在长春开个串串店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

在长春开个串串店大概要10-15万左右，现在串串越来越流行了。当我们走在大街小巷，都随处可见串串的身影。也让很多创业人士有想要开串串店的想法。50㎡串串店前期一般投资大约在10-15万元，其中包含租金每月在1.2万左右，装修预算在2万元左右，设备大致需要花费2万元左右，水电杂费每月1000元左右，人工费每月8000元，流动资金预留1万元，各地区消费水平不同，选择店铺的地理位置，店面的大小以及装修的成本上花费有差异。再加上串串品牌众多，挑选不同的品牌加盟，其加盟费不一样。总计一下，在长春开个串串店大概要10-15万左右。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、在长春开个串串店大概要多少钱?10-15万元开店费用详情!

2、在长春开一家串串店应该要做好哪些准备?

3、串串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、在长春开串串店怎么选址才能生意好?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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在长春开个串串店大概要多少钱?10-15万元开店费用详情!

1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区，在二三线城市，一个50平米的门店，每月租金就可能在1.2万元左右;对于一些豪华商圈的大型串串门店，每月的店铺租金则可高达几十万元。如果创业者本身拥有合适的店铺，倒是可以减少许多前期投资成本。

2、装修费用。一般的串串门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更好的消费体验。50平米的串串门店，装修预算在1.8万元左右。

3、设备购置及首期铺货。设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，还是以50平米左右的串串店来参考，大致需要花费2.3万元左右。首期铺货上，鉴于串串店多是提供新鲜食材，基本可以在就近的菜市场进行及时补充，所以前期铺货量稍微小一些，预算在2万元左右。

4、流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有3万元以上。

以上就是做串串生意的主要前期投资了，开一个小型的串串门店，前期具备10-15万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势，经营者最好是具备一定的竞争优势再开店，当然此中最为核心的还是品质与味道。

在长春开一家串串店应该要做好哪些准备?

1、服务对象分析

(1)、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;

(2)、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡养生，年轻人偏好味重味时尚型等等;

(3)、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于串串的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;

(4)、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于串串的锅品要求千差万异，应当加以区别。

虽然串串已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择就餐的档次和类型;

(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;

(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;

(4)、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析

(1)、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。签王会给你最专业的指导~

(2)、随机性：顾客数量多、差别大，对川菜的消费具有选择性，因此要把握川菜发展动态，主动发现自己经营独特之处。

(3)、灵活性：这是由成功的品牌所决定，比如签王之王，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

(4)、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。

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在长春开串串店怎么选址才能生意好?

1、选择地段

交通方便是选址条件中的基础的基础，店铺附近最好有公交站、地铁站、大型天桥、地下通道、便于停放车辆戴的空地，这样会方便客户前来消费。同时要学会观察道路上的人流量，要选来往行人较多的道路一侧，这样更便于店铺经营。

2、分析人流动向

同样的地段，稍微差别那么一点就会有很大的差别，分析消费人群构成，分析消费者行动流向，集合起来，选择最恰当的。地址是选择最合适的，而并不是最好的。

3、客源驻足稳定

想使人在你这里吃东西，想看人愿不愿意有人在你这里停留。门前人行道狭窄，来往的的人流永远只是路过，也不能产生好的销售业绩。所以，铺面是否让人们愿意停留，不产生匆忙离开的念头很重要。

4、了解所在区域规划

开设店铺一定要将发展前景考虑进去，一座城市的未来规划往往就是左右加盟店命运的关键。选址时，首先要了解是否有被拆迁的规划或房屋产权的问题，要选择在居住人口较为稠密的地区或者发展较快的地区开店，不要在人口稀少又没有发展前途的地区选址。

5、注意铺位的性价比

不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的方面，铺位的价格会有很大的出入，有时候相差好几倍。店铺选址时应该要考虑铺位的性价比问题，铺位租金的价格是个很重要的问题，但是店铺开店后经营也是一个很重要的问题，后期的经营管理直接决定经营状况，所以必须把后期经营管理重视起来。

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