内蒙古开家串串店一年利润能赚多少钱?40万外债1年轻松还清

内蒙古开家串串店一年利润能赚40万左右。以一家位于三线城市的80平米串串店为例，店内人均消费约34元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概10.2万元。去除了加盟店每月房租1.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益3.22万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得38.64万元的收益。总结一下，内蒙古开家串串店一年利润能赚40万左右，投资6个月即可回本。

内蒙古开个80平米串串店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额34元；

日营业0.34万元；

月销售额10.2万元；

串串店利润率60%；

月毛利润6.12万元；

月固定支出2.9万元；

月纯利润3.22万元；

串串店一年纯利润能赚40万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、内蒙古开家串串店一年利润能赚多少钱?一年赚40万左右!

2、在内蒙古怎样才能把一个串串店开好，运用这些让店里生意旺起来

3、串串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、在内蒙古如何成功经营串串店的8大客满妙招!开店必看!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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内蒙古开家串串店一年利润能赚多少钱?一年赚40万左右!

不少人认为串串香属于一种薄利多销的产品。现在市场上的串串香基本是五毛一根竹签，像鸡爪、排骨等不宜切细，串有多根竹签的菜品，折算出来最多也就2元钱左右一串。由此可见，串串香的菜品单价确实极低，一串菜品的利润也比较少，若是从这样理解，开串串店确实是属于薄利多销的类型。

可事实上，串串店的利润在整个餐饮行业中都算是较为丰厚的。串串店的菜品单价虽然便宜，可菜品的成本更低，平均一根竹签菜品的基本才一毛多一点。而顾客的人均消费可不低，大多是在34元左右，对于有大量酒水消费的顾客，人均消费更高，综合起来的平均毛利，约莫在60%左右。

而且串串店的经营成本比火锅店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，无论是对门店地段还是经营面积大小的要求都不算高，所以所需的门店租金相对较低。另一方面，串串店一般是由顾客自行挑选菜品，所需的服务员数量相对较少，平均三四桌配置一个服务员即可，加之串串香本就容易标准化制作，后厨的人员以杂工为主，真正熬制锅底的厨师也就一两人，人力投资上，相对要少一些。

较高的菜品、酒水毛利润，加之较低的经营成本，这让串串店能获取的纯利润极高。市场中的生意正常的串串店，能获取的纯收益基本可以达到营业额的30%及以上。这是一个怎样的概念呢?这意味着日营业额在3400万的串串店，能每月获得3.22万元左右的纯利润，而一年能获取的纯利润稳妥38万左右，而如今在二三线城市开一家中小型的串串店，基本花费三四十万元即可。很多朋友或许会觉得日营业额3400元是极高了，可是按人均34元的消费计算，每天也就接纳100人左右，在国内很多主流的串串店中，这样的客流量，已经属于中下层次了。(文中数据仅供参考)

在内蒙古怎样才能把一个串串店开好，运用这些让店里生意旺起来

一、保证串串店的高质量菜品

生意不好的时候，很容易着急赚钱，但是大久保一彦(日本一位知名的餐饮顾问)说，生意越不好，越不要着急赚钱。这一点说起来简单，但是做起来的难度却不小，许多人在面临店铺亏损这一可怕的现实时，难免不能保持一个良好的心态。只想着怎么快速把亏损的局面扭转过来，这种片面追求经济利益的思想，就失去了餐饮业的本质，这也是许多串串店陷入危机的主要原因。

生意不好，将会产生以下循环：就想着用次等原料代替上好原料，就想着如何把分量较小的菜卖到相对较高的价钱，就想着如何精简员工、减少服务。这种做法，确实是达到了“节流”的效果，但也直接将店铺经济来源的源头给堵住了，源头被堵，连水都没有了，节流还有意义吗?许多原来还有希望起死回生的串串店，就因为经营者这一目光短浅的举措直接推进了“死地”。

二、保证串串店体贴周到的服务

生意越好，顾客越相信你——这是无言的“背书”。生意不好是有气场的，只有彻底消除“生意不好”的气场，串串店才能起死回生。什么是“生意不好”的气场?服务员的服务态度，厨房的卫生情况，都是影响串串店气场的重要因素。

三、串串店“非必要，不降价”

店铺生意不好，许多串串店经营者想到的都是“降价促销”，殊不知，菜品一旦降价，想再涨回去将难上加难。降价促销还有一个弊端，就是菜品价格一旦降了下来，就难以保持原有的菜品质量。菜品质量的下降又导致生意更差，导致恶性循环。

只有能摆脱低级别的竞争，推出更好品质的产品，这样顾客才会上门，从而让顾客摆脱固有印象而刮目相看。没有什么能比让顾客感觉到菜品的震惊更重要的了。

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在内蒙古如何成功经营串串店的8大客满妙招!开店必看!

一、开业前期的选址：

开店的第一步，就是店址的选择。由于串串的定位是价格亲民，所以消费人群以中、青年和学生白领为主。根据所处区域不同，住宅、商务、商圈的运营方向和口味调整都有所不同。

可以开在成熟住宅区或者商业街区，例如热闹社区附近、学校周边、美食街等年轻人出入较多的地方。

二、店铺的装修设计

凸显个性装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。

三、开业前期的宣传

随着传播渠道的改变，自媒体和新媒体时代来临，宣传的重要性不言而喻。宣传大致可以分为线下和线上。

1、线下：店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。

2、线上：传统媒体和网络媒体渠道更是多种多样。微信、微博等自媒体平台，软文、热点事件等营销手段;站台、LED、DM单等传播方式或者找专门的广告代理，专业执行。

四、味道是根本

一家串串店能否经营成功，其味道占了绝大部分比重。味道又是由锅底和菜品共同组成，绝大部分是底料和腌制配料的味道。市场上的串串香品牌是越来越多，如果您的店铺没有任何特色，那你的店铺在市场上也不会有竞争力，也会使你开店成功的几率大大降低，因此，要想实现长远的经营并保持强有力的竞争力，久必须选好产品，做出自己的特色。

五、服务是基石

餐饮业说到底还是服务业，服务质量的好坏决定顾客是否还会来你家餐厅，也会影响餐厅的经营。我们这里的服务，不要求达到海底捞那种程度，但也要做到热情大方，会处理好客人的关系。

六、菜品定价要合理

消费者到串串店用餐，菜品的价格与质量问题是顾客首先会关注的，合理的菜品定价和高质量的菜品是吸引“回头客”的不二法宝。

七、开业后的运营战略

有前瞻性的运营战略，对于品牌的成长和成功至关重要。在串串的餐饮市场中，巷子里头麻辣烫在品牌战略上始终保持高投入运作，保持品牌热度。在市场策略上更是价格亲民口味正宗，以产品站稳脚跟。在精神和消费层面都迎合了时下大众对品牌和味道以及价格的追求。同时，根据市场风向的变化不断调整策略，也是我们非常重视的一点，一直让品牌保持健康活力，行走在行业前端。

八、科学管理员工

店内员工管理不能忽视，积极的员工形象是无形的宣传。

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