开串串连锁店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

开串串连锁店一年能赚19.6万左右，串串连锁店每天有效客流人数可达23人左右，消费金额在100元左右，那么一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.5万元。月纯利润1.64万，开家串串连锁店一年利润能赚19.6万左右，投资8个月即可回本。

开个40平米串串连锁店一年纯利润：

每天客流人数23人；

客单价金额100元；

月销售额6.9万元；

串串连锁店率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润1.64万元；

串串连锁店一年纯利润能赚19.6万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串连锁店的详细资料：

1、开串串连锁店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

2、新手开串串连锁店需要注意什么？这4点重要

3、串串连锁店这样做营销，生意好到爆!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开串串连锁店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

在一般的串串连锁店人们进行消费，大概人均消费在32元左右，如果串串连锁店一天能够有95人进店消费，那么串串连锁店一天的收入就是3000元左右，一个月的收入就是9万元。而串串连锁店的毛利润一般在50%-65%左右，按最低的毛利润算，那么开一家串串连锁店，店铺大概一个月的利润就是2-3万元，一年轻松收获25万左右。

新手开串串连锁店需要注意什么？这4点重要

1、做好市场调查

新手开串串连锁店时，首先需要做好市场调查。不同城市的餐饮市场，特点有所不同，如果说创业者盲目结合别的店铺经验去发展的话，可能会出现一系列的差错，导致店铺经营出现问题，所以大家在开店时一定要多考察本地市场，结合自己的实际情况以及当地的竞争情况，去做出具体的计划和准备。

2、选择知名品牌

现在的餐饮市场已经被成熟品牌所垄断，创业者自己开店想要获得优势还是比较困难的，所以这个时候很多新手就会选择投资品牌，而在投资品牌时大家必须注意选择一些知名度高，在市场上口碑好的品牌，只有这样才能够经得住市场考验，能够更好地让自己复制它的成熟模式。

3、选址

创业者开串串连锁店还需要注意店面选址方面的问题。对于餐饮店来说，店铺是否能够成功的关键因素就是选址，选址正确，店铺的生意才能越来越好，吸引更多消费者进店光顾。

4、装修设计

现在人们的生活水平提高了，对店面环境也有了一定的要求，一个好的优雅的店铺环境更能吸引消费者的关注。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计，所以创业者开店的时候，可以请一些专业的团队帮自己进行设计，设计整体风格以简约大方为主即可，或者也可以在里面加入一些特色元素，打造出属于自己店铺的特色。

串串连锁店这样做营销，生意好到爆!

1、串串连锁店这样做营销-吃套餐送啤酒或饮料

其实不少消费者对于这种营销方式都很喜欢，他们觉得比较划算，对于新开业的串串连锁店来说，不妨考虑采取这种方式来增加店铺的销售额。比如说，先前设定的58元单人套餐，换成58元套餐以后再送58元饮料啤酒，送同价格的饮料和啤酒，这样的营销方案就很吸引人。当然，在做这样的活动之前，需要先计算一下产品的成本以及利润，可以少赚钱，但不能总是赔钱，否则营销活动就失去了原本的意义。

2、串串连锁店这样做营销-到店消费领积分卡

现在很多餐饮店都会采取领积分卡的方式来做营销，吸引更多的顾客，串串连锁店自然也可以采取这种方式。比如说到店消费前50名，可以得到串串火锅店积分卡一张价值从50块到100块不等，这张积分卡就相当于是现金，下一次来店里消费的时候就可以当现金用。如果说店里的产品味道不错，能够让消费者满意，那么通过这种到店消费领积分卡的方式可以积累不少老顾客。

3、串串连锁店这样做营销送菜

想要把串串连锁店做好，需要不断的推陈出新，不要总是有那么几样产品，否则顾客会感到腻。想要推出新品，并且让大家认可新品，前期需要注意营销。可采取每桌送试吃新品的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，限量出售。送的菜品每天都要变化，不要总是送同一样东西，这样不仅让顾客得到一定的实惠，而且还能让他们保持新鲜感，有些顾客会期待下一次来能得到什么样的赠品。

4、串串连锁店这样做营销抽奖活动

搞抽奖活动也是比较适合串串连锁店的一种营销活动。一般都是消费满多少钱就可以参与一次抽奖，消费的钱数越多，可以参与的次数也就越多，中奖的机会也越大。在奖品的力度上，可以再加大一点，比如说可以消费满50块钱就参加一次抽奖，上不封顶。说实话，这种营销方式还是挺吸引人的，很多顾客都是因为店里有这样的抽奖活动而来消费，这对于提升店铺的营业额会有很大的帮助。

串串连锁店做营销主要是采取以上四种方式。这些方法看起来很平常，但是效果却非常好，关键是看经营者怎么去把握。不过每家店铺的实际情况都不一样，需要制定出合理的营销方案，不要盲目跟风，因为别人家的不一定适合自己，盲目跟风可能会起到反作用。