如何给顾客推荐食品。

3、酒水利润

除过蔬菜类及肉类的串串香外，串串香店一般还会外带酒水，一般而言，啤酒与串串香是最佳搭配，再加上果汁、矿泉水等酒水，而这些的利润也一般是比较客观的，尤其是啤酒的利润可达到200%左右。

开串串香连锁店如何提前做好选址规划，要注意这三点

1、二线城市开串串香连锁店选址要注意勘察环境

创业者在开串串香连锁店之前，需要先对店铺附近的商业环境进行一定的分析。着重需要看一下附近是否有串串香连锁店，如果有串串香连锁店的话再看下串串香连锁店的生意如何，如果正式营业的串串香连锁店生意不好，那么就说明这一带的商业环境不适合开串串香连锁店，需要在选址的时候避开这个地段。如果附近没有串串香连锁店，则需要勘察一下附近的人流量以及别的餐饮店的生意状况，以此来判断附近人群对于串串香火锅的需求有多大。

此外，串串香连锁店开在美食街要比开在服装城周边要好，一般会选择到美食街的人都是对美食有需求的人，而选择到服装城的人一般对于购物的需求比较大，就算这个地方人流量很大，但是只有一家串串香连锁店生意也不会好。因此大家在进行环境勘察的时候还要确定一下所选的地段是不是符合串串香连锁店的发展需求，门店的位置很大程度上决定了未来门店的生意，因此一定要慎重。

2、二线城市开串串香连锁店选址要注意交通因素

交通问题对于串串香连锁店的发展也是有着很大的影响的，也是各位创业者在前期需求重点关注的因素点，在选址的时候一定要注意观察串串香连锁店周围的人群是否方便到店中购买串串香火锅，比如一些立交桥附近，虽然人流量很大，但是因为是交通枢纽，大家都忙于赶路，想要买份串串香火锅其实并不是很方便，这样的地方就要注意规避。要知道一个好的交通也会给串串香连锁店带来比较多的顾客源，如果交通不便利，顾客很可能会为了减少麻烦而放弃购买。

3、二线城市开串串香连锁店选址要注意产品特色

餐饮行业都要注意的一点是打造属于自己的产品特色，因此经营者在平时除了要做好串串香火锅的味道、种类、品种以外，还要注意营造特色，要知道市场的定位是动态的，如果没有特色是会被市场淘汰的。在进行产品特色的打造的时候，要注意不能采用传统的地位进行宣传，要学会根据市场的需求和发展进行调整和改进，只有这样才能增强串串香连锁店的市场竞争力。