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新手没有经验怎么开串串店赚钱?开串串店2年成功经验分享

时间:2022-03-14 13:06:13   来源: 泰洁创业网  分类:串串店  

串串香也是一道比较有特色,很经典的小吃,在餐饮市场上一直深得广大消费者们的肯定和喜爱,拥有很火的市场盈利和发展优势。

但是在面对广大竞争者的时候,作为一名新手的你,要如何开一家赚钱的串串香加盟店呢?新手没有经验怎么开串串店赚钱?开串串店2年成功经验分享。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开串串店的详细资料:

1、新手没有经验怎么开串串店赚钱?开串串店2年成功经验分享

2、新手开一家串串店首先要了解什么?

3、串串店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、串串香开店步骤,为你详细分析每一步

5、新开串串香店如何搞活动?串串香店你得有这些心态

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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新手没有经验怎么开串串店赚钱?开串串店2年成功经验分享

一、新手开串串香店要了解当地市场

新手开串串香店,首先需要做的就是了解当地市场。如果不提前了解当地的餐饮市场,就贸然开店,可能会导致开出来的串串香与当地餐饮市场“水土不服”。所以,新手需在结合串串香店的特色上,去迎合当地的餐饮市场。口味要符合当地消费者的口味,价格设置也要符合当地消费者的消费水平。因此,新手在开店前应该通过调查研究等方式,再结合自己想要开的串串香店的特色,去判断当地是否适合开一家自己想要开的串串香店。

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二、新手开串串香店要计算运营成本

新手开串串香店,还需要学会计算运营成本,这里的运营成本主要包括人工费、菜品成本费、店铺租金费、水电费、设备维修费等等。开一家串串香店,不光是在运营前期需要了解串串香店的开店成本。在运营期,也要学会计算每天的运营成本。只有计算好运营成本,才能在资金流动上做到心中有数,合理控制成本。如果不会计算运营成本或者对于运营成本管理工作是粗放型管理,那么,在运营后期必然会导致很多问题,尤其是经营不善的问题。

三、新手开串串香店要培养服务团队

新手开串串香店,还需要积极培养服务团队,提升串串店服务人员的服务意识和服务水平。现在一家串串香店的服务水平在某种程度上也会影响这家店的发展。服务水平高的串串香店在消费者综合评价这个模块的得分一定是很高的。得到了消费者的好评,串串香的好口碑就建立起来了。串串香店有了好口碑,生意自然不会差,发展状态当然也是越来越好。而串串香店这一切美好的前景都要源自于串串香店有一个好的服务团队。因此,新手开串串香店一定要学会培养服务团队。

新手开一家串串店首先要了解什么?

其实,开一家串串店首先,你得确定,自己是加盟还是独立开店!选择独立开店,那么就需要自己将名字取好,选择店铺,然后根据店铺的环境位置,做好品牌定位,然后一边预热市场,一边装修筹备各种开店需要的材料,注册相关资质以及提起找好供货商,培训好店员等等,门店装修好,经营许可注册好之后,最好先做一段时间试运营,看看门店运转中有哪些不足的地方,这都需要新手自己去发现并调试!而选择加盟的,那么,最关键就是最好一件事,选好品牌!

一家串串香加盟店,品牌的选择很重要。如果你在开店前期没有调查,选择加盟的品牌不靠谱,只是为了收你的加盟费,在你没交钱之前对你各种花言巧语,但是一旦你选择了加盟他,交了钱之后,它提供的服务各种不好,产品也不好,这就会造成根本没有人来消费的局面,最后赔了加盟费,也赔了生意。在选择加盟品牌的时候一定要擦亮你的眼睛,选择那些市场口碑好的牌子,公司的产品能获得消费者的认可,同时售后服务也要好,不管你在经营过程中出现了哪些问题,公司一定要能及时向你提供帮助。选择对了加盟品牌,你离成功也就不远了。

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加盟之后,投资者需要要考虑的问题就比较多了,主要有店铺的选址、店面装修以及宣传工作。第一点是店铺选址,一定要选在人流量大的地方,消费者才会多,但是最好不要选在写字楼附近,因为中午上班族一般都是快餐,不会选择吃串串,而到了晚上大家下班回家,这个地方就基本会没人了。第二点是装修,只需简单大气即可,不用过于复杂。第三点是宣传,可以去街上发传单,向顾客介绍你们的产品,以此吸引更多的人进店消费,或者弄一些大的电子荧屏来宣传。

想要经营好一家串串店,除了有好的地理位置,好的装修之外,还有就是要知道它是如何吸引到顾客,可以通过增加店铺特色,将店铺打造成网红店,这对人们的吸引力很大,特别是对年轻人的吸引力更大,有的人跑好远的地方也要打卡网红店铺,当然了如果你的味道特别好,人们也会口口相传,帮你宣传,还可以采取会员积分制,在店内消费送积分,积到一个的分数之后可以换菜等等,这就变相的增加了顾客的消费,同时也能吸引更多的人来消费。

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串串香开店步骤,为你详细分析每一步

一、开串串香店铺需要做好定位

要想开好一家串串香店铺,做好定位是十分重要的。在创业者开店之前,需要先对当地市场进行一定的调查,看一下附近是否有串串香店铺,发展情况如何,当地顾客的消费水平如何。只有做好了充分的调查之后,才能有针对性的做好串串香店铺的定位,确定是走高端路线还是走大众化路线。做好定位之后,才能选择合适的店铺规模和装修风格。

二、开串串香店铺需要做好店铺的装修设计

一个店铺的装修也能够反映出创业者的品味,对于吸引顾客也有着很大的帮助,因此要想开好一家串串香店铺,创业者就需要做好店铺的装修。在进行店铺装修时,需要以简洁大方为主,还要加入一些时尚元素,更要符合目标顾客的审美,能够抓住顾客的眼球。总而言之,装修一定要有特色,能够让顾客一下子关注到串串香店铺,这对于提升店铺的竞争力也有着很大的帮助。

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三、要想开好一家串串香店铺就需要做好宣传

创业者开串串香店铺进行创业,要想能够在前期快速打开市场,就需要做好宣传工作。宣传工作需要线上宣传和线下宣传同时进行。线下宣传可以做一些传单或者展架,线上可以通过自媒体平台,在做宣传时需要做到有亮点,能够被顾客记住。如果创业者对于自身的宣传能力不认可,也可以找专门的宣传公司。总之,串串香店铺要想有一个好的发展,在前期打开市场是很关键的一步。

四、开一家串串香店铺前期需要投入多少资金

创业者开一家串串香店铺进行创业,自然在前期也需要投入不少的资金。一般情况下,开一家串串香店铺所需要的店铺面积在八十平米左右,除此之外还需要六七人的员工,设备费用以及装修等一系列的费用。综合下来,开一家串串香店铺,前期所需要的资金投入大约在五十万左右。当然,不同的城市,不同规模的串串香店铺,在前期所需要的资金投入也会存在一定的差别。

新开串串香店如何搞活动?串串香店你得有这些心态

1、要顶住压力

创业初期的时候,是最困难的,也会遇到各种各样的问题,所以在打开餐饮市场的时候,每个串串香创业者都有食不知味、夜不能寐的时候。这个时候就需要创业者们要有一个良好的心态和身体,能够顶住这波压力,只有坚持住这段时间你才能有所创造和突破,只有踏踏实实的在这项串串香事业里打拼,你才能够取得成功,急功近利是毁掉串串香的所有源头。

2、别把利润看得太重

利润如果做得薄了,可以在价格上形成一定的优势,从而就可以靠销量来弥补价格上的损失。俗话说好:“三分利吃饱饭,七分利饿死人”。串串香本身就是小本经营资金也有限,最怕的就是资金要是周转不过来的话成为死钱,就会让你的包袱越来越重,会严重影响日常的维持。所以薄利多销这个道理很多人都是明白的,但却是很多串串香经营者最容易忽视的,一口吃不出胖子,所以生意也是需要慢慢做的。

3、不要着急当老板

很多经营者在生意走上正轨之后,就以为自己可以高枕无忧了,就雇佣管理者,把一切管理者来管,自己就当一个甩手掌柜,其实你雇了多余的管理者之后就会增加自己的人力成本,相对于串串香店的收益也会增阿加,所以只有当你的带你一切都完善之后,你才有资本去做一个甩手掌柜。

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4、不要为了创业而创业

为什么现在会有这么多的创业者们纷纷涌现了,是因为在现在的公司做的不开心,或是感到自己的才华无法在现在的公司得到展现,这些外在的情绪都会给你创业起到激励作用。但是有时候因为冲动会蒙蔽你的思维,让你对串串香市场的趋势会不太敏感,很容易做出孤注一掷的决定,所以创业前一定要好好的考察。

5、看准市场,圈住消费者

只要市场够大,这个蛋糕才好分,餐饮一直都是作为一个刚需、成熟的行业,要有细分的市场才有利可图。由于网络发展的介入,让人看得眼花缭乱,但切莫自乱阵脚。可以合理的利用现成的消费群体,还可以省去开拓新市场和新的消费者们的麻烦。所以一定要紧跟潮流,学会自己经营自己圈粉,在互联网的时代有粉丝才是王道。

6、有附加值

很多串串香经营者为了引来更多的客流,想尽办法的打价格战,各种优惠活动返利活动,轮番上阵,但是效果并不是很显著,所以经营不要一味的去在价格上做文章,要有更多别出心裁的活动,才能让更多的消费者们对你的串串香产品感兴趣。

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